節(jié)后現(xiàn)貨市場表現(xiàn)是關鍵

春節(jié)后將進入季節(jié)性淡季，現(xiàn)貨市場表現(xiàn)非常關鍵。一旦趨弱，雞蛋期貨價格將會再次走跌，玉米和豆粕持續(xù)回落也為雞蛋期貨打開了下跌空間。

近期，雞蛋期貨價格快速下跌，已部分反映春節(jié)后現(xiàn)貨價格季節(jié)性下跌的特點。蛋雞養(yǎng)殖持續(xù)三年盈利，2023年蛋雞補欄情況較好，2024年一季度在產(chǎn)蛋雞存欄量仍將處于擴張狀態(tài)，在飼料原料持續(xù)下跌的大背景下，蛋雞養(yǎng)殖利潤仍然存在，目前雞蛋期貨主力合約價格仍然高于預期的飼料成本。

利空提前釋放

自今年1月開始，雞蛋期貨主力2403合約出現(xiàn)了大幅下跌。而從雞蛋現(xiàn)貨市場表現(xiàn)來看，山東德州2月4日的現(xiàn)貨報4.1元/斤，較1月2日僅下跌0.1元/斤，現(xiàn)貨價格雖然存在波動，但是在節(jié)前仍然保持相對平穩(wěn)。造成這一現(xiàn)象的主要原因是，春節(jié)過后便是雞蛋季節(jié)性弱勢時段。雞蛋在一年之中只有春節(jié)期間會停止貿(mào)易，但是蛋雞并不會停止產(chǎn)蛋，這將會導致春節(jié)后庫存累積，導致雞蛋現(xiàn)貨價格顯著回落。再加上春節(jié)過后一般都是消費淡季，進一步給雞蛋現(xiàn)貨價格造成壓力。

回顧2023年，蛋雞養(yǎng)殖利潤還是非常豐厚的。從蛋雞養(yǎng)殖預期利潤上看，2023年養(yǎng)一只蛋雞的預期利潤平均值為36.24元，稍低于2022年的38.66元，遠高于2021年的28.96元和2020年的-5.89元，并且這也是蛋雞養(yǎng)殖連續(xù)盈利的第3年。從蛋雞養(yǎng)殖利潤季節(jié)性走勢也可以看出，2023年3月、4月的養(yǎng)殖利潤非常亮眼，處于2020年以來的最高水平，遠高于正常年份，這也使得2023年春季的蛋雞補欄表現(xiàn)較好。從我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)統(tǒng)計的數(shù)據(jù)來看，2023年2月往后，蛋雞苗的銷售數(shù)據(jù)一直都高于2022年同期，也將導致在產(chǎn)蛋雞存欄量自2023年三季度開始呈現(xiàn)持續(xù)擴張狀態(tài)。根據(jù)峪口禽業(yè)、我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)統(tǒng)計的數(shù)據(jù)，2024年一季度在產(chǎn)蛋雞存欄量明顯高于2023年，略低于2021年，明顯低于2020年。

蛋雞擴張周期延長

蛋雞養(yǎng)殖是否盈利，一方面看現(xiàn)貨價格，另一方面看養(yǎng)殖成本，而蛋雞養(yǎng)殖成本里面，飼料成本占比較高，中小養(yǎng)殖戶在蛋雞產(chǎn)蛋環(huán)節(jié)基本只關注飼料成本，這也意味著飼料成本的重要性。從蛋雞飼料的構成來看，玉米占比達到六成，豆粕占比兩成。從玉米的價格來看，2023/2024年度我國玉米年度供需結(jié)余在增加，也意味著玉米價格在不斷趨弱。根據(jù)中國農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析的1月數(shù)據(jù)，玉米2023/2024年度的供需結(jié)余為1133萬噸，較2022/2023年度增加594萬噸，主要是因為國內(nèi)玉米種植面積和單產(chǎn)均出現(xiàn)顯著增加，帶來了玉米供應的增加。從玉米期現(xiàn)價格來看，2月4日鲅魚圈港玉米平倉價為2360元/噸，同比下跌550元/噸，玉米期貨主力合約報2392元/噸，同比跌454元/噸，均出現(xiàn)明顯下跌。另外，豆粕受2023/2024年度全球大豆供需平衡表期末庫存增加的影響，豆粕價格也出現(xiàn)回落，2月2日張家港豆粕現(xiàn)貨報價3400元/噸，同比跌1250元/噸，豆粕期貨主力合約3003元/噸，同比跌873元/噸。玉米和豆粕價格的大幅下跌，使得蛋雞飼料成本進一步走跌，根據(jù)玉米和豆粕的期貨價格測算，蛋雞養(yǎng)殖的飼料成本為2.88元/斤。

需求前低后高

雞蛋作為基本的食材，其50%的需求是以家庭消費為主，近30%是以餐飲消費為主，只有不到20%涉及深加工。從雞蛋需求來看，普遍認為是相對平穩(wěn)的，一年之中會受到特定節(jié)日的備貨需求出現(xiàn)一定的季節(jié)性特點。2024年，雞蛋消費將表現(xiàn)出2019年之前的前低后高特點。

整體上，目前雞蛋市場利好難覓，維持空頭操作思路為主。春節(jié)后現(xiàn)貨市場表現(xiàn)將是雞蛋后期走勢的關鍵。