蘋果處于消費(fèi)淡季，市場(chǎng)檔口仍以時(shí)令水果為主，蘋果出貨、銷售仍受時(shí)令水果擠壓明顯。早熟梨、香蕉等水果繼續(xù)上市，加劇了本就擁擠的水果市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。目前蘋果現(xiàn)貨端，尤其是山東好貨的疲軟，構(gòu)成了抑制目前盤面上行的主要阻力。

山東貨源的銷售周期較長(zhǎng)。蘋果現(xiàn)貨在漫長(zhǎng)后期行情里的主要支撐在于本季蘋果剩余較少，供給偏緊，銷售壓力有限。若現(xiàn)貨后期行情走強(qiáng)，對(duì)產(chǎn)區(qū)從業(yè)者開(kāi)秤價(jià)預(yù)期可能形成較強(qiáng)的刺激。但我們也需要承認(rèn)，目前水果市場(chǎng)賽道較為擁擠，競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈?，F(xiàn)貨端下一個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)是中秋節(jié)節(jié)日的提振程度，最終能否兌現(xiàn)取決于剩余庫(kù)存以及從業(yè)者面對(duì)其他競(jìng)品的銷售策略。

對(duì)于新季合約，我們前期報(bào)告中已經(jīng)長(zhǎng)期追蹤了天氣、種植意愿等減產(chǎn)故事。但市場(chǎng)對(duì)于本產(chǎn)季減產(chǎn)具體幅度仍存在一定的分歧，但普遍承認(rèn)：本季產(chǎn)量較21/22產(chǎn)季有所減少，最終減產(chǎn)幅度可能僅次于近年減產(chǎn)最嚴(yán)重的2018年。

截至7月14日，全國(guó)蘋果庫(kù)存為141.19萬(wàn)噸，環(huán)比下降13.3萬(wàn)噸,降幅8.61%。陜西省蘋果庫(kù)存為15.25萬(wàn)噸，環(huán)比下降1.599噸，降幅9.44%，出庫(kù)進(jìn)度94.35%。山東省蘋果庫(kù)存為98.24萬(wàn)噸，環(huán)比下降5.89萬(wàn)噸，降幅5.66%，出庫(kù)進(jìn)度69.43%。山東、陜西以外庫(kù)存為27.7萬(wàn)噸，環(huán)比下降5.82萬(wàn)噸，降幅17.36%，出庫(kù)進(jìn)度91.37%。

近期早熟蘋果繼續(xù)下樹。由于早熟品種種植減少，產(chǎn)量偏少，出現(xiàn)搶先訂購(gòu)的情況，目前上市的嘎啦、晨陽(yáng)、秦陽(yáng)等幾種早熟蘋果較去年同期出現(xiàn)了較明顯的漲價(jià)。若早熟蘋果進(jìn)入8月后，能隨著各類早熟蘋果普遍上市維持偏強(qiáng)行情，對(duì)未來(lái)開(kāi)秤價(jià)預(yù)期可能有一定提振。

一、 新季蘋果追蹤

近期部分早熟蘋果下樹。由于早熟品種種植減少，挖樹較多，造成產(chǎn)量偏少與搶先訂購(gòu)的情況。目前上市的幾種早熟蘋果較去年同期出現(xiàn)了較明顯的漲價(jià)，且出現(xiàn)一定提早下樹情形，目前價(jià)格較為穩(wěn)定。

其中，早熟晨陽(yáng)已經(jīng)進(jìn)入交易后期，由于挖樹較多，當(dāng)?shù)匮b貨青紅不分，價(jià)格約2.2元/斤。陜西大荔產(chǎn)區(qū)新近下樹的光果秦陽(yáng)（60#起步）與咸陽(yáng)禮泉的光果嘎啦開(kāi)秤價(jià)明顯高于去年。

渭南富平的早熟秦陽(yáng)陸續(xù)摘袋，預(yù)計(jì)7月20日左右開(kāi)始下樹交易，早熟紙袋嘎啦預(yù)計(jì)8月初開(kāi)始交易。目前當(dāng)?shù)毓r(nóng)對(duì)開(kāi)秤價(jià)預(yù)期較高。

對(duì)于新季蘋果來(lái)說(shuō)，秋冬季消費(fèi)時(shí)的主要競(jìng)品為柑橘和梨類水果。部分早熟梨品種已經(jīng)上市。早熟梨價(jià)格由于各品種大量上市，其他水果價(jià)格偏弱等原因持續(xù)偏弱運(yùn)行。

種植梨的果農(nóng)反映今年的化肥成本上漲尤為明顯，本產(chǎn)季種植成本可能較往年有較大提升。

二、庫(kù)存數(shù)據(jù)

本周全國(guó)庫(kù)存141.19萬(wàn)噸，環(huán)比下降13.3萬(wàn)噸,降幅8.61%。

截至7月14日，全國(guó)蘋果庫(kù)存為141.19萬(wàn)噸，環(huán)比下降13.3萬(wàn)噸,降幅8.61%。

陜西省蘋果庫(kù)存為15.25萬(wàn)噸，環(huán)比下降1.599噸，降幅9.44%。

山東省蘋果庫(kù)存為98.24萬(wàn)噸，環(huán)比下降5.89萬(wàn)噸，降幅5.66%。

山東、陜西以外庫(kù)存為27.7萬(wàn)噸，環(huán)比下降5.82萬(wàn)噸，降幅17.36%。

從整體情況來(lái)看，蘋果處于消費(fèi)淡季，市場(chǎng)檔口仍以時(shí)令水果為主，蘋果出貨、銷售仍受時(shí)令水果擠壓明顯。

三、  現(xiàn)貨行情

截至7月14日，市場(chǎng)上西北地區(qū)貨源銷售難度較大，山東貨源相對(duì)較受歡迎。因此，西北地區(qū)貨源價(jià)格下調(diào)。而山東產(chǎn)區(qū)部分存儲(chǔ)商急于出貨，降低了現(xiàn)貨成交區(qū)間。

時(shí)令水果方面，西瓜價(jià)格持續(xù)偏弱運(yùn)行，桃類水果價(jià)格近期出現(xiàn)下滑對(duì)蘋果替代效應(yīng)有所增強(qiáng)，低價(jià)時(shí)令水果的替代性仍較強(qiáng)。早熟梨、香蕉等水果繼續(xù)上市，加劇了本就擁擠的水果市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。

四、后市展望

時(shí)令水果對(duì)蘋果現(xiàn)貨行情沖擊明顯，使山東剩余貨源成交明顯放緩。短期內(nèi)，蘋果現(xiàn)貨端的行情不會(huì)出現(xiàn)太明顯的提振。目前蘋果現(xiàn)貨端，尤其是山東好貨的疲軟，構(gòu)成了抑制目前盤面上行的主要阻力。

山東貨源的銷售往年會(huì)持續(xù)到8、9月的夏季后期，銷售周期較長(zhǎng)。蘋果現(xiàn)貨在漫長(zhǎng)后期行情里的主要支撐在于本季蘋果剩余較少，供給偏緊，銷售壓力有限。若現(xiàn)貨后期行情走強(qiáng)，對(duì)產(chǎn)區(qū)從業(yè)者開(kāi)秤價(jià)預(yù)期可能形成較強(qiáng)的刺激。但我們也需要承認(rèn)，目前水果市場(chǎng)賽道較為擁擠，競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈。

現(xiàn)貨端下一個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)是中秋節(jié)節(jié)日的提振程度，最終能否兌現(xiàn)取決于剩余庫(kù)存以及從業(yè)者面對(duì)其他競(jìng)品的銷售策略。

對(duì)于新季合約，我們前期報(bào)告中已經(jīng)長(zhǎng)期追蹤了天氣、種植意愿等減產(chǎn)故事。市場(chǎng)對(duì)于本產(chǎn)季減產(chǎn)具體幅度仍存在一定的分歧，但普遍承認(rèn)：本季產(chǎn)量較21/22產(chǎn)季有所減少，最終減產(chǎn)幅度可能僅次于近年減產(chǎn)最嚴(yán)重的2018年。

此外，近期開(kāi)始下樹的早熟蘋果行情也值得關(guān)注，若進(jìn)入8月，早熟蘋果行情普遍強(qiáng)于往年同期，同樣可能進(jìn)一步抬升開(kāi)秤價(jià)的預(yù)期。

因?yàn)橥硎旄皇烤嚯x下樹時(shí)間較長(zhǎng)，不確定性依舊較強(qiáng)，無(wú)法排除類似去年下樹前的冰雹天氣重現(xiàn)的可能性。