一、調研時間：2023年4月10日-4月19日

二、調研地點

陜西：旬邑縣、彬縣、長武縣、黃陵縣、宜川縣、洛川縣、富縣、白水縣

甘肅：西峰區(qū)、慶城縣、合水縣、涇川縣、靜寧縣、秦安縣、莊浪縣

三、調研方式

本次調研主要是針對新季蘋果花期情況進行調研，重點了解產區(qū)花期所處的狀態(tài)；花芽的數量及質量；蘋果樹齡、生長狀態(tài)以及農戶的種植積極性。

四、調研內容

1、陜西產區(qū)（咸陽市4月11日）

調研的旬邑縣、彬縣、長武縣為咸陽市主產區(qū)，調研期間三個縣區(qū)處于露紅至花期，還未開花，是因為3月底4月初的冷空氣影響，降溫使得應該在10號左右花期推遲；三個縣區(qū)的花期在4月15日前后。整體花量同比去年增加明顯，尤其是旬邑縣、長武縣、彬縣等縣區(qū)去年花芽較少的產區(qū)。三個縣區(qū)新季蘋果果樹腐爛病較嚴重，尤其是老樹，可能是去年投入較少，花芽少，樹勢弱導致。旬邑縣、彬縣、長武縣去年蘋果下樹至今仍有砍樹，且栽種小樹情況較少，使得三個縣區(qū)蘋果面積依舊呈減少趨勢，樹齡以老樹為主，小樹占比較少，根據農戶了解到，農戶種植積極性偏小，預計近幾年栽種新樹仍較少，旬邑縣、彬縣這種情況最為普遍，長武縣次之。

2、陜西產區(qū)（延安4月13-15日）

富縣、洛川縣、黃陵縣為延安市主產區(qū)，調研期間三個縣區(qū)中心花開放較多，是因為3月底4月初的冷空氣影響，降溫使得應該在10號左右花期推遲；三個縣區(qū)的花期在4月15日前后，整體花量同比去年稍有增加（去年延安產區(qū)花量正常）。三個縣區(qū)中洛川近年來砍樹的空余地塊，復種率較高，超過50%，而且復種的喬化樹占比較大，因為矮砧密植仍有較多局限性。延安產區(qū)樹齡偏大，近年來天氣無常，樹勢偏弱，腐爛病較常見。

3、陜西產區(qū)（渭南4月16日）

白水縣是渭南市蘋果主產區(qū)。白水縣花期4月13日前后，除個別鄉(xiāng)鎮(zhèn)花量偏少外，其余鄉(xiāng)鎮(zhèn)花量同比去年稍有大幅增加（去年白水縣花芽量較少）。白水縣復種情況偏少。蘋果樹樹齡偏大，腐爛病較常見。

4、甘肅產區(qū)（慶陽市4月12日）

慶城縣、合水縣為慶陽市主產區(qū)，調研期間蘋果花處于露紅期，未開花，受4月初冷空氣影響，開花推遲，花期在4月17日前后，整體花芽情況較好，與去年基本持平（去年慶陽未減產）。慶城縣、合水縣為慶陽市主產區(qū)，整體以老樹為主，新種小樹較少，去年收果至今仍有陸續(xù)砍樹情況發(fā)生，但不及前年量大，由于歷年的天氣情況加上樹齡偏大，使得慶陽市蘋果腐爛病較常見。慶陽市近年來砍樹情況較多，復種情況較少。

5、甘肅產區(qū)（平涼市4月12日、18、19日）

靜寧縣、莊浪縣、涇川縣為平涼市主產區(qū)，調研期間不同地勢情況蘋果花處于不同狀態(tài)，南部地區(qū)蘋果處于盛花期，北部地區(qū)高海拔地區(qū)處于露紅至花期，整體看花芽情況較好，同比去年增加。平涼市三個主產縣區(qū)樹齡偏小，以青年果樹和小樹為主，花芽較去年有所增加，主要是小樹逐年增產導致，蘋果腐爛病較輕。

6、甘肅產區(qū)（天水市4月19日）

秦安縣為天水市主產區(qū)，調研期間蘋果處于盛花期至坐果期，整體看花芽情況較好，同比去年增加。蘋果腐爛病較輕。

五、調研總結

1、新季蘋果花量同比去年增加，較正常年份持平或偏多

調研的結果得知西部產區(qū)2023/24產季西北產區(qū)花期同比去年推遲3-5天；由于3月底4月初的冷空氣影響，降溫使得蘋果花期推遲。相關農業(yè)實踐及文獻資料表明，冬季氣溫偏高（暖冬）會對果樹產生重要影響：第一，暖冬會使果樹生命活動旺盛，呼吸強度增加，蒸騰量加強，比正常年份物候期提前（花期提前）。第二，暖冬或造成蘋果樹需冷量不足，果樹休眠不足，養(yǎng)分積累減少，樹勢減弱，果樹對低溫的耐受力降低，一旦遭受臨界低溫形成的損失也越大。綜上，在暖冬遇到低溫的情況下，可能使果樹遭受凍害的概率升高，不利于蘋果增產。2022年至2023年三大主產區(qū)冬季定義為正常偏冷年份，滿足新季果樹生長所需的有效積溫，并且在持續(xù)偏冷的條件下果樹能夠忍受低溫的能力也會逐步增強。新季蘋果經歷了偏冷的冬季，使得樹體營養(yǎng)較好，而且上一產季局部花芽量少，使得新季蘋果花芽量偏多。我們在調研過程中得知，整個西部產區(qū)花量除局部地區(qū)偏少以外，其余產區(qū)同比去年增加，同比正常年份持平或偏多。

2、陜西主產區(qū)腐爛病發(fā)生較普遍，或影響蘋果品質和產量

本次調研過程中發(fā)現陜西省的多數產區(qū)腐爛病發(fā)生較嚴重，甘肅省多數產區(qū)腐爛病發(fā)生較輕，主要原因是陜西省產區(qū)蘋果樹齡偏大，甘肅省產區(qū)蘋果樹齡偏小。研究發(fā)現蘋果腐爛病病原菌是一種弱寄生性真菌，且具有潛伏性，主要通過侵染果樹的枝干、主干、果實等部位引起病害。發(fā)病癥狀主要分為兩種類型，即：皮層潰瘍型和枯枝型。潰瘍型主要危害主干部位；枯枝型大多發(fā)生于長勢較弱的樹體上。蘋果腐爛病發(fā)病規(guī)律表現為：冬天寄生，第二年春天雨后或高濕環(huán)境，隨風雨進行大范圍傳播，潛伏的菌絲進一步擴展，廣泛滲透到軀干韌皮部和木質部，從而表現出腐爛病癥狀。蘋果腐爛病的發(fā)病因素有很多種，主要有品種、氣候、樹勢強弱及土壤條件這四個因素。我國作為世界范圍內蘋果產量第一大國，約占全球產量的50%。1980年以來我國蘋果種植有過兩次大擴種時期，一次大縮減時期，2002 年以后我國蘋果種植面積窄幅波動：1991年-2000年擴種的果園在未來的8年內達到經濟壽命，將逐步面臨被淘汰。陜西產區(qū)在第二次擴種時期的種植，整體樹齡較高，而且近年來由于經濟效益較低以及種植區(qū)域自然災害等原因使得砍樹情況較普遍，面積下降明顯。整體看陜西省樹齡處于偏大的情況，根據曹克強、李正鵬文獻綜述得知發(fā)現蘋果腐爛病發(fā)病情況隨著樹齡的增長而增加。幾年來天氣情況使得樹齡偏大的產區(qū)腐爛病越來越嚴重，蘋果腐爛病在管理不善的情況下使得樹勢偏弱，影響蘋果的品質和產量，但由于蘋果價格較高，農戶積極性較前期有所提高，在用心管理的情況下，腐爛病對蘋果的生長影響或有限，需動態(tài)持續(xù)關注。

3、動態(tài)關注4月下旬的雨雪天對蘋果產區(qū)的影響

自4月20日前后開始，陜西、甘肅、河南以及山西北部地區(qū)出現了明顯的雨雪天氣，部分北部產區(qū)降雪面積較大。陜西、甘肅產區(qū)南部產區(qū)正值花期結束階段，陜西、甘肅北部部分地區(qū)花期尚未完全結束。本次雨雪天氣伴隨低溫，或對蘋果生產產生一定影響，具體影響幅度需后續(xù)蘋果坐果后調研得知，需動態(tài)持續(xù)關注。

據中國天氣網中期天氣預報得知未來十天西北地區(qū)東部累計降雨天氣，降水量較常年同期偏多4～8成，局地偏多1倍以上；西北地區(qū)東部平均氣溫較常年同期偏低1~3℃，部分地區(qū)偏低4℃以上；需動態(tài)關注蘋果產區(qū)天氣情況。

六、結論

2023/24產季開啟，截止到4月中旬，產區(qū)暫無較極端天氣發(fā)生，進入4月份各產區(qū)陸續(xù)進入花期，中泰期貨生鮮團隊自4月10日起進入西部產區(qū)調研蘋果花期情況，重點了解產區(qū)花期所處的狀態(tài)；花芽的數量及質量；蘋果樹齡、生長狀態(tài)以及農戶的種植積極性。從調研的結果得知西部產區(qū)2023/24產季西北產區(qū)花期同比去年推遲3-5天；花量除局部地區(qū)偏少以外，其余產區(qū)同比去年增加，同比正常年份持平或偏多；洛川、富縣等蘋果主產區(qū)復種蘋果較常見，旬邑縣、彬縣等產區(qū)蘋果復種極少；老樹較多的產區(qū)腐爛病依舊嚴重，小樹、幼樹較多的產區(qū)腐爛病偏少，整體西部產區(qū)中陜西產區(qū)腐爛病較嚴重，甘肅產區(qū)腐爛病較輕。

4月下旬開始，西部產區(qū)經歷了高溫（30度）天氣，下旬的雨雪、低溫天氣或將影響產區(qū)蘋果產量和質量；據中國天氣網中期天氣預報得知未來十天西北地區(qū)東部累計降雨天氣，降水量較常年同期偏多4～8成，局地偏多1倍以上；西北地區(qū)東部平均氣溫較常年同期偏低1~3℃，部分地區(qū)偏低4℃以上；需動態(tài)關注蘋果產區(qū)天氣情況。

七禾帶你去調研，最新調研活動請掃碼咨詢