七禾大數(shù)據(jù)

周四，蘋果期貨主力合約AP2110跳空高開，盤中漲幅一度超3%，但尾盤有所回落。截至收盤，蘋果主力合約漲0.3%，報6276元/噸，成交79.96萬手，持倉36.7萬手，增倉2.2萬手。

蘋果資金流入5.05億元

蘋果成交增加88.3%

蘋果持倉增加6.9%

市場觀點

國信期貨：現(xiàn)貨方面，產(chǎn)區(qū)走貨速度較前期有所放緩。庫存蘋果質(zhì)量有所下移，現(xiàn)在剩余貨源一般貨居多，好貨難求，成交基本以質(zhì)論價。目前紙袋富士果農(nóng)貨80#起步一二級在1.60-1.80元/斤，較昨日持平，產(chǎn)區(qū)蘋果價格低價企穩(wěn)。我們需要關(guān)注后期庫存蘋果的收尾價格。新季蘋果方面，據(jù)了解目前套袋仍在進(jìn)行，機構(gòu)陸續(xù)公布產(chǎn)量預(yù)估數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)可以作為參考的一部分，但后期也會不斷修正。當(dāng)前比較公認(rèn)的是，由于去年產(chǎn)區(qū)受霜凍災(zāi)害小幅減產(chǎn)，今年蘋果產(chǎn)量同比是有增加的，但與前期的增產(chǎn)預(yù)期有出入。我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)預(yù)估今年蘋果產(chǎn)量在4030-4060萬噸左右。減產(chǎn)消息提振盤面。隨著新季蘋果上市，蘋果的價格驅(qū)動將由供給端逐漸向需求端轉(zhuǎn)移，在供給端未發(fā)生大幅減產(chǎn)，同時需求未見明顯好轉(zhuǎn)的情況下，建議蘋果以逢高做空的思路對待。

瑞達(dá)期貨：新產(chǎn)季蘋果仍處于生長階段，陜西部分地區(qū)遭遇冰雹，天氣不確定因素易引發(fā)價格波動。截止6月3日，全國蘋果庫存在400萬噸附近，仍高于去年同期的363萬噸，冷庫庫存壓力仍較大，庫內(nèi)蘋果剩余多數(shù)中低檔貨源，好貨剩余量占比較小，優(yōu)質(zhì)蘋果出庫意愿較弱，存在賭后市情況。替代品方面，時令鮮果上市量增加，且進(jìn)口水果價格多數(shù)低于去年同期水平，蘋果性價比優(yōu)勢不足的情況下，蘋果消費仍難有起色。建議蘋果2110合約短期在6150-6500元/噸區(qū)間高拋低吸。

浙商期貨：市場炒作情緒再起，但難以改變寬松格局，上漲空間有限，AP2110逢高拋空。

行業(yè)新聞

2021年4月中國出口鮮蘋果數(shù)量為7.59萬噸

2021年4月，中國出口鮮蘋果數(shù)量為7.59萬噸，出口金額為11千萬美元，平均單價為1449.15美元/噸。同比（2020年4月）出口量增加56.43%，出口金額增加74.86%，平均單價增加11.78%。

2021年1-4月，出口總量31.67萬噸，同比增加7.51%；出口總額45.11千萬美元，同比增加20.34%。

產(chǎn)區(qū)走貨不快 行情暫無波動

據(jù)中果網(wǎng)，6月10日，產(chǎn)區(qū)庫存富士整體走貨速度不快，果農(nóng)多忙于蘋果套袋，拿貨客商采購積極性不高，按需挑揀合適貨源采購為主，因貨源質(zhì)量參差不齊，實際賣價混亂，交易以質(zhì)論價，行情暫無明顯波動。

陜西產(chǎn)區(qū)：洛川產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，果農(nóng)忙于蘋果套袋，冷庫外裝貨大車不多，剛需客商挑揀采購，交易以質(zhì)論價，整體庫存富士走貨不快；當(dāng)前果農(nóng)半商品貨70#起步價格在2.20-2.50元/斤，庫存果農(nóng)統(tǒng)貨主流成交價格70#以上在1.20-1.30元/斤。

山西產(chǎn)區(qū)：運城臨猗產(chǎn)區(qū)走貨不快，果農(nóng)隨行出貨，成交價格普遍在幾毛錢，部分差貨當(dāng)落果銷售，成交以質(zhì)論價，目前庫存紙加膜80#起步在0.60-0.70元/斤左右，膜袋富士75#起步筐裝貨價格在0.40元/斤左右。

甘肅產(chǎn)區(qū)：靜寧產(chǎn)區(qū)走貨不快，拿貨客商數(shù)量不多，受貨源質(zhì)量問題影響，果農(nóng)貨賣價高低均有，交易以質(zhì)論價；當(dāng)前庫存紙袋富士75#起步片紅價格在1.50-1.80元/斤，75#起步條紋統(tǒng)貨價格在1.00-1.20元/斤。

陜西延安、山西多地連續(xù)兩天遭特大冰雹襲擊

2021年6月8日傍晚，陜西子長市和志丹縣延安突降密集冰雹怕里啪啦持續(xù)半個多小時，玉米等農(nóng)作物葉子被打爛，果區(qū)當(dāng)前蘋果也才剛剛套上果袋，果園一片狼藉，給蘋果等農(nóng)業(yè)帶來了巨大的傷害。

6月7日下午，山西晉城陽城等部分地區(qū)均遭遇了冰雹襲擊！不僅受到冰雹的影響，風(fēng)力也較強，大小宛如雞蛋，街道上樹枝被砸斷，部分市民車窗被砸出窟窿。此次冰雹，范圍大、密度高、強度大，造成部分農(nóng)田受損，道路內(nèi)澇，房屋、車輛、公共設(shè)施等不同程度受損嚴(yán)重。此次災(zāi)害，對于蘋果產(chǎn)區(qū)又是一個更大的創(chuàng)傷。