從上周四開始，蘋果期貨價格持續(xù)下跌，昨日行情有所反彈。

長安期貨農產品研究員拓鵬康認為，近期蘋果期價下跌的主要原因是新季嘎啦果價格高開低走。由于質量較好且上市量偏少，最早預定的嘎啦果開秤價較高，一度超過5元/斤，抬高了市場對晚熟富士的開秤價預期，但近幾日隨著其余嘎啦果的逐步上量，銷區(qū)市場對高價果的反應一般，嘎啦果價格走低，蘋果盤面價格開始走弱。此外，整體看，今年晚熟富士豐產是大概率事件，目前看質量良好，基本面上對蘋果價格也產生了一定壓制作用。

方正中期期貨蘋果研究員侯芝芳認為，商品市場整體情緒偏弱也是蘋果期貨價格下跌的原因之一。

“與5月、6月相比，晚熟富士的供給端缺乏變量，當前影響蘋果期貨市場價格的主要因素是基本面的邊際變化，即現貨市場行情的變化。由于冷庫晚熟富士庫存的變化基本與往年相同，因此，早中熟品種（秦陽）第一輪行情的先熱后冷造成了市場情緒的改變?！敝行沤ㄍ镀谪浱O果研究員陳宇灝對期貨日報記者說。

在陳宇灝看來，由于早中熟品種的銷售周期較短，現貨端的變化主要來自銷區(qū)的反饋。早熟紙袋秦陽在7月第四周陸續(xù)上市，初期客商采購積極性較強，由于銷區(qū)反饋的調整，目前紙袋秦陽的收購價較7月第四周出現了較為明顯的下降，市場可能將這一調整視作銷區(qū)市場對價格接受度不佳的信號。

“目前仍處于蘋果消費淡季，時令水果仍是市場的主流，7月30日，槎龍果品批發(fā)市場蘋果到貨量為17車，江門水果批發(fā)市場蘋果到貨量7車，整體走貨速度較慢。山東地區(qū)的庫存壓力仍然較大，西部產區(qū)的庫存大多進入掃尾環(huán)節(jié)，好貨價格仍有支撐?！蓖伫i康說。

新季果方面，陳宇灝介紹說，目前晚熟富士仍處于生長、膨大期，相較于花期，在以套袋量為主的定產過程中，全國蘋果整體豐產的觀點并未出現明顯變化。而目前由于無法對摘袋后的天氣情況進行有效預測（摘袋后上色階段冰雹、連陰雨等天氣是影響蘋果質量的主要變量），因此討論新果質量為時尚早。

拓鵬康表示，新季蘋果整體生長情況良好，根據套袋調研情況看，山東產區(qū)增產，陜西產區(qū)小幅減產，甘肅產區(qū)則恢復性大幅增產。綜合看，今年全國蘋果產量是增加的。今年夏天全國范圍雖極端天氣頻發(fā)，但蘋果優(yōu)生區(qū)多為山地，受極端天氣影響較小。從新季蘋果生長階段看，今年可以說是風調雨順，相較于往年同期，現階段蘋果果個較大，果銹問題較輕，目前看可以算是高質量年份。

對于后市，拓鵬康認為，在晚熟富士摘袋前，投資者主要關注的是冷庫富士（中秋備貨為代表的尾部行情）以及以嘎啦果為代表的早中熟品種價格。中秋節(jié)之前，投資者需要關注以嘎啦果為代表的早中熟品種行情能否為產業(yè)帶來更多的利潤。若早中熟蘋果現貨行情相對較好，可能提高產業(yè)對晚熟富士價格的預期與收購信心。晚熟富士將于9至10月陸續(xù)摘袋上市，當前市場的交易邏輯主要圍繞2410、2411合約的交割展開，晚熟富士摘袋上色階段的天氣情況備受關注。

“經歷逾一個月的震蕩整理后，短期蘋果價格可能走出趨勢性行情，現階段山東產區(qū)庫存壓力較大，早熟蘋果價格高開低走，晚熟富士生長情況良好，豐產質優(yōu)是大概率事件，這些因素都可能對蘋果價格產生壓制作用，因此，后續(xù)蘋果期價大概率面臨易跌難漲局面，投資者需重點關注早熟蘋果的價格走勢以及晚熟富士的生長情況?！蓖伫i康表示。

侯芝芳認為，預計蘋果期價將震蕩尋底。后市關注以下三個方面：一是舊季蘋果庫存變化，二是新季蘋果價格走勢，三是需求端變化，包括市場預期的變化和預期差對市場的影響。整體看，新果產量以及優(yōu)果率是下半年蘋果市場的關注焦點，也是蘋果期價波動的主導因素，但舊季庫存消耗情況以及消費預期也會對蘋果期價造成階段性影響。