七禾數(shù)據(jù)

5月21日，蘋果期貨主力合約漲停，并創(chuàng)下階段新高。截至收盤，蘋果期貨主力合約報6329元/噸，最高至6329元/噸，創(chuàng)下3月25日以來新高。

蘋果持倉量減少5%

市場觀點

永安期貨：從目前來看如果后期沒有出現(xiàn)極端天氣影響，今年蘋果還是豐收的一年，整體將維持供應(yīng)過剩的格局看待。但是供應(yīng)過剩并不意味著蘋果價格就會無序下跌，因為從目前的價格水平來看蘋果價格已經(jīng)處于歷史價格區(qū)間下沿，后期影響蘋果價格變動的核心會從供應(yīng)端轉(zhuǎn)向需求端。在經(jīng)歷了長達(dá)一年半的疫情影響之后，當(dāng)疫情危機(jī)解除是否能帶動消費(fèi)的回歸會是后期價格變動的核心指標(biāo)。

方正中期：后期來看，蘋果市場基本面焦點仍然在于以下三個方面，一是舊季蘋果的收尾價；二是新季蘋果的產(chǎn)量情況；三是新標(biāo)準(zhǔn)下的價值重新對標(biāo)。舊果降價去庫存已經(jīng)是市場的共同認(rèn)知，舊果收尾價對新果開秤價仍然有拖累；新果目前處于坐果期，局部天氣干擾未形成全國范圍內(nèi)影響，初步產(chǎn)量預(yù)期平穩(wěn)增長，施壓新果價格；交割標(biāo)準(zhǔn)放寬之后的成本下移以及價值重新對標(biāo)繼續(xù)限制其上行空間。總體來看，當(dāng)前基本面并未出現(xiàn)明顯的轉(zhuǎn)向變化，蘋果10合約反彈的持續(xù)性支撐仍然不足，尚看不到其能擺脫反彈回落結(jié)局的有力支撐，因此操作方面目前仍然建議關(guān)注價格走高之后的做空機(jī)會。

一德期貨：現(xiàn)貨方面，目前庫存壓力多集中在果農(nóng)后期貨，預(yù)計后期成交價格有繼續(xù)走弱趨勢，整體行情維持弱勢。目前產(chǎn)地蘋果坐果已經(jīng)基本結(jié)束，多數(shù)地區(qū)表現(xiàn)為坐果狀態(tài)良好。個別產(chǎn)地花期降雨導(dǎo)致的坐果不佳后期需持續(xù)跟蹤，稍后需重點關(guān)注產(chǎn)區(qū)套袋情況，預(yù)計近期期貨價格以區(qū)間震蕩為主，建議投資者主力合約暫且觀望為主?！　?/p>

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產(chǎn)業(yè)新聞

5月19日下午4點左右甘肅慶陽，平?jīng)觯瑫幉糠值貐^(qū)遭受暴雨冰雹襲擊，翻開朋友圈冰雹直接刷爆了，都是果農(nóng)反映的受災(zāi)情況，此次災(zāi)害，對于蘋果產(chǎn)區(qū)又是一個更大的創(chuàng)傷，果農(nóng)一年的收成或?qū)⒋蛩?，去年部分蘋果還存在冷庫里，又出現(xiàn)此次冰雹天氣，果農(nóng)直呼今年全完了。

卓創(chuàng)資訊的統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，4月份全國蘋果庫存周度消耗量呈現(xiàn)環(huán)比回升態(tài)勢，總消耗量為165.67萬噸，明顯高于3月的89萬噸，略低于去年同期的175萬噸，為近五年同期的次低值。

截至5月21日，本月累計庫存消耗量為188萬噸，為近五年同期最高值，由于消耗量的回升速度并沒有抵消前期的累積量，全國蘋果庫存仍然未能擺脫歷史同期最高的狀態(tài)，當(dāng)周全國蘋果庫存為473.92萬噸。

陜西果業(yè)服務(wù)中心的調(diào)研信息來看，今年西北地區(qū)除陜西平原地區(qū)小年外，高原地區(qū)整體呈大年，西北產(chǎn)區(qū)坐果情況遠(yuǎn)好于去年，產(chǎn)量恢復(fù)至正常年份水平或略有小幅增產(chǎn)，山東產(chǎn)區(qū)座果情況雖然比去年略少，但比正常年份有所增加（去年大年），全國產(chǎn)量預(yù)期恢復(fù)至正常年份水平。