農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2020年10月規(guī)模定點屠宰企業(yè)數(shù)據(jù)顯示，環(huán)比增加11.5%，同比增加36.1%，全國生豬出欄量已經(jīng)開始逐步回升。隨著生豬及能繁母豬存欄持續(xù)恢復(fù)，未來生豬出欄一定是逐漸恢復(fù)的態(tài)勢，價格下行周期不變，但在ASF長期存在的情況下，具體恢復(fù)速度及時間仍需觀察，尤其北方地區(qū)在冬季寒冷干燥的情況下疫情較為高發(fā)，而南方地區(qū)在夏季潮濕悶熱的情況下容易高發(fā)。另外，曾祖代及祖代產(chǎn)能恢復(fù)緩慢，母豬存欄結(jié)構(gòu)緩慢調(diào)整。
青松農(nóng)牧數(shù)據(jù)顯示，正常年份下有效后備母豬占能繁母豬比例在25%-30%，目前受高利潤影響，后備母豬占比能達(dá)到40%，比非瘟前增長了10%-15%。根據(jù)母豬繁育周期，從50kg選入后備到240天配種大概需要5個月左右時間。在不考慮冬季北方疫情大量爆發(fā)的前提下，當(dāng)前后備母豬群的增量將影響未來5個月能繁母豬增量在10%-15%，平均到每月增速在3%。若考慮冬季疫情再次發(fā)生，則會導(dǎo)致較高的母豬流轉(zhuǎn)率，當(dāng)前后備母豬的增量將會被高流轉(zhuǎn)率吞掉，因而我們分別根據(jù)涌益咨詢及青松農(nóng)牧2019年11月-2020年10月的環(huán)比增速同比例推算。根據(jù)統(tǒng)計局能繁母豬歷史數(shù)據(jù)推算，兩種情況下導(dǎo)致能繁母豬數(shù)量變化如下表所示（單位：萬頭）
注：考慮冬季疫情1為涌益數(shù)據(jù)，2為青松農(nóng)牧數(shù)據(jù)；2021年下半年預(yù)測略有偏差，后期隨時修正
在不考慮疫情的情況下，2021年3-4月母豬存欄可恢復(fù)至正常年份的3400萬頭左右。在考慮冬季疫情1的情況下，2021年母豬存欄很難達(dá)到往年水平，在考慮疫情2的情況下，2021年6-7月母豬存欄可恢復(fù)至往年水平。
從能繁母豬存欄到生豬出欄仍需要10個月左右的時間，其中母豬存欄結(jié)構(gòu)及生產(chǎn)效率、生豬出欄季節(jié)性特點均會對最后出欄情況產(chǎn)能影響。
1、母豬存欄結(jié)構(gòu)及生產(chǎn)效率
受曾祖代及祖代產(chǎn)能不足影響，二元母豬供不應(yīng)求，因而市場上有大量三元商品豬豬作為能繁母豬使用，截止10月底，二元母豬占比為54%，三元為46%。隨著后期引種量的回升，能繁母豬供不應(yīng)求情況將逐步緩解，卓創(chuàng)數(shù)據(jù)顯示，截至10月底，國內(nèi)引入純種豬進(jìn)境數(shù)量高達(dá)15438頭，創(chuàng)近五年來數(shù)據(jù)新高，直追2013年數(shù)據(jù)高點。從純種豬引進(jìn)到產(chǎn)出二元仔豬大概需要2年時間，也就是到2022年二元母豬供應(yīng)量才能完全恢復(fù)，在此期間，三元母豬仍會占據(jù)一定的比例。
二元與三元母豬主要性能差異體現(xiàn)在配種率、分娩率及仔豬斷奶成活率，最終導(dǎo)致PSY及MSY的差異。我們假定二元PSY平均水平為19，三元為13，未來一段時間二元在母豬群的占比長期維持在50%-60%震蕩。
2、生豬出欄季節(jié)性特點
每年受節(jié)氣、節(jié)日等因素影響，豬肉消費存在一定的季節(jié)性趨勢。非瘟前，我國生豬屠宰后基本以鮮銷為主，因而可以根據(jù)每月定點企業(yè)屠宰量數(shù)據(jù)得出消費的季節(jié)因子，如下表所示：
考慮以上各類因素，能繁母豬以年出欄2胎計算，帶入當(dāng)期的二三元母豬占比及MSY，在此基礎(chǔ)上根據(jù)屠宰消費季節(jié)性，計算出對應(yīng)6個月后生豬出欄情況。從預(yù)測數(shù)據(jù)來看，2020年8月生豬出欄量開始回升，春節(jié)后受消費影響，生豬出欄及屠宰量有明顯下滑，是季節(jié)性因素使然，整體出欄回升情況不變。2021年生豬出欄仍不能達(dá)到往年正常水平，生豬供應(yīng)仍偏緊為主，均價預(yù)計仍在20元/kg以上運(yùn)行。
