河南企業(yè)A：鄭州養(yǎng)殖企業(yè)

疫情發(fā)展：當(dāng)?shù)靥蕴肛i價(jià)格快速下滑，5元降至3元，近兩天回升至4塊。本次疫情勢(shì)頭較去年來(lái)的更猛。變異病毒強(qiáng)度更大。

消費(fèi)情況：豬肉70%家庭消費(fèi)，30%外部餐飲消費(fèi)；牛羊肉家庭消費(fèi)僅占30%，其他飯店餐飲70%。

下游屠宰：河南日宰8萬(wàn)，去年6萬(wàn)，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)能增加明顯（大企業(yè)進(jìn)入）現(xiàn)市場(chǎng)鮮銷(xiāo)占比不斷提高。

市場(chǎng)表現(xiàn)：在房地產(chǎn)、股市、農(nóng)村中低層消費(fèi)中均有表現(xiàn)。

生產(chǎn)指標(biāo)：MSY提升，2023年為16頭，往年15點(diǎn)多。

關(guān)于成本：綜合成本低于8塊，表現(xiàn)為品種更新（法系）、生產(chǎn)管理（料肉比2.5以?xún)?nèi)、去年2.7）及終端產(chǎn)品（品種均勻度好，體型好）。

出欄體重：近月120公斤左右，去年10月出欄體重小，價(jià)高113-115公斤出欄積極。

產(chǎn)能調(diào)整：經(jīng)產(chǎn)母豬萬(wàn)頭，后續(xù)暫無(wú)增加計(jì)劃；但年后有增加仔豬外采計(jì)劃。

市場(chǎng)調(diào)整：散戶(hù)退，集團(tuán)上。去年及前年虧，資金、行情及疫情去化超預(yù)期，根據(jù)預(yù)期看后期反彈力度。

河南企業(yè)B：鄭州屠宰企業(yè)

開(kāi)工：日宰3500-3600頭，9月初3000頭（多自供，2000頭采大場(chǎng)）。

宰量提升：增量節(jié)點(diǎn)為年前、冬至前后，小年前后、臘月二十三前2-3周。

產(chǎn)品流向：70%-80%白條、分割20%左右，鮮銷(xiāo)60%-70%。鮮品地銷(xiāo)為主。

疫情影響：周口、駐馬店、商丘、信陽(yáng)區(qū)域疫情明顯，恐慌性出欄增加80-90公斤，110-120公斤好收，當(dāng)?shù)匕l(fā)病比去年同期早，近日屠宰企業(yè)不再依賴(lài)龍頭企業(yè)豬源。

虧損情況：年內(nèi)企業(yè)持續(xù)虧損。

凍品情況：企業(yè)滿(mǎn)庫(kù)，有外租，成本壓力大。

河南企業(yè)C：新鄭養(yǎng)殖場(chǎng)

產(chǎn)能變化：2023年養(yǎng)殖場(chǎng)母豬300頭調(diào)減為180頭。去年同期有二育，但今年未加入，市場(chǎng)保持謹(jǐn)慎樂(lè)觀(guān)。

市場(chǎng)表現(xiàn)：消費(fèi)不足，全國(guó)宰量未明顯提升，體重沒(méi)下。10月價(jià)格下跌，宰量不增，證明消費(fèi)很差。

疫情表現(xiàn)：主要集中在豫東南，周口，漯河、駐馬店、開(kāi)封。疫情發(fā)病豬源外調(diào)量大，物流車(chē)費(fèi)用上漲1/3，主要流入山東、河南、河北、兩湖。本次疫情表現(xiàn)為急性，無(wú)法單獨(dú)拔牙，多針對(duì)于母豬；仔豬、育肥影響占比少。疫情多影響中小養(yǎng)殖戶(hù)，反應(yīng)慢。集團(tuán)相對(duì)少。10月份以來(lái)病毒檢測(cè)率高達(dá)十多倍監(jiān)測(cè)強(qiáng)度?；蛟斐?/span>11月后有小斷檔。今年疫情來(lái)的早。

成本情況：成本下滑，非瘟后降的多，100多仔豬6塊成本，綜合成本7.2-7.3元/斤。

二育進(jìn)程：僅為30%左右，上半年虧損，多謹(jǐn)慎。豬舍租金出一頭40元左右，往年80元。

凍品庫(kù)存：今年30%去化，2022年同期去化50%-60%?，F(xiàn)庫(kù)存高位，my、jl庫(kù)存多在7萬(wàn)、15萬(wàn)，綜合量大。

散戶(hù)出欄時(shí)間：11月下旬至12月。

集團(tuán)場(chǎng)表現(xiàn)：體重不下，抗價(jià)出欄證明企業(yè)資金并沒(méi)有向輿論的那么緊張。

后市觀(guān)點(diǎn)：未來(lái)比現(xiàn)在低的概率小，集團(tuán)場(chǎng)沒(méi)有明顯增重壓欄，大豬11月下旬9塊。后續(xù)企業(yè)減重銷(xiāo)售，轉(zhuǎn)折點(diǎn)在明年7月，飼料就目前看持續(xù)下降，熬過(guò)非瘟市場(chǎng)有行情。

河南企業(yè)D：許昌養(yǎng)殖場(chǎng)

廠(chǎng)家情況：育肥存欄超2萬(wàn)，年內(nèi)外購(gòu)量相對(duì)較大。

疫情情況：中小場(chǎng)占比較大，大企業(yè)也有。母豬淘汰多為1-2胎齡。近期多區(qū)域發(fā)生，預(yù)估如果1個(gè)月持續(xù)爆發(fā)中小戶(hù)就能清的差不多。

母豬屠宰廠(chǎng)：企業(yè)凍品庫(kù)存高，現(xiàn)資金壓力大，宰量有限，出欄豬源外調(diào)量大。

降本增效：1、成本優(yōu)化，效能提升。2、龍頭企業(yè)表現(xiàn)為多種形勢(shì)，7月份企業(yè)有裁員，試點(diǎn)承包制。

出豬大縣標(biāo)準(zhǔn)：達(dá)標(biāo)為每人每年一頭豬的標(biāo)準(zhǔn)，享受補(bǔ)貼。

后市預(yù)測(cè)：11月10號(hào)前母豬價(jià)格起不來(lái)，不能正?；貧w，產(chǎn)能大幅去化。后推導(dǎo)10個(gè)月后肥豬價(jià)格或上10元/斤；若11月底起不來(lái)，后續(xù)明年或上12元/斤。

河南企業(yè)E：洛陽(yáng)養(yǎng)殖公司

疫情發(fā)展：省內(nèi)多為點(diǎn)狀發(fā)展，從安陽(yáng)、濮陽(yáng)、商丘、周口擴(kuò)散。淘汰母豬價(jià)格下降1/4，低價(jià)到2元多，近兩天回升。豫西相對(duì)穩(wěn)定，去年疫情當(dāng)?shù)匕l(fā)生嚴(yán)重（但當(dāng)時(shí)豬價(jià)低，但淘汰母豬價(jià)高），增量恢復(fù)后產(chǎn)能優(yōu)化現(xiàn)多為1-2胎齡母豬。

生產(chǎn)成本：當(dāng)?shù)厣?hù)養(yǎng)殖成本7.5元以?xún)?nèi)，規(guī)模場(chǎng)垂直管理7.5-8.0元/斤，現(xiàn)仍在虧損但幅度有限，沒(méi)到持續(xù)深虧地步。當(dāng)?shù)啬芊蹦肛i存欄緩慢遞增，部分企業(yè)存滿(mǎn)產(chǎn)降成本意愿及操作。中等場(chǎng)年內(nèi)增加緩慢，散戶(hù)數(shù)量減少，但存活企業(yè)現(xiàn)多有擴(kuò)張。Zd、lh、hf當(dāng)?shù)囟嘤蟹硼B(yǎng)。

散戶(hù)生存環(huán)境：中散戶(hù)硬件差、沒(méi)有資金保障、意識(shí)偏低，資金缺口欠融資渠道。

母豬情況：現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)引種50公斤二元豬意向有限，多傾向于100-120公斤母豬補(bǔ)欄，減少中間環(huán)境影響。

當(dāng)?shù)囟?/span>賠錢(qián)多，5-6月有上，8-9月上，賠錢(qián)后多較為謹(jǐn)慎，更愿意出手逃離市場(chǎng)?，F(xiàn)二育豬不好賣(mài)，不看好后市，市場(chǎng)空欄率高，散戶(hù)、集團(tuán)場(chǎng)利用率40-50%。

消費(fèi)預(yù)期：市場(chǎng)不缺肉，后續(xù)消費(fèi)不會(huì)有太大增加，00后消費(fèi)方式轉(zhuǎn)變，替代品多，牛羊，水產(chǎn)等。

預(yù)測(cè)：明年10月份行情主要考慮：1、發(fā)病多為規(guī)模、中小場(chǎng)，集團(tuán)場(chǎng)多屬穩(wěn)步增量狀態(tài)；2、部分集團(tuán)場(chǎng)的減產(chǎn)多為母豬被動(dòng)淘汰，暫無(wú)主動(dòng)。對(duì)明年下半年行情樂(lè)觀(guān)度有限。

陜西企業(yè)F：西安養(yǎng)殖公司

產(chǎn)能概況：企業(yè)近6 萬(wàn)經(jīng)產(chǎn)，設(shè)計(jì)產(chǎn)能 6.5 萬(wàn)，年出欄 80 多萬(wàn)，今年計(jì)劃百萬(wàn)，每月淘汰 1000-2000 頭。企業(yè)有自宰廠(chǎng)，量少主供當(dāng)?shù)亍?/span>9 月份出欄 3 萬(wàn)、10 月計(jì)劃 7 萬(wàn)，11 月-12 月每月 8 萬(wàn)左右。

養(yǎng)殖成本：現(xiàn)完全綜合成本在14.5-14.6 元/公斤，養(yǎng)殖形勢(shì)分為自養(yǎng)、租賃養(yǎng)、代養(yǎng)形勢(shì)（代養(yǎng) 200-300 元/頭）。

生產(chǎn)績(jī)效：料肉比2.4-2.5（前期 2.6）；仔豬成活率為 25-26 頭（去年23-24頭），最高時(shí)達(dá) 28-29頭。

出欄體重：出欄120-125 公斤；9 月份有小幅壓欄調(diào)整，當(dāng)?shù)?xxw 出欄體重 110-120 公斤。

當(dāng)?shù)匾咔椋?/span>陜西現(xiàn)在基本沒(méi)有疫情，多發(fā)區(qū)集中河南，江西、河南等地。正常情況下疫病發(fā)生空欄時(shí)間最快為3 個(gè)月，正常半年再次復(fù)養(yǎng)。

屠宰情況：SH 宰量最大、DHM 不足 2 千、BB 千頭。

當(dāng)?shù)囟?/span>7-8 月二育養(yǎng)殖賠錢(qián)，東北二育同步影響，整體進(jìn)場(chǎng)速度慢。100 斤補(bǔ)欄至 1 月份成本約 12 元/公斤。

仔豬情況：仔豬短期價(jià)格仍低，進(jìn)入12 月份前后價(jià)格走高（補(bǔ)欄推算基本在6 月或以后出欄）。

凍肉情況：現(xiàn)市場(chǎng)也就去化了40%，60%凍肉還在庫(kù)里面，市場(chǎng)壓力大。

市場(chǎng)情況：散戶(hù)占比不足30%，標(biāo)準(zhǔn)為年出欄千頭以?xún)?nèi)的或母豬 50頭內(nèi)。

陜西企業(yè)G：西安高陵養(yǎng)殖企業(yè)

企業(yè)規(guī)劃：產(chǎn)能還要計(jì)劃增量。9、10 月出欄 2.7萬(wàn)、3.2萬(wàn)，11-12 月份3.5-4.3萬(wàn)。整體西北地區(qū)產(chǎn)能主要在陜西，其次靠近陜西的甘肅區(qū)域。

疫情情況：當(dāng)?shù)赜绊戄^為有限，山區(qū)傳播速度慢。

出欄體重：出欄體重250 斤，夏季體重一般為 230-240 斤，過(guò)年體重 260斤。

養(yǎng)殖成本：完全成本在14.6 元/公斤，價(jià)格以上增重，價(jià)格之內(nèi)增重意向減弱。

養(yǎng)殖方式：買(mǎi)仔豬育肥多。但抄底情緒差，一沒(méi)錢(qián)，二看空行情。

西南腌臘情況：氣溫降到10 度以?xún)?nèi)，直至年前 1-2 周都可以腌臘，加工企業(yè)一般提前 1 個(gè)月腌完。11 月終端或?qū)?320 斤左右需求增幅較大。

后市預(yù)期：華中疫情預(yù)計(jì)帶動(dòng)明年 6 月份市場(chǎng)反轉(zhuǎn)，但年前價(jià)格難上 8.5元/斤。明年 6-10 月之間行情受母豬影響多。

陜西企業(yè)H：渭南屠宰企業(yè)

概況：日宰 500-600 頭，八月十五就三四天宰了 1400-1500 頭，但馬上就跌回來(lái)。企業(yè)設(shè)計(jì)產(chǎn)能超 3000 頭。

收購(gòu)情況：直供企業(yè)每天拉 1-2 車(chē)，主流體重 116-120 公斤。散戶(hù)豬大，但最近沒(méi)什么豬。低于80 不要。

當(dāng)?shù)卮筘i：320-330 斤外調(diào)可達(dá) 15.6 元/頭。運(yùn)往四川、廣東、四川。若有差價(jià)杭州、上海也發(fā)。

產(chǎn)品流向：本地為主，西安農(nóng)產(chǎn)批市場(chǎng)，品種要求不高。

二育：近期有短時(shí)補(bǔ)欄養(yǎng)戶(hù)。

凍品庫(kù)存：500 噸，走貨不好。

終端消費(fèi)：需求下滑，健康意識(shí)提升，產(chǎn)品多元化。

市場(chǎng)影響：前期產(chǎn)能上量，市場(chǎng)豬多影響，后市不看好。大豬提振或有限。

陜西企業(yè)I：咸陽(yáng)養(yǎng)殖企業(yè)

市場(chǎng)情況：河南低價(jià)豬沖擊，消費(fèi)不行，本地豬不好走。

分割：中小豬當(dāng)?shù)胤指钶^差，資金及成壓力，山東分割企業(yè)多降價(jià)收力度大。

當(dāng)?shù)厍闆r：當(dāng)?shù)卮笃髽I(yè)出 1-2 萬(wàn)，龍頭企業(yè)出豬量大。企業(yè)成本多14元/公斤 出頭，放養(yǎng)為主。

市場(chǎng)表現(xiàn): 溫水煮青蛙，如果價(jià)格打到低點(diǎn)，市場(chǎng)都會(huì)好過(guò)，現(xiàn)在還是供需關(guān)系決定。

后市：不好漲，非瘟影響。往年11 月份以后會(huì)進(jìn)入疫情期，仔豬去年腹瀉嚴(yán)重。

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