2019年，粳米產(chǎn)量小幅增長(zhǎng)，消費(fèi)需求亦有所增長(zhǎng)，不過(guò)略低于產(chǎn)量增速，加之國(guó)儲(chǔ)稻谷拍賣增加市場(chǎng)原糧的投放，粳米行情走勢(shì)偏弱。展望2020年，粳米供需偏松基調(diào)延續(xù)，總體偏弱格局難改。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部2019年12月發(fā)布的中國(guó)大米供需數(shù)據(jù)顯示：2019/2020年度的中國(guó)大米產(chǎn)量為1.489億噸，比2018/2019年度增加110萬(wàn)噸，增幅為0.74%。2019/2020年度的中國(guó)大米消費(fèi)量1.425億噸，比2018/2019年度增加73萬(wàn)噸，增幅為0.52%。總體而言，2019/2020年度國(guó)內(nèi)大米消費(fèi)量的增速低于產(chǎn)量，2019/2020年產(chǎn)能過(guò)剩較2018/2019年有所擴(kuò)大，供需偏松基調(diào)延續(xù)。

此外，USDA最新報(bào)告顯示，中國(guó)大米2019/2020年度結(jié)轉(zhuǎn)庫(kù)存為1.09億噸，庫(kù)存消費(fèi)比為76.5%，同比增加7個(gè)百分點(diǎn)，處于有記錄以來(lái)的最高水平。由此可見，未來(lái)國(guó)內(nèi)大米的供應(yīng)壓力較大，對(duì)粳米行情走勢(shì)形成壓制。

2019年12月12日，作為最大的粳稻主產(chǎn)省，黑龍江省啟動(dòng)了粳稻的托市收購(gòu)。不過(guò)由于2017年黑龍江啟動(dòng)托市的時(shí)間為11月3日、2018年黑龍江啟動(dòng)托市的時(shí)間為11月13日，因此相較往年而言，2019年的托市啟動(dòng)時(shí)間推遲了一個(gè)月左右，這使得2019年中晚稻收購(gòu)進(jìn)度與上年同期收購(gòu)量差距較大。國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，截至2019年12月15日，黑龍江等7個(gè)主產(chǎn)區(qū)累計(jì)收購(gòu)粳稻1921萬(wàn)噸，同比減少748萬(wàn)噸。整體而言，糧庫(kù)后期的收儲(chǔ)壓力較大。

2016年國(guó)內(nèi)大米的消費(fèi)總量為141.76百萬(wàn)噸，同比增加0.68%；2017年國(guó)內(nèi)大米的消費(fèi)總量為142.49百萬(wàn)噸，同比增加0.515%；2018年國(guó)內(nèi)大米的消費(fèi)總量為142.97百萬(wàn)噸，同比增加0.34%；2019年國(guó)內(nèi)大米的消費(fèi)總量為143百萬(wàn)噸，同比增加0.021%。近年來(lái)，隨著人民生活水平持續(xù)提高，大米消費(fèi)量雖然仍有增加，不過(guò)增速呈現(xiàn)下降態(tài)勢(shì)，趨于穩(wěn)定。

此外，隨著人們生活水平提高，近些年來(lái)居民飲食習(xí)慣發(fā)生了改變，主食已經(jīng)不再是單純的米飯。前幾年，大米貿(mào)易商為迎接節(jié)日來(lái)臨，會(huì)提前備貨，而現(xiàn)在傳統(tǒng)大米消費(fèi)旺季出現(xiàn)“旺季不旺”的現(xiàn)象，節(jié)日提振作用正在逐漸弱化。

海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2019年1月至10月我國(guó)累計(jì)進(jìn)口大米217萬(wàn)噸，同比減少62萬(wàn)噸，減幅22.2%。2019年我國(guó)大米進(jìn)口量偏少，處于歷史較低水平。出口方面，2019年1月至10月累計(jì)出口大米253.5萬(wàn)噸，同比增加41.12%，較2017年增加1.25倍，較2016年增加6倍。近年來(lái)隨著我國(guó)大米去庫(kù)存力度加大，出口市場(chǎng)增長(zhǎng)迅猛，一定程度上減輕了市場(chǎng)供壓。

總體而言，2019/2020年國(guó)內(nèi)大米產(chǎn)能過(guò)剩較2018/2019年有所擴(kuò)大，供需偏松基調(diào)延續(xù)，加之2019/2020年度結(jié)轉(zhuǎn)庫(kù)存高企，對(duì)粳米行情走勢(shì)形成壓制。此外，2019年黑龍江的托市啟動(dòng)時(shí)間較往年推遲了一個(gè)月左右，使得中晚稻收購(gòu)進(jìn)度與上年同期收購(gòu)量相比差距較大，糧庫(kù)后期的收儲(chǔ)壓力較大。近年來(lái)，隨著人民生活水平持續(xù)提高，大米消費(fèi)量雖然仍有增加，不過(guò)增速呈現(xiàn)下降態(tài)勢(shì)，加之節(jié)日提振作用正在逐漸弱化，對(duì)粳米市場(chǎng)的提振作用有限，2020年粳米行情偏弱格局難改。