昨日霜降，寒意來(lái)襲。
蘋(píng)果現(xiàn)貨在黃金周上演跳漲之后，面臨大量上市，同時(shí)也面臨天氣條件和儲(chǔ)存環(huán)境的劣勢(shì)，整體出現(xiàn)明顯壓力。畢郭市場(chǎng)80#一二三級(jí)貨明顯下跌（卓創(chuàng)），價(jià)格2.0～2.5元/斤，一二級(jí)3.0～3.2元/斤。
價(jià)格壓力的主要原因來(lái)自于兩個(gè)，一方面，市場(chǎng)中理性聲音在大量上市的背景下逐漸占據(jù)上風(fēng)，前期的客商搶貨到頭來(lái)并沒(méi)有獲得比較好的價(jià)格優(yōu)勢(shì)；另一方面，霜凍時(shí)間節(jié)點(diǎn)，下樹(shù)壓力較大，后期果可以預(yù)見(jiàn)的價(jià)格偏弱。
期貨盤(pán)面上，前期上漲來(lái)源于現(xiàn)貨上漲，但當(dāng)前的下跌不僅僅來(lái)自現(xiàn)貨的疲軟。庫(kù)存方面，從陜西等地的相關(guān)咨詢(xún)可以看到，入庫(kù)量在當(dāng)前走貨一般的環(huán)境下有超預(yù)期的表現(xiàn)，蘋(píng)果終究是需要消費(fèi)者消費(fèi)的，如果消費(fèi)后移，庫(kù)存對(duì)于價(jià)格的壓力也會(huì)明顯增加。
新季蘋(píng)果昨日上市表現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)，相比交易所6300元/噸的價(jià)格，最終收于6800元/噸，盡管盤(pán)末回調(diào)，略顯意猶未盡。對(duì)于新季蘋(píng)果來(lái)說(shuō)，最大的不確定性來(lái)自于天氣的問(wèn)題，但天氣問(wèn)題在3月之前不會(huì)對(duì)盤(pán)面形成炒作。新季蘋(píng)果的價(jià)格波動(dòng)方向還需要進(jìn)一步挖掘，當(dāng)前重點(diǎn)的方向是需要明確交割標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)化后給交割品帶來(lái)的價(jià)格中樞變化。從成本端來(lái)看，蘋(píng)果交割標(biāo)準(zhǔn)的變化，大大降低了本身新增的分揀費(fèi)用；從銷(xiāo)售端看，交割品更加貼近市場(chǎng)，對(duì)于下游接貨方來(lái)說(shuō)也有更多接受空間，未來(lái)將從交割成本定價(jià)轉(zhuǎn)向現(xiàn)貨供需定價(jià)。
從正常年份的生產(chǎn)狀況和價(jià)格中樞來(lái)看，交易所6300元/噸的價(jià)格水平是經(jīng)過(guò)理性評(píng)估的。
