七禾大數(shù)據(jù)

本周，蘋果期貨自高位大幅下挫，今日盤中一度觸及跌停，價格重回6000點附近。截至收盤，蘋果期貨主力合約大跌5.32%，報6003元/噸，成交94.61萬手，持倉39.57萬手，增倉10020手。

蘋果成交增加38.9%。

市場觀點

瑞達(dá)期貨：新產(chǎn)季來看，西北地區(qū)蘋果生長狀況良好，部分地區(qū)已經(jīng)開始進(jìn)入套袋階段，產(chǎn)區(qū)降雨或影響套袋進(jìn)度。國內(nèi)冷庫蘋果走貨量仍有所下降，產(chǎn)區(qū)價格差異較大。時令鮮果甜瓜、西瓜等上市量增加，對蘋果后期出貨形成一定運(yùn)行，預(yù)計零售端采購蘋果進(jìn)度稍放緩。盤面上，前期蘋果價格大幅反彈的原因主要追究于兩方面，一方面是蘋果期價維持低位運(yùn)行時間較長，且下方成本支撐線大致在5000-5500元/噸；另外一方面是產(chǎn)區(qū)恰逢惡劣天氣，部分產(chǎn)區(qū)坐果率不佳，引發(fā)蘋果價格波動加劇。建議蘋果2110合約短期暫且觀望。

建信期貨：蘋果整體庫存依舊較大，貨源供應(yīng)充足，電商、社區(qū)團(tuán)購等渠道低價走量為主。五一過后國內(nèi)市場缺乏節(jié)日刺激，蘋果貨源低價或者降價去庫存是大概率事件。蘋果在5月份處于幼果期，如果沒有超出正常情況的極端天氣和病蟲害發(fā)生，不會有太多的炒作話題。

中銀國際期貨：蘋果開花季結(jié)束，期間未出現(xiàn)異常天氣，天氣炒作題材暫告段落。近月合約未見倉單，空單積極離場，反彈隨著持倉大減漸近尾聲。AP2110遠(yuǎn)月合約仍將面臨高庫存，且五一短期消費(fèi)結(jié)束，夏季應(yīng)季水果上市，蘋果現(xiàn)貨后市仍不樂觀。盡管蘋果目前價格在低位，但仍建議空頭思維對待。

南華期貨：蘋果下跌概率較大。當(dāng)前新果處于坐果階段，局部地區(qū)的天氣擾動恐難以造成全國范圍內(nèi)的減產(chǎn)，5月底至6月下旬，各產(chǎn)區(qū)陸續(xù)開始套袋環(huán)節(jié)，需要持續(xù)關(guān)注套袋情況，初步預(yù)計今年整體產(chǎn)量依然向好，同時AP2110合約開始交割標(biāo)準(zhǔn)的修改能夠在很大程度上降低交割成本。因此操作方面，短期建議觀望為主，等待市場情緒穩(wěn)定之后，關(guān)注反彈做空的機(jī)會。

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產(chǎn)業(yè)新聞

截至5月20日，全國蘋果庫存為473.92萬噸

卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示，截至5月20日，全國蘋果庫存為473.92萬噸，高于去年同期的411.27萬噸，其中山東地區(qū)庫存為224.04 萬噸，陜西地區(qū)庫存為106.37萬噸。

5月20日當(dāng)周，全國蘋果庫存消耗量為41.1萬噸

5月20日當(dāng)周，全國蘋果庫存消耗量為41.1萬噸，環(huán)比下滑2.73 萬噸，仍然為近五年歷史同期最高值，山東地區(qū)庫存消耗量為14.51 萬噸，陜西地區(qū)庫存消耗量為13.66 萬噸。

買家需求乏力 交易以質(zhì)論價

據(jù)中果網(wǎng)，隨著蘋果套袋的進(jìn)行，多數(shù)產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)用工緊張問題，庫內(nèi)好貨難調(diào)，持貨商惜售情緒猶存，果農(nóng)賣貨主動，將部分次果送往果汁廠處理，但客商需求乏力，產(chǎn)區(qū)交易活躍度不高，主流行情持穩(wěn)，交易以質(zhì)論價。

山東產(chǎn)區(qū)：棲霞產(chǎn)區(qū)庫存富士交易不活躍，存貨商惜售觀望，果農(nóng)存貨剩余好貨不多，次貨占比較大，農(nóng)戶認(rèn)價出貨，拿貨買家較多，部分老客戶按需挑揀采購，整體交易不溫不火，成交量不大。目前紙袋富士客商貨80#起步一二級片紅在2.20-2.40元/斤，果農(nóng)貨80#起步一二級在1.60-1.80元/斤，80#起步統(tǒng)貨1.30-1.50元/斤。沂源產(chǎn)區(qū)庫存富士行情平穩(wěn)，出貨速度加快，省內(nèi)采購商販增多，挑揀采購低價貨源，果農(nóng)貨交易活躍，但客商好果交易較少，買賣基本隨行進(jìn)行，主流價格繼續(xù)持穩(wěn)，當(dāng)前庫存紙袋富士75#以上好果價格在1.10元/斤左右，一般貨價格在0.60-0.90元/斤。

陜西產(chǎn)區(qū)：洛川產(chǎn)區(qū)庫存富士價格持穩(wěn)，由于果農(nóng)忙于蘋果套袋，庫存富士包裝工人難找，好貨較難組織，目前市場走貨量不大，部分桶裝富士發(fā)往廣東市場，當(dāng)前果農(nóng)半商品貨70#起步價格在2.20-2.50元/斤，庫存果農(nóng)統(tǒng)貨主流成交價格70#以上在1.20-1.30元/斤。咸陽乾縣產(chǎn)區(qū)交易氛圍冷清,庫存富士所剩不多，收貨的小商販較少，小批量發(fā)往周邊市場銷售，果農(nóng)將部分次果送果汁廠，交易以質(zhì)論價，當(dāng)前庫存紙袋富士70#起步價格在0.60-1.00元/斤。