報告品種：雞蛋

一、考察背景

2024年市場供應(yīng)量繼續(xù)增加，當(dāng)前雞蛋市場進(jìn)入新一輪周期發(fā)展的關(guān)鍵階段，供需壓力凸顯，且雞蛋價格負(fù)重明顯，行業(yè)情緒有所分化。

云貴作為南方的蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)區(qū)，近幾年行業(yè)規(guī)模擴(kuò)產(chǎn)快于北方部分主產(chǎn)區(qū)，隨著中大型蛋雞企業(yè)快速興建，產(chǎn)能供應(yīng)已遠(yuǎn)超本地市場需求，當(dāng)前在南方銷區(qū)當(dāng)中占領(lǐng)重要的市場份額。本次我們將進(jìn)入云貴主要養(yǎng)殖產(chǎn)區(qū)，通過走訪當(dāng)?shù)氐拇笮偷半u養(yǎng)殖企業(yè)、大型貿(mào)易商、中大型青年雞廠、食品企業(yè)以及屠宰企業(yè)，開展雞蛋產(chǎn)業(yè)實地調(diào)研活動，有效了解上下游各環(huán)節(jié)市場現(xiàn)狀，為未來市場綜合預(yù)判提供專業(yè)分析參考和依據(jù)。

二、考察路線

貴陽—安順—彌勒—紅河—玉溪—昆明

三、調(diào)研詳情

貴州某雞蛋貿(mào)易商企業(yè)C

企業(yè)介紹：該企業(yè)貴州地區(qū)較大的貿(mào)易商，日走貨量在4000-5000件，該企業(yè)還有100萬羽的蛋雞籠位，目前存欄35萬羽，短期內(nèi)沒有擴(kuò)產(chǎn)的預(yù)期。該企業(yè)雞蛋主要銷往兩廣地區(qū)，最近有走湖南長沙。

在產(chǎn)存欄及雞齡結(jié)構(gòu)：該企業(yè)目前蛋雞存欄35萬羽，其中260日齡的蛋雞有5萬羽，200日齡的蛋雞有5萬羽，180日齡的蛋雞有5萬羽，140日齡的蛋雞有5萬羽，還有一些120日齡的蛋雞，目前最大日齡的蛋雞是260天的。該企業(yè)的合作養(yǎng)殖戶中200天左右的蛋雞占比最多，450天以上和150天以下的蛋雞占比都比較少。

產(chǎn)蛋率：高峰期產(chǎn)蛋率在97%，今年蛋雞的產(chǎn)蛋性能正常。

補欄情況：該企業(yè)表示考慮當(dāng)前的雞蛋市場供應(yīng)量較大，今年蛋價相對偏悲觀，為了減少風(fēng)險，預(yù)計在明年3月份之前都沒有上雞計劃。

淘汰雞情況：該企業(yè)表示，根據(jù)他們了解雖然最近淘雞價格比較高，但是最近市場淘汰雞量較少。

貿(mào)易情況：該企業(yè)表示最近兩天雞蛋價格下跌，雞蛋走貨較慢，走貨量是平時的一半左右。

庫存情況：該企業(yè)常規(guī)情況貿(mào)易環(huán)節(jié)庫存基本在1天左右，最近由于雞蛋價格下跌下游走貨量大幅減少，庫存增加到2天。

下游消費情況：該企業(yè)表示從雞蛋的走貨情況來看，今年雞蛋的整體消費情況略差于去年，食品廠的蛋雞消費明顯不及去年。6月份下游消費減少，終端需求表現(xiàn)較差，分析其原因一方面是由于最近終端客戶有雞蛋庫存，另外一方面是由于學(xué)校高考和中考結(jié)束后學(xué)生陸續(xù)放假，學(xué)校需求減少。

后市看法：今年由于5月份蛋價較高淘汰雞量非常少，而時間到了6月中旬后，即使雞蛋價格下跌，但是大部分養(yǎng)殖戶都在等待中秋蛋價，因此預(yù)計6、7月份淘雞量少，從而導(dǎo)致雞蛋供應(yīng)量進(jìn)一步增加，雞蛋價格大概率下滑，后市偏悲觀，最低價可能會跌到飼料成本線附近。 

云南蛋雞養(yǎng)殖介紹

云南蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)相對傳統(tǒng)，一般以中小型企業(yè)為主，大部分是幾千到2萬的小養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖市場比較分散，沒有形成明顯從產(chǎn)業(yè)群。云南目前的蛋雞養(yǎng)殖總產(chǎn)能在3000萬羽左右。云南今年蛋雞換羽的較多。云南雞蛋大量外銷，主要外銷市場是兩廣地區(qū)。

云南某屠宰企業(yè)D

企業(yè)介紹：該企業(yè)屠宰產(chǎn)品包括生豬、蛋雞、肉雞以及活?；钛虻?，蛋雞日屠宰能力在6萬羽，蛋雞主要走凍品，不分割，白條雞重量在1.7-1.8斤左右。蛋雞采購于周邊省份，貴州省居多，產(chǎn)品銷往全國。

企業(yè)目前生產(chǎn)情況：最近日屠宰蛋雞量在2-3萬羽，正常2萬羽。今年3月份屠宰量較大，5月份屠宰量較少，6月份屠宰量仍比較少，從目前的情況來看，今年6月份屠宰量要比去年屠宰量少。主要原因是供應(yīng)端由于4-5月份云南地區(qū)蛋雞換羽比較多，現(xiàn)在的老雞量較少，導(dǎo)致淘雞價格較高，而最近下游蛋雞凍品需求表現(xiàn)一般，但是因此屠宰場減少了屠宰量。

淘汰雞價格：這兩天淘汰雞收購價格在11-11.5元/公斤。

企業(yè)蛋雞庫存情況：目前蛋雞庫存量不大，5月份屠宰蛋雞量較少以出庫存貨為主，5月份該屠宰場放假10-15天左右。

對后市預(yù)期：該企業(yè)認(rèn)為9月份旺季淘雞價格預(yù)計不會太高，主要是因為4-5月份南方市場強制換羽的比較多，到8-9月份待淘老雞量增加，節(jié)前淘汰意愿也比較強，屆時預(yù)計淘雞量較大，價格預(yù)期不高。

（注：銀河期貨發(fā)布調(diào)研報告的時間為6月19日）

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