2020年國內疫情逐漸被控制，小規(guī)模復發(fā)更是被扼殺在搖籃中。但隨著春節(jié)的臨近，石家莊、白水、遼寧等地開始有復發(fā)跡象，對于蘋果來說，影響的不僅是摁下產區(qū)發(fā)貨暫停鍵，更是國內供應方面的暫緩。
2020-2021產季，國內西北地區(qū)雖然在四月份遭遇減產，但其他產區(qū)多數增產為主，國內總供應量仍在4000萬噸左右，供應充足。而隨著新產季蘋果下樹，開秤價格出人意料高開后又遭遇跳水，客商收購價格不高，果農惜售，蘋果被動超量入庫，致使蘋果國內總入庫量創(chuàng)下新高，后市銷售壓力大增。而從消費方面來說，國內疫情影響消費者效果正在體現，批發(fā)市場價格仍較高3.5-4.2元/斤，消費者對高價果接受程度有限，檔口銷量大幅夭折；疊加同期柑橘類水果量大價低，批發(fā)價格1.8-3.0元/斤左右，大大沖擊了消費者對蘋果的需求，期貨方面跟隨現貨一路下滑。
1、疫情使產區(qū)去庫存速度更慢
按照我們統計去庫存速度來看，國內以山東、陜西為代表的儲存量大省，目前庫存總量同比去年高20%-30%左右，在春節(jié)備貨之前，冷庫基本處于冰封狀態(tài)，出貨速度極為緩慢，春節(jié)備貨期間，棲霞產區(qū)包裝禮盒三級果帶動整體好貨和統貨走貨好轉，陜西洛川地區(qū)客商貨走貨亦有好轉跡象，但好景不長，白水地區(qū)突發(fā)疫情，加之之前遼寧，河北等地，國內蘋果主產區(qū)遭遇疫情襲擊，客商擔憂疫情傳播，主動詢價采購比例在主產區(qū)減少，遼寧等地價格下滑0.5元/斤左右，白水、石家莊等地交易大幅減少，車輛、包裝工人難尋，果農擔憂后市封鎖嚴重，產區(qū)果農心理價格有下滑預期。
2、疫情對后市影響
目前來看，此次疫情事件相比之前持續(xù)時間相對較長，且又正值春節(jié)備貨大量消耗庫存階段，影響更為深遠。短期來看，部分產區(qū)受疫情影響，出貨遇阻，客商有從其他產區(qū)采購意向，而受疫情影響的產區(qū)價格下滑，走貨放緩。從長遠來看，春節(jié)后國內整體需求下滑，而大量庫存富士仍未出庫，清明節(jié)的時間節(jié)點尤為重要，包括存儲的虎皮現象、客商成本增加等因素都是影響蘋果價格下滑的因素。
