七禾大數(shù)據(jù)

5月份以來，蘋果期貨經(jīng)歷了一輪大起大落、跌宕起伏的行情走勢，今日蘋果期貨延續(xù)跌勢，跌幅超1%。截至收盤，蘋果期貨主力合約報6150元/噸，跌幅為1.16%，成交46.31萬手，持倉34.11萬手，減倉1.74萬手。

蘋果持倉減少3.8%

市場觀點

方正中期期貨：展望6月蘋果市場，整體面臨現(xiàn)貨供應寬松與新季蘋果初步產(chǎn)量兌現(xiàn)的博弈，考慮4-5月并未看到全國范圍內(nèi)的天氣擾動，5月出現(xiàn)的低溫陰雨以及大風冰雹天氣對全國整體的產(chǎn)量影響或有限，整體價格運行區(qū)間在減產(chǎn)預期的影響下或有上移，不過減產(chǎn)幅度有限的情況下，上移空間相對有限，對于10合約6月運行區(qū)間維持5800-7000區(qū)間判斷，考慮當前價格波動反復，不過上方壓力仍然比較明顯，操作方面建議關注價格回升至區(qū)間上沿的做空機會。

徽商期貨：目前舊季度蘋果庫存仍然處于同期高位，且隨著時令水果上市，蘋果銷區(qū)受到?jīng)_擊，走貨速度開始減緩。新季度蘋果部分產(chǎn)區(qū)確有減產(chǎn)，但預計難以改變蘋果供過于求的結構，6月市場或面臨供應寬松與減產(chǎn)之間的博弈。市場對后期仍持看空預期，基本面將會繼續(xù)施壓盤面，上方壓力表現(xiàn)明顯。

國信期貨：目前庫存仍然偏高，庫存蘋果的質量有所下滑，我們需要關注后期庫存消化情況。新季蘋果的套袋仍在進行，預計六月底將陸續(xù)有結果，目前市場對產(chǎn)量沒有定論，對增、減產(chǎn)有爭論，需要耐心等待套袋的實際結果以便全面預估。操作上建議暫時觀望。

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產(chǎn)業(yè)新聞

截止5月27日，全國冷庫蘋果的庫存量在431.13萬噸

據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計，截止5月27日，全國冷庫蘋果的庫存量在431.13萬噸，較去年同期的382.44萬噸多出48.69萬噸。

山東省和陜西省是蘋果的主產(chǎn)區(qū)，當前主產(chǎn)區(qū)的冷庫蘋果庫存量皆高于去年同期水平。卓創(chuàng)資訊的數(shù)據(jù)顯示，截止5月27日，山東地區(qū)的蘋果庫存量約為209.94萬噸，高于去年同期17.65萬噸；陜西地區(qū)的庫存量在106.37萬噸左右，比去年同期的76.75萬噸多出15.39萬噸。

5月份全國冷庫蘋果的庫存消耗量為177.3萬噸

5月份全國冷庫蘋果的庫存消耗量為177.3萬噸，比去年同期的134.36萬噸多42.94萬噸，環(huán)比4月略有下降10萬噸左右。目前已經(jīng)連續(xù)7周保持周出庫量在40萬噸以上的水平，但從出庫量的環(huán)比數(shù)據(jù)來看，出庫速度有所放緩。

2021年1-4月累計出口量為31.68萬噸

據(jù)海關總署公布的數(shù)據(jù)，2020年1-12月蘋果累計出口量為106萬噸，高于2019年同期水平，同比漲97萬噸，但仍然低于五年均值水平。2021年1-4月累計出口量為31.68萬噸，高于2020年同期水平29.46萬噸，同比漲7.54%。

新季蘋果逐漸進入套袋期

目前新季蘋果逐漸進入套袋期，西北、平原地區(qū)已經(jīng)開始，高原地區(qū)預計六月初進行，部分產(chǎn)地由于降水天氣或會拖慢套袋的進度。套袋的數(shù)量可以形成對今年產(chǎn)量的初步預估，所以市場的焦點集中于此。根據(jù)部分調研結果，今年山東地區(qū)或會減產(chǎn)，但數(shù)據(jù)是否全面以及減產(chǎn)的幅度都需要等待后期的套袋數(shù)據(jù)確認。