【導(dǎo)語(yǔ)】?6月份云南地區(qū)淘汰雞出欄量環(huán)比增多，新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量則減少，雞蛋整體供應(yīng)量正常偏低，雞蛋價(jià)格先跌后漲。預(yù)計(jì)7月份隨著南方梅雨季結(jié)束，市場(chǎng)需求逐漸好轉(zhuǎn)，產(chǎn)蛋雞存欄量或有增多，但高溫下蛋雞產(chǎn)蛋率下降，雞蛋供應(yīng)量增幅或低于預(yù)期，月內(nèi)蛋價(jià)或低位上漲。

6月云南蛋價(jià)先跌后漲

6月上旬云南蛋價(jià)與主產(chǎn)區(qū)走勢(shì)一致，蛋價(jià)弱勢(shì)下滑為主，隨后因供應(yīng)偏緊，中旬起云南蛋價(jià)止跌后小幅上漲。截至21日，云南代表市場(chǎng)褐殼雞蛋價(jià)格較月初漲幅0.44%，月內(nèi)最大漲幅4.57%；粉殼雞蛋價(jià)格較月初跌幅4.86%，月內(nèi)最大漲幅5.90%。由于各環(huán)節(jié)余貨壓力逐漸減輕，以及養(yǎng)殖單位低價(jià)惜售，導(dǎo)致月內(nèi)云南地區(qū)雞蛋價(jià)格先跌后漲。

供應(yīng)量偏低　需求表現(xiàn)不一

供應(yīng)方面來看，截至6月初，云南地區(qū)120-450日齡產(chǎn)蛋雞占比環(huán)比持平，450日齡以上產(chǎn)蛋雞占比環(huán)比降低0.3個(gè)百分點(diǎn)。據(jù)電話調(diào)研，6月上旬蛋價(jià)格降至養(yǎng)殖成本線附近，養(yǎng)殖單位為及時(shí)鎖定利潤(rùn)，多順勢(shì)淘汰適齡蛋雞。監(jiān)測(cè)樣本數(shù)據(jù)顯示，6月至今云南地區(qū)淘雞量較上月同期增幅12.50%，因此月內(nèi)大碼雞蛋供應(yīng)逐漸縮減。另外，本月新開產(chǎn)蛋雞多是1月至2月初補(bǔ)欄雞苗，由于當(dāng)時(shí)補(bǔ)欄量低，因此本月新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量降低。整體來看，6月云南地區(qū)雞蛋供應(yīng)量依舊低于正常水平，其中大、小碼蛋貨源供應(yīng)量下降，供應(yīng)量偏低對(duì)中旬蛋價(jià)上漲形成利多支撐。

需求方面來看，6月中上旬云南外銷市場(chǎng)需求跟進(jìn)平淡，其中海南市場(chǎng)因本地蛋價(jià)與云南外調(diào)價(jià)差不大，來滇采購(gòu)量減少。再者受高溫高濕天氣影響，該地區(qū)貿(mào)易商為確保雞蛋質(zhì)量，普遍選取本地貨源銷售。兩廣市場(chǎng)因終端市場(chǎng)消化高價(jià)貨源不快，下游環(huán)節(jié)對(duì)后市缺乏信心，6月上旬采購(gòu)積極性降低，中旬則受買漲心態(tài)及端午節(jié)備貨等影響，來滇采購(gòu)量稍有提升。月內(nèi)四川、貴州普遍維持剛需采購(gòu)，且低價(jià)補(bǔ)倉(cāng)為主。據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，6月中上旬南方樣本批發(fā)市場(chǎng)雞蛋銷量較5月同期降幅2.77%。（注：南方樣本批發(fā)市場(chǎng)指廣東、廣西、海南代表市場(chǎng)銷售量）

7月云南蛋價(jià)或觸底后上漲

供應(yīng)方面，通過對(duì)新開產(chǎn)蛋雞及淘汰雞出欄量預(yù)判，預(yù)計(jì)7月云南地區(qū)產(chǎn)蛋雞存欄量或環(huán)比增多。根據(jù)養(yǎng)殖周期推算，7月新開產(chǎn)蛋雞主要為2-3月補(bǔ)欄雞苗，春節(jié)過后，蛋雞養(yǎng)殖盈利高于往年同期，加之蛋雞飼料成本下降，養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄積極性提升。據(jù)前期監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)雞苗銷量，預(yù)計(jì)7月份新開產(chǎn)蛋雞量或環(huán)比增幅近12%。淘汰雞方面，目前云南樣本監(jiān)測(cè)450日齡以上老雞占比約10%，可淘適齡蛋雞占比偏低，因此預(yù)計(jì)7月份西南地區(qū)可淘蛋雞數(shù)量難有明顯增多。另外，通過當(dāng)前西南地區(qū)平均淘汰雞日齡500天推斷，7月理論淘雞量小于新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量，因此預(yù)計(jì)產(chǎn)蛋雞存欄量或低位緩增，雞蛋供應(yīng)量增加或利空蛋價(jià)。但考慮7月氣溫較高，蛋雞進(jìn)入歇伏期，產(chǎn)蛋率或下降，月內(nèi)雞蛋供應(yīng)量或小于理論增幅。

需求方面來看，7月無假期需求提振，中上旬又處南方梅雨季，市場(chǎng)整體需求仍顯疲軟，下旬隨著梅雨季結(jié)束，市場(chǎng)需求或有好轉(zhuǎn)，因此預(yù)計(jì)7月市場(chǎng)需求或先弱后強(qiáng)。

卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)7月中上旬云南地區(qū)雞蛋市場(chǎng)或維持偏弱行情，下旬隨著梅雨季結(jié)束，市場(chǎng)需求提升以及產(chǎn)蛋率下降，雞蛋價(jià)格或呈現(xiàn)低位上漲走勢(shì)。

（卓創(chuàng)資訊雞蛋市場(chǎng)高級(jí)分析師 黃子軒）