農產(chǎn)品看供應，工業(yè)品看需求，農產(chǎn)品按季節(jié)性生產(chǎn)，或者說絕大部分農產(chǎn)品按年生產(chǎn)，農產(chǎn)品收割以后，就決定了一年的供應總量。絕大部分工業(yè)品按天生產(chǎn)，可以按照當時的價格進行生產(chǎn)量的調整。

農產(chǎn)品有很多品種，每個品種都有自身的特點和屬性，分析農產(chǎn)品，要具體到每個品種。

農產(chǎn)品看供應主要是因為農產(chǎn)品在生產(chǎn)產(chǎn)出方面，經(jīng)常大起大落，農產(chǎn)品每年的供應量是不穩(wěn)定的，相隔一年的產(chǎn)出總量可能很懸殊。因為影響農產(chǎn)品生產(chǎn)總量的因素有很多方面。一方面，農產(chǎn)品是看天吃飯的，比如干旱、洪澇、低溫、霜凍等因素對生產(chǎn)總量影響很大。

另一方面，價格因素也會影響生產(chǎn)積極性，農民會選擇增加或減少種植面積，比如大豆和玉米基本上處在一個季節(jié)播種，種植區(qū)域基本相同。如果玉米的效益比大豆的效益好，農民就會選擇多種玉米，這樣大豆的面積就會下降。

需求方面，影響農產(chǎn)品需求的因素主要是養(yǎng)殖業(yè)，我們在分析需求時要重點關注養(yǎng)殖存欄情況的數(shù)據(jù)變化。當然不同的養(yǎng)殖業(yè)對農產(chǎn)品的需求不一樣，比如豆粕在禽飼料中占的比重大一些，在豬飼料中占的比重小一些，而玉米則在豬飼料中占的比重大一些，在禽飼料中占的比重小一些。

所以我們做農產(chǎn)品期貨的時候，要時刻關注供應和需求的變化，關注播種面積。