一、生豬供應(yīng)

1.10月樣本企業(yè)能繁母豬存欄環(huán)比減少

據(jù)涌益咨詢統(tǒng)計，截至2021年10月，樣本能繁母豬存欄1106795頭，月度環(huán)比變化-0.97%，同比變化-12.47%。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2021年10月份規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量3023萬頭，環(huán)比增長20.5%，同比增長110.9%。10月末能繁母豬存欄4348萬頭，相當(dāng)于正常保有量的106%，產(chǎn)能處于黃色區(qū)域，較9月末的4459萬頭減少111萬頭，環(huán)比下降2.5%，較2020年同比增長6.6%，目前存欄量仍然較高，假設(shè)當(dāng)前養(yǎng)殖利潤的恢復(fù)并未改變養(yǎng)殖企業(yè)對于后市的悲觀預(yù)期，每個月仍然保持2%左右的降幅，能繁母豬存欄量將在2022年一季度末調(diào)整至正常水平。

涌益咨詢樣本能繁母豬存欄

數(shù)據(jù)來源：涌益咨詢、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、信達(dá)期貨研發(fā)中心

農(nóng)業(yè)部能繁母豬存欄

數(shù)據(jù)來源：涌益咨詢、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、信達(dá)期貨研發(fā)中心

2.10月樣本企業(yè)中、大豬存欄環(huán)比増加，小豬存欄環(huán)比減少

據(jù)涌益咨詢統(tǒng)計，截至2021年10月，樣本小豬存欄2247394頭，月度環(huán)比變化-0.71%，同比變化4.46%。樣本中豬存欄1627485頭，月度環(huán)比變化1.50%。樣本大豬存欄2050349頭，月度環(huán)比變化2.06%。

涌益咨詢樣本小豬存欄

數(shù)據(jù)來源：涌益咨詢、信達(dá)期貨研發(fā)中心

涌益咨詢樣本中豬存欄

數(shù)據(jù)來源：涌益咨詢、信達(dá)期貨研發(fā)中心

涌益咨詢樣本大豬存欄

數(shù)據(jù)來源：涌益咨詢、信達(dá)期貨研發(fā)中心

3．生豬供應(yīng)：生豬出欄均重

據(jù)涌益咨詢統(tǒng)計，11月25日當(dāng)周，生豬出欄均重126.82公斤，環(huán)比+0.50%。從出欄結(jié)構(gòu)看，90kg以下生豬出欄占比8.65%，150kg以上生豬出欄占比10.59%。

生豬出欄均重

數(shù)據(jù)來源：涌益咨詢、信達(dá)期貨研發(fā)中心

生豬出欄結(jié)構(gòu)

數(shù)據(jù)來源：涌益咨詢、信達(dá)期貨研發(fā)中心

4．生豬供應(yīng)：進口及凍品庫存

2021年10月豬肉進口19.01萬噸，環(huán)比變化-4.14%，同比變化-42.31%。據(jù)涌益咨詢統(tǒng)計，11月25日當(dāng)周全國凍品庫存率為17.28%，上周為17.64%，環(huán)比變化-0.36個百分點。

豬肉進口

數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān)、信達(dá)期貨研發(fā)中心

全國凍品庫存率

數(shù)據(jù)來源：涌益咨詢、信達(dá)期貨研發(fā)中心

5．生豬供應(yīng)：樣本屠宰企業(yè)10月開工率環(huán)比增

商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，2021年10月生豬定點企業(yè)屠宰量3023萬頭，環(huán)比變化20.49%，同比變化110.92%。據(jù)涌益咨詢統(tǒng)計，2021年10月屠宰企業(yè)開工率64.60%，9月為60.02%，環(huán)比+4.58個百分點，去年同期為30.50%，同比+34.10個百分點。

生豬定點屠率企業(yè)屠率量

數(shù)據(jù)來源：涌益咨詢、商務(wù)部、信達(dá)期貨研發(fā)中心

屠宰企業(yè)開工率

數(shù)據(jù)來源：涌益咨詢、商務(wù)部、信達(dá)期貨研發(fā)中心

二、生豬替代品：豬肉、雞肉、牛肉、羊肉比價

11月17日，豬肉/牛肉比價0.32，較前周變化0.01；豬肉/羊肉比價0.33，較前周變化0.01；豬肉/雞肉比價1.28，較前周變化0.04。

豬肉/牛肉比價

數(shù)據(jù)來源：wind、信達(dá)期貨研發(fā)中心

豬肉/雞肉比價

數(shù)據(jù)來源：wind、信達(dá)期貨研發(fā)中心

豬肉/羊肉比價

數(shù)據(jù)來源：wind、信達(dá)期貨研發(fā)中心

三、生豬價格

截至11月19日當(dāng)周，生豬周度均價17.62元/公斤，環(huán)比變化2.74%；仔豬均價28.71元/公斤，環(huán)比變化11.45%，同比変化-67.32%；豬肉均價25.40元/公斤，環(huán)比變化3%。

22省市生豬平均價

數(shù)據(jù)來源：wind、信達(dá)期貨研發(fā)中心

22省市仔豬平均價

數(shù)據(jù)來源：wind、信達(dá)期貨研發(fā)中心

22省市豬肉平均價

數(shù)據(jù)來源：wind、信達(dá)期貨研發(fā)中心

四、生豬養(yǎng)殖利潤

截至11月26日當(dāng)周，自繁自養(yǎng)生豬養(yǎng)殖利潤為173.76元/頭，環(huán)比變化28.4%；外購仔豬養(yǎng)殖利潤為320.40元/頭，環(huán)比變化13.3%；根據(jù)國家發(fā)改委的數(shù)據(jù)顯示，截至11月24日當(dāng)周，生豬養(yǎng)殖預(yù)期盈利為264.99元/頭，環(huán)比變化10.9%。

22省市生豬平均價

數(shù)據(jù)來源：wind、信達(dá)期貨研發(fā)中心

22省市仔豬平均價

數(shù)據(jù)來源：wind、信達(dá)期貨研發(fā)中心

22省市豬肉平均價

數(shù)據(jù)來源：wind、信達(dá)期貨研發(fā)中心