截至12月21日收盤(pán)，“烤鴨一哥”全聚德連續(xù)第4日封板！

12月21日晚間，全聚德發(fā)布股價(jià)異動(dòng)公告，稱(chēng)公司以委托加工方式推出的兩款醬香型白酒剛剛上市銷(xiāo)售，業(yè)務(wù)收入占比較小，未來(lái)是否能為公司帶來(lái)良好的業(yè)績(jī)回報(bào)，尚具有較大的不確定性。

事實(shí)上，隨著元旦、春節(jié)的臨近，近期二級(jí)市場(chǎng)上大消費(fèi)板塊表現(xiàn)亮眼，自11月底以來(lái)，酒店餐飲、預(yù)制菜、旅游、食品飲料等板塊漲幅明顯。東方財(cái)富數(shù)據(jù)顯示，11月25日至12月21日，19個(gè)交易日全聚德股價(jià)漲幅達(dá)84.41%，西安飲食股價(jià)漲幅達(dá)122.13%。

中金公司認(rèn)為，短期而言，旅游酒店及餐飲消費(fèi)數(shù)據(jù)的恢復(fù)仍存一定壓力，恢復(fù)路徑或曲折向好。中長(zhǎng)期而言，消費(fèi)升級(jí)和對(duì)美好生活的向往仍是大勢(shì)所趨，行業(yè)有望重拾增速。

“烤鴨一哥”連斬4板出面“澄清”

盤(pán)面上，截至12月21日收盤(pán)，全聚德連續(xù)4個(gè)交易日漲停，公司股價(jià)報(bào)16.21元/股，4個(gè)交易日累計(jì)漲幅達(dá)46.43%。

12月21日晚間，公司發(fā)布公告稱(chēng)，公司以委托加工方式推出的兩款醬香型白酒剛剛上市銷(xiāo)售，業(yè)務(wù)收入占比較小，未來(lái)是否能為公司帶來(lái)良好的業(yè)績(jī)回報(bào)，具有較大的不確定性。此外，隨著疫情防控政策的放松，公司各個(gè)門(mén)店陸續(xù)恢復(fù)堂食業(yè)務(wù)，但是由于目前客流量恢復(fù)不足，公司堂食業(yè)務(wù)恢復(fù)情況不及預(yù)期。

事實(shí)上，這并非全聚德近日首次發(fā)布股價(jià)異動(dòng)公告，12月19日全聚德發(fā)布股價(jià)異動(dòng)公告稱(chēng)，公司股票交易價(jià)格連續(xù)2個(gè)交易日（2022年12月16日、19日）收盤(pán)價(jià)格漲幅偏離值累計(jì)達(dá)到20%，屬于股票交易異常波動(dòng)的情形。

針對(duì)公司股價(jià)異常波動(dòng)，公司進(jìn)行了核查。經(jīng)征詢(xún)公司控股股東首旅集團(tuán)，不存在關(guān)于對(duì)本公司的應(yīng)披露而未披露的重大事項(xiàng)，或處于籌劃階段的重大事項(xiàng)。首旅集團(tuán)近期不存在買(mǎi)賣(mài)公司股票情形。

此外，對(duì)于“涉酒傳聞”，全聚德方面表示，近日有投資者通過(guò)電話或深交所互動(dòng)易平臺(tái)詢(xún)問(wèn)，涉及公司銷(xiāo)售自有品牌白酒事宜，公司已予以回復(fù)，為拓寬產(chǎn)品線，公司采取委托加工方式推出兩款全聚德定制醬香型白酒“全聚德·1864”和“全聚德·傳奇”，目前在全聚德天貓旗艦店等線上平臺(tái)及京內(nèi)京外各家門(mén)店陸續(xù)開(kāi)展銷(xiāo)售，公司并未投資上述白酒生產(chǎn)企業(yè)。

此前，全聚德表示，因疫情不斷反復(fù)，對(duì)公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?cè)斐奢^大影響，不過(guò)值得一提的是，自12月21日起，北京區(qū)域全部餐廳取消48小時(shí)核酸，多家餐廳加速恢復(fù)“元?dú)狻?，堂食煙火氣息重新回歸。

雙節(jié)臨近 大消費(fèi)板塊市場(chǎng)預(yù)期升溫

事實(shí)上，隨著元旦、春節(jié)的臨近，近期二級(jí)市場(chǎng)上大消費(fèi)板塊表現(xiàn)亮眼，自11月底以來(lái)，酒店餐飲、預(yù)制菜、旅游、食品飲料等板塊漲幅明顯。東方財(cái)富數(shù)據(jù)顯示，11月25日至12月21日，19個(gè)交易日全聚德股價(jià)漲幅達(dá)84.41%，西安飲食股價(jià)漲幅達(dá)122.13%。

某消費(fèi)行業(yè)分析師接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，近期多個(gè)大消費(fèi)板塊的反彈，主要是受益于疫情防控政策的優(yōu)化，市場(chǎng)對(duì)于消費(fèi)回暖預(yù)期升溫，優(yōu)先體現(xiàn)在出行、食品飲料等板塊。

此外，隨著年關(guān)將近，預(yù)制菜板塊表現(xiàn)亮眼。消息面上，山東省近日發(fā)布《關(guān)于推進(jìn)全省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》，支持銀行機(jī)構(gòu)開(kāi)發(fā)金融產(chǎn)品，加大對(duì)預(yù)制菜行業(yè)企業(yè)的信貸資源投入。除了山東，云南、廣東等省份也紛紛出臺(tái)預(yù)制菜金融支持政策。

而投資者對(duì)于上市公司在預(yù)制菜方面的布局也頗為關(guān)心，近期多家上市公司在投資者互動(dòng)平臺(tái)回復(fù)公司在預(yù)制菜領(lǐng)域的布局情況。

得利斯稱(chēng)，公司預(yù)制菜產(chǎn)品可以分為速凍調(diào)理產(chǎn)品、牛肉系列產(chǎn)品、即食休閑類(lèi)產(chǎn)品、速凍米面制品四大品類(lèi)，公司火鍋連鎖客戶(hù)有海底撈、鍋圈食匯、呷哺呷哺、彤德萊等；預(yù)制菜產(chǎn)品銷(xiāo)量較去年同期有較大幅度增長(zhǎng)

溫氏股份預(yù)制菜產(chǎn)品主要分為熟制菜肴和預(yù)制菜肴兩大類(lèi)。友阿股份則表示，雖然公司暫未生產(chǎn)預(yù)制菜，但目前公司正根據(jù)市場(chǎng)需求，積極設(shè)計(jì)預(yù)制菜生產(chǎn)方案。