據(jù)國家發(fā)改委監(jiān)測，1月3—6日，全國平均豬糧比價為5.93∶1，按照《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機制做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預案》規(guī)定，進入過度下跌三級預警區(qū)間。

據(jù)記者了解，在去年下半年國內(nèi)生豬價格振蕩上行的情況下，為切實做好生豬市場保供穩(wěn)價工作，國家發(fā)改委會同有關(guān)部門迅速采取了一系列調(diào)控措施，累計投放7批次中央豬肉儲備，同時引導國內(nèi)養(yǎng)殖戶正常出欄，加強市場監(jiān)管。此后相關(guān)調(diào)控措施逐步見效，國內(nèi)生豬價格去年10月下旬達到年內(nèi)高峰后出現(xiàn)明顯回落。2022年12月上旬，國家發(fā)改委監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，此前進入過度上漲一級預警區(qū)間的豬肉價格已退出這一預警區(qū)間。

但進入去年12月后，國內(nèi)生豬價格呈現(xiàn)加速下跌的走勢。在此情況下，國家發(fā)改委12月21日再次就研究做好生豬市場保供穩(wěn)價工作發(fā)聲，建議養(yǎng)殖戶合理安排生產(chǎn)經(jīng)營節(jié)奏，不恐慌性出欄，保持生豬產(chǎn)能基本穩(wěn)定，豬肉加工企業(yè)適當增加商業(yè)庫存，擴大市場需求，共同促進生豬市場平穩(wěn)運行。國家發(fā)改委表示，高度重視生豬市場保供穩(wěn)價工作，將繼續(xù)緊盯市場供需和價格動態(tài)，必要時采取收儲等儲備調(diào)節(jié)措施，促進生豬市場長期健康發(fā)展。

對于元旦、春節(jié)重要節(jié)日臨近期間保持居民消費品價格穩(wěn)定，國家發(fā)改委新聞發(fā)言人此前表示已提前作了一系列安排部署，其中包括將精心謀劃開展儲備調(diào)節(jié)，適時投放政府豬肉儲備，在“兩節(jié)”等重要時段加大投放力度。

展望今年春節(jié)前后的生豬市場，廣發(fā)期貨發(fā)展研究中心總助何濟生告訴期貨日報記者，從歷史走勢來看，每年春節(jié)前1—2周為全年豬肉消費的高峰，但與此同時生豬現(xiàn)貨價格也逐步走低。從當前來看，國內(nèi)生豬整體供過于求的局面得到改觀需要市場進行驗證。

“具體來看，供給方面，根據(jù)機構(gòu)樣本數(shù)據(jù)，1月生豬計劃銷售量1528萬頭，較去年12月實際銷量（1805萬頭）預計下降15.35%，但因1月銷售周期較短，時間僅為20天左右，因此生豬出欄壓力仍存。需求方面，雖集中腌臘、灌腸已近尾聲，但隨著群體康復后外出消費增多，以及春節(jié)臨近有備貨需求，或支撐1月上旬及中旬生豬屠宰量振蕩走高；1月下旬后多家屠宰企業(yè)將面臨春節(jié)放假，屠宰量或明顯下滑，但考慮當下市場大豬仍處于消化階段，對彼時價格支撐或較弱?！被丈唐谪浬i分析師尉秀表示，總的來看，后期豬肉消費情況對生豬價格影響較大，建議重點關(guān)注終端消費增速。