【導(dǎo)語】利潤是豆油市場研究中的一項(xiàng)重要指標(biāo)。除了正常監(jiān)測的大豆壓榨企業(yè)的壓榨利潤數(shù)據(jù)外，貿(mào)易商利潤、終端企業(yè)利潤等對(duì)豆油市場均有較為重要的意義。2024年上半年，國內(nèi)各環(huán)節(jié)利潤表現(xiàn)均一般，豆油市場活躍度相對(duì)有限，下半年豆油價(jià)格預(yù)期回升，配合宏觀市場回暖，也將給產(chǎn)業(yè)鏈其他環(huán)節(jié)帶來更多盈利空間，下半年各環(huán)節(jié)利潤有望改善。

豆油市場研究中，利潤是不可缺少的重要指標(biāo)，如壓榨企業(yè)壓榨利潤、中間貿(mào)易商利潤、終端企業(yè)利潤等，利潤可以關(guān)系到生產(chǎn)企業(yè)的開工意愿、貿(mào)易環(huán)節(jié)的交易活躍度、終端企業(yè)的景氣度等，由此我們就此展開簡單描述。

企業(yè)壓榨利潤與開工率呈正相關(guān)關(guān)系

大豆壓榨企業(yè)壓榨利潤關(guān)系著生產(chǎn)企業(yè)的開工意愿，進(jìn)而影響豆油的供應(yīng)端。根據(jù)大豆壓榨企業(yè)的壓榨利潤計(jì)算公式：大豆壓榨企業(yè)壓榨利潤=一級(jí)豆油均價(jià)×0.18（豆油產(chǎn)出比）+豆粕均價(jià)×0.785（豆粕產(chǎn)出比）-進(jìn)口大豆到港成本-生產(chǎn)費(fèi)用。當(dāng)壓榨利潤走高時(shí)，會(huì)刺激油廠提高開工負(fù)荷率，從而增加油粕供應(yīng)，進(jìn)而導(dǎo)致油粕價(jià)格下跌。根據(jù)近十年來卓創(chuàng)資訊監(jiān)測的大豆壓榨企業(yè)壓榨利潤及開工負(fù)荷數(shù)據(jù)測算，兩者具有一定的正相關(guān)關(guān)系。另外因大豆產(chǎn)業(yè)鏈均為期貨品種且行業(yè)發(fā)展較為成熟，生產(chǎn)企業(yè)會(huì)在期貨市場進(jìn)行套保鎖定利潤，壓榨企業(yè)的理論壓榨利潤不等同于實(shí)際利潤。

根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2024年上半年企業(yè)壓榨利潤為-231元/噸，較2023年同期的-36元/噸虧損值擴(kuò)大195元/噸，較2021年同期的18元/噸跌249元/噸；2024年上半年企業(yè)開工負(fù)荷率51%，較2023年同期持平，較2021年同期下滑2個(gè)百分點(diǎn)。近兩年來，由于壓榨利潤持續(xù)虧損，大豆壓榨企業(yè)開工意愿不高，整體維持在50%左右的偏低水平，導(dǎo)致豆油產(chǎn)出增量有限。（2022年多因素導(dǎo)致大豆到港成本及國內(nèi)油粕現(xiàn)貨價(jià)格出現(xiàn)極值，不作對(duì)比。）

區(qū)域間價(jià)差縮小，貿(mào)易環(huán)節(jié)利潤受擠壓

豆油市場貿(mào)易環(huán)節(jié)利潤主要來自于區(qū)域間貨物流轉(zhuǎn)扣除運(yùn)費(fèi)所帶來的價(jià)差收益，貿(mào)易環(huán)節(jié)利潤的保證有利于提高豆油市場的流動(dòng)性。近年來中國大豆壓榨企業(yè)加大內(nèi)地市場開拓，帶動(dòng)內(nèi)地產(chǎn)能增長，內(nèi)地豆油供應(yīng)增加壓縮了與港口市場的價(jià)差，導(dǎo)致貿(mào)易商收益受到擠壓。從貨源流轉(zhuǎn)情況看，山東市場豆油貨源主要流向華中、西北、蘇北及華北南部，河南作為全國人口數(shù)量排名第三位的省份，對(duì)油脂需求較大。因港口產(chǎn)能大，豆油供應(yīng)充足且價(jià)格偏低，內(nèi)地原料運(yùn)輸成本高且產(chǎn)能有限但價(jià)格偏高，因此港口貨源多流入內(nèi)地市場消化。隨著集團(tuán)企業(yè)產(chǎn)能擴(kuò)張，帶動(dòng)內(nèi)地產(chǎn)能增長，河南市場2024年新增兩條企業(yè)產(chǎn)線，豆油供應(yīng)能力增加，對(duì)港口貨源有一定沖擊，進(jìn)而縮小了港口與內(nèi)地的價(jià)差。根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2024年上半年一級(jí)豆油河南市場及日照市場平均價(jià)差139元/噸，較2023年同期收窄5元/噸，較2022年同期收窄280元/噸。此類現(xiàn)象普遍存在于各港口之間、港口至內(nèi)地的貨源流轉(zhuǎn)上，區(qū)域價(jià)差的收窄令套利窗口縮小，貿(mào)易商利潤遭受擠壓的同時(shí)也影響了區(qū)域貨源的流動(dòng)性。

隨著豆油市場的發(fā)展，目前貿(mào)易環(huán)節(jié)采用基差貿(mào)易、期現(xiàn)套保等方式進(jìn)行鎖定利潤的現(xiàn)象增加，也在一定程度上減少了虧損風(fēng)險(xiǎn)。

終端環(huán)節(jié)利潤下降，豆油市場景氣度欠佳

在豆油市場中，食用（含食品加工用）消費(fèi)占總消費(fèi)的80%，食用中又有75%用于餐飲消費(fèi)，大部分以包裝油的形式流通。2021年后因餐飲業(yè)受創(chuàng)，制約了豆油需求，疊加原料進(jìn)口成本攀升，令以油脂為主要盈利點(diǎn)的終端企業(yè)營收下降，2023年后雖原料進(jìn)口成本下跌且餐飲業(yè)回暖，但因消費(fèi)回升不及預(yù)期，成品價(jià)格亦有下跌，導(dǎo)致終端企業(yè)并未出現(xiàn)理想中的盈利。此狀況一直延續(xù)至2024年。終端環(huán)節(jié)利潤下滑，導(dǎo)致豆油市場的景氣度欠佳。

作為食用油市場占有率首位的益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司，其公開的2023 年年度報(bào)告顯示，公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入 2515 億元，同比下降 2.3%。主要業(yè)績驅(qū)動(dòng)因素中提及因?yàn)橹饕a(chǎn)品價(jià)格下跌的影響超過了銷量增長帶來的營收貢獻(xiàn)。隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)逐步恢復(fù)，公司廚房食品、飼料原料和油脂科技產(chǎn)品的銷量較去年增長較好，但是主要產(chǎn)品的價(jià)格隨著大豆、大豆油及棕櫚油等主要原材料價(jià)格下跌有所回落。2024年一季報(bào)中，金龍魚營業(yè)收入572.74億元，同比下降6.17%，仍是主要產(chǎn)品價(jià)格下滑所致。

下半年各環(huán)節(jié)利潤靜待改善

2024年上半年豆油市場看，豆油價(jià)格低位盤整，產(chǎn)業(yè)鏈上下游各環(huán)節(jié)利潤空間受限。隨著下半年成本端美豆期價(jià)低位盤整后有回升預(yù)期，成本端價(jià)格走高或帶動(dòng)油粕價(jià)格回升，進(jìn)而令生產(chǎn)企業(yè)壓榨利潤回暖，產(chǎn)業(yè)鏈自上而下傳導(dǎo)，豆油價(jià)格預(yù)期走高，配合宏觀市場回暖，也將給產(chǎn)業(yè)鏈其他環(huán)節(jié)帶來更多盈利空間，下半年各環(huán)節(jié)利潤有望改善。