農(nóng)產(chǎn)品和工業(yè)品的不同，用供求關(guān)系分析農(nóng)產(chǎn)品的價格走勢比工業(yè)品更有效。農(nóng)產(chǎn)品的消費基本穩(wěn)定，經(jīng)濟環(huán)境好，人們要吃飯，經(jīng)濟環(huán)境不好，人們也要吃飯，隨著生活水平的提高和人口的增多，全世界對農(nóng)產(chǎn)品的需求基本上是逐步增長的；而工業(yè)品的需求則不穩(wěn)定，經(jīng)濟環(huán)境好，人們的消費多，需求就上升，經(jīng)濟環(huán)境差，人們的消費少，需求就下降，如果遇到經(jīng)濟危機，需求則會急劇下降。

另外，農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)有“靠天吃飯”的因素，農(nóng)作物都是從地里面長出來的，氣候條件好，則豐收，氣候條件差，則減產(chǎn)，如果遇到嚴重的自然災(zāi)害，則會急劇減產(chǎn)，遇到天年也可能導(dǎo)致大幅增產(chǎn)或減產(chǎn)；而工業(yè)品供應(yīng)的可調(diào)節(jié)性就比較高，供應(yīng)跟不上需求了，就迅速擴大產(chǎn)能，加班加點、晝夜不停的生產(chǎn)，供應(yīng)太多了，則可以閑置一部分產(chǎn)能。所以做農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)更加關(guān)注供應(yīng)，供應(yīng)環(huán)節(jié)出了問題、有了大的變化，才會有大行情；而做工業(yè)品則要更加關(guān)注需求，需求環(huán)節(jié)出了問題、有了大的變化，就會有大行情。