廣西集團可售庫存下降，廣西糖現(xiàn)貨上漲，導致廣西糖— 云南糖價差持續(xù)走高至360，云南糖價格優(yōu)勢凸顯，云南糖受到青睞。西南、西北是云南糖的重要集散地，聚集了貿(mào)易商、食品終端及替代品生產(chǎn)企業(yè)等涉糖企業(yè)。小編連線了部分貿(mào)易商和替代品生產(chǎn)企業(yè)就當前的白糖市場情況及對后市的看法進行了采訪。

西南某終端企業(yè)：該企業(yè)主營業(yè)務涉及食品、糖業(yè)等多個板塊。年貿(mào)易量2萬噸（去年1.8萬噸左右），庫存400-600噸，比往年少。對后期消費的看法：初步了解到云南糖目前工業(yè)庫存剩余在28萬噸左右，同期相比算比較低的庫存。對食糖消費預期依舊保持樂觀。中秋、國慶旺季備糖早已經(jīng)陸續(xù)進行中，往年的集中采購可能不會再出現(xiàn)了，用糖消費可能會有一波帶動。

西南白糖貿(mào)易商：該企業(yè)主營業(yè)務涉及散裝食品、乳制品、食用酒精、飼料的銷售；倉儲服務。該企業(yè)年貿(mào)易量20余萬噸，主要以現(xiàn)貨貿(mào)易為主、接倉單、交割為輔，涉及品種主要為廣西糖和云南糖，少量甜菜糖。對后期消費的看法：目前廣糖、云南糖庫存均處于低位，生產(chǎn)企業(yè)惜售挺價心理更甚，成交呈現(xiàn)中性，不溫不火。目前因南北地區(qū)的庫存呈現(xiàn)反差，價差逐漸縮小，如果需求給力，目前的價格將獲得有效支撐，反之價格則呈現(xiàn)回落。

西南替代品加工商：8月以來，在成本助力下玉米淀粉、副產(chǎn)品價格急漲，玉米糖漿生產(chǎn)利潤水平明顯改善，開工率也有所回升。該企業(yè)主要以生產(chǎn)玉米糖漿為主，年產(chǎn)量10萬余噸左右。目前玉米糖漿售價為3950元/噸左右。該貿(mào)易商下游客戶有副食品終端企業(yè)，往年該類終端企業(yè)生產(chǎn)糕點、乳制品等食品會用到白糖，但現(xiàn)在由于產(chǎn)品升級換代、節(jié)約成本等原因，近幾年很多終端食品企業(yè)選擇用玉米糖漿替代白糖。高糖價刺激了替代品對糖市的擠壓，目前來看，玉米糖漿現(xiàn)貨報價與白糖價格存有3200元左右的價差，玉米糖漿價格上更具備優(yōu)勢。對后期消費的看法：短期內(nèi)玉米淀粉供應偏緊、運費上漲、下游需求表現(xiàn)良好的因素影響之下，玉米糖漿價格繼續(xù)維持堅挺的可能性較大。

西北白糖貿(mào)易商：該貿(mào)易商年貿(mào)易量1.5萬噸左右，今年貿(mào)易量略少于往年。該企業(yè)主要銷售廣西糖、云南糖，下游以終端企業(yè)為主。對后期消費的看法：對云南糖銷售保持樂觀態(tài)度，因此有少量囤貨，庫存在800噸左右。該貿(mào)易商認為，雖然上半年消費量增量有所增產(chǎn)、但是增量較小，且市場預期的爆發(fā)式消費預期并未出現(xiàn)?？紤]到下半年還有中秋、國慶兩節(jié)，預計糖價在高位運行，對廣西糖、云南糖價格持樂觀態(tài)度。

云南某權威人士：國際面，印度成為影響全球市場的關鍵因素，如果印度減產(chǎn)并停止來年食糖的岀口，全球市場將減少600萬噸供應，加上泰國預期減產(chǎn)，消費將從0.8%向1.2%的增長轉換，國際供應將更加緊張，全球偏緊狀態(tài)將維持到亞太地區(qū)產(chǎn)糖國大量生產(chǎn)并出現(xiàn)累庫。國內(nèi)市場，雖然國內(nèi)食糖消費因為經(jīng)濟衰退有影響，但是供應減少更多，隨著榨季的深入，國產(chǎn)糖逐步集中和減少，加之進口有度、部分進口低于預期、原糖進口有所延后支持了國內(nèi)糖價穩(wěn)定。

通過對西南、西北地區(qū)的貿(mào)易商及替代品生產(chǎn)企業(yè)的調(diào)研可以看出2023年由于食糖供應偏緊的格局，無論是白糖還是替代品的銷售量均比去年多，鑒于降低成本等因素，貿(mào)易商和終端的庫存都不多，仍以以銷訂進的方式為主。對后期的消費大部分持樂觀態(tài)度。小編認為：目前國內(nèi)食糖現(xiàn)貨市場因工業(yè)庫存偏低，又正處用糖旺季，導致現(xiàn)貨價格比較堅挺，但原糖持續(xù)走弱、市場預期進口糖到港將大幅增加，且糖價持續(xù)處于歷史高位，北方糖廠又臨近開榨，多空因素相互交織，短期內(nèi)國內(nèi)市場難以形成明確方向，但長期來看跟隨國際市場走勢的可能性較大。

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