我國蘋果總產量與總面積高點已過。未來10年，我國蘋果總產量、種植面積將會越來越少。

因此，有人說2023年預計蘋果總產量將大幅度減少。

但是2023年蘋果產區(qū)花期表現良好，花量充足，在坐果階段個別產區(qū)受到低溫凍害的影響，但整體仍呈增產局面。卓創(chuàng)資訊和我的鋼鐵網均預測2023產季蘋果產量較上一個產季呈增產趨勢，卓創(chuàng)資訊預測增長4.60%，鋼聯預測增長10.16%。

山東產區(qū)產量情況與去年相當

卓創(chuàng)資訊數據顯示，煙臺、蓬萊產區(qū)有所減產；棲霞地區(qū)總體表現一般，各地差異比較大；招遠產區(qū)、沂源產區(qū)有所增產。初步評估減產幅度約為0.20%。

這可以與綠色田園團隊調研數據相互佐證，蓬萊套袋已經基本結束，減產幅度20%左右；棲霞北部，唐家泊、亭口，福山的藏家莊一帶，今年蘋果減產三分之一左右；棲霞南部觀里、官道、楊礎一帶，今年果袋賣脫銷?？傮w來說，今年棲霞產區(qū)產量與去年持平。

陜西各地兩極分化較明顯

卓創(chuàng)資訊調研結果顯示，渭南產區(qū)及寶雞地區(qū)總體坐果良好，呈現增產預期；咸陽地區(qū)，許多果農砍伐放棄蘋果種植，或是改種其他農作物，特別是禮泉縣，砍伐與放棄的果園占比超過40%，咸陽總體呈現減產預期。

另外，陜北地區(qū)的蘋果主產區(qū)，也因老園改造與砍樹導致減產。比如洛川，4年前蘋果面積53萬畝左右，但是通過這幾年的砍伐，現在洛川結果蘋果園面積僅20萬畝左右，另外還有15萬畝左右新建園。2022年洛川蘋果減產30%，預計今年整體增產30%—40%，產量基本回歸至2021年前水平。

這意味著有些非蘋果優(yōu)生區(qū)開始慢慢轉型，放棄蘋果種植了。

甘肅減產最為嚴重

卓創(chuàng)資訊調研數據顯示，甘肅地區(qū)減產最為嚴重，綜合評估蘋果減產幅度約為36.83%，除了涇川地區(qū)各果園差異較大以外，其他產區(qū)均表現出不同程度減產。尤其是靜寧、莊浪地區(qū)受4月28日低溫凍害天氣影響較重，果園受凍嚴重，頭茬花基本損毀殆盡，部分果樹上剩余幼果普遍為二茬花坐果，導致嚴重減產。

綠色田園團隊調研更為具體，他們發(fā)現，靜寧海拔1600米以下的果園，幾乎全軍覆沒，果農直接放棄套袋，可以說是顆粒無收。海拔1700米以上的地區(qū)，受凍害影響不大。今年靜寧整體減產預估50%左右。

另外，慶陽產區(qū)與靜寧產區(qū)相同；平均海拔在1800米左右的慶城地區(qū)，有4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)屬于蘋果主產區(qū)，相比去年增產30%左右；平均海拔僅有1456米的鎮(zhèn)原縣，因今年是受凍害影響最大的一年，相比去年減產應該在40%—50%。

山西未受氣候影響，增產明顯

由于今年前期未受到氣候影響，卓創(chuàng)資訊預計今年山西產區(qū)蘋果增產10%—20%。

綠色田園團隊給出了稍微詳細的數據，山西臨猗、萬榮地區(qū)，蘋果套袋數量較去年整體多三到四成，預計豐產。當地果農對今年秋季果價期望不高，但是產量大，以量取勝，所以總體收益可能會達到近五年來的一個高點?？拷兾鞯募h，蘋果質量明顯要好于臨猗、萬榮地區(qū)，今年吉縣紙袋銷量9000萬個左右，是去年的3倍左右，也是近5年來套袋量最多的一年。

整體來看，2023產季蘋果產量呈增產趨勢，但2023產季蘋果生長階段異常天氣較為頻繁，商品率需謹慎對待。其中坐果期的霜凍以及套袋期的冰雹天氣影響較大，產地黑星病、霜環(huán)病、畸形果、果銹等問題較多，后期需著重留意。

質量的分化可能導致新季價格的分化，2022產季價差窄的情況可能不再延續(xù)。從早熟品種開秤情況來看，價格較去年變化不大，新季藤木、晨陽交易熱度一般，價格偏弱運行。7月松本錦、秦陽上市，開秤價格與去年持平，但走勢或難延續(xù)上一產季的價格上行行情。

目前距離蘋果下樹還有一段時間，果農需關注厄爾尼諾氣候現象。從6月13日專家對厄爾尼諾當前至未來發(fā)展狀況的解讀來看，此次厄爾尼諾將持續(xù)8—10個月。若在夏季出現強厄爾尼諾現象，高溫干旱的條件下，將會影響果實膨大及著色，摘袋后容易引起“日灼病”問題。

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