七禾網(wǎng)8、旱、澇、凍、高溫等天氣對棗樹生長和紅棗產量有何影響？

段淑敏：開花期溫度過高或過低都會對開花產生不利影響，初果期持續(xù)高溫又容易造成落果，有條件的棗園會采取噴淋干預降溫。新疆地區(qū)天氣比較穩(wěn)定，很少有大規(guī)模的自然災害發(fā)生，加上棗樹開花周期較長且為無限花序，冰雹、沙塵暴等對紅棗生長影響較小。

古有諺語“旱棗澇梨”，棗對水的需求量小，抗旱性強。雨水大年份棗收成不好的原因主要有三個：一是在花期，陰雨天氣影響授粉授精，降低坐果率。二是在果實成熟期，遇雨會導致大量裂果，引起漿爛。三是在采收后晾曬期，遇連續(xù)陰雨，紅棗無法涼曬，引起霉爛，導致豐產不豐收。

七禾網(wǎng)9、今年的天氣情況如何？紅棗預期收獲情況如何？棗農的預期收益情況如何？

段淑敏：5-6月南疆地區(qū)氣溫低于往年均值，6月初，南疆部分地區(qū)出現(xiàn)冰雹天氣，造成了部分地區(qū)棗樹落花。7月以為持續(xù)高溫天氣，由于紅棗的抗耐性較強，從目前情況看，今年產量與去年基本持平，預計棗農收益略高于去年。仍需要關注8月高溫落果和成熟期后的天氣情況。紅棗期貨上市后棗農和產業(yè)多了銷售和采購渠道，根據(jù)期貨盤面價格調整心理預期。

七禾網(wǎng)10、近年來紅棗的價格走勢是怎樣的？是什么原因導致了這樣的價格走勢？

段淑敏：近幾年紅棗價格呈現(xiàn)持續(xù)下行的走勢，在成本線附近徘徊，造成這種現(xiàn)象的主要原因是新疆紅棗大面積種植，加上盛果期的到來產量激增，而消費增幅有限導致供需失衡。

七禾網(wǎng)11、哪些因素會影響紅棗價格的漲跌？目前哪個因素是影響價格的核心因素？

段淑敏：影響紅棗價格的因素是多方面的：種植成本、宏觀經濟、政策、天氣、消費需求等。目前由于需求穩(wěn)定，紅棗最大的變量在于天氣引起的供應下降和政策。

七禾網(wǎng)12、對今年的紅棗行業(yè)來講，最大的確定性是什么？最大的不確定性是什么？

段淑敏：確定性是紅棗產量穩(wěn)定，價格低位運行、供大于求的格局短期不會變，不確定性是產區(qū)天氣和相關政策。

七禾網(wǎng)13、您對紅棗未來一段時間價格的走勢如何預判？

段淑敏：9月中旬將迎來年中走貨量最大的節(jié)日中秋節(jié)，商家都瞄準了這個去庫存的好時機，在8月中旬積極備貨屆時走貨量相較端午將明顯攀升，現(xiàn)貨價格可能會有新一輪上漲，加上紅棗成熟期降雨天氣等不確定因素增加，期貨價格上行概率加大。

七禾網(wǎng)14、紅棗這個品種的價格波動，有沒有明顯的季節(jié)性規(guī)律？

段淑敏：從長期趨勢來看，紅棗價格波動受供需影響。從短期波動特征來看，在一年的周期內，季節(jié)性特征明顯。

圖 紅棗價格季節(jié)性變化

紅棗最高價格一般出現(xiàn)在1-3月。達到最高點后，紅棗價格小幅下降，直至第三個季度的水果旺季，達到全年度的谷底。隨后紅棗價格開始震蕩回升，到12月隨著不同種類紅棗相繼大量上市，又進入第二個谷底，繼而開始緩慢上漲到年末及次年的1-3月，呈現(xiàn)出“春冬高，夏秋低”的價格趨勢。其原因主要是由于夏秋季節(jié)水果種類豐富，紅棗的替代品較多，人們更傾向選擇新鮮時令水果。紅棗的消費需求減少，導致紅棗銷售價格開始下跌。此外，紅棗屬于滋補型產品，春冬季節(jié)的需求較高，同時端午節(jié)、中秋節(jié)和春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日期間紅棗的消費需求也較大。

七禾網(wǎng)15、貴公司（好想你）在整個紅棗市場扮演著怎樣的角色？貴公司每年的收購量、生產量、銷售量情況如何？貴公司有沒有自己種植和管理的棗園？

段淑敏：好想你始于1992年，是一家集種植、生產、加工、貿易、銷售于一體的全產業(yè)鏈公司，專賣、電商、商超、流通等全渠道運營，公司于2011年5月20日在深圳中小板上市（002582），成為紅棗行業(yè)第一家上市企業(yè)。每年紅棗收購量近5億元，并根據(jù)當年紅棗的質量與價格靈活變動，紅棗季產年銷，好想你在主產區(qū)南疆巴州地區(qū)8000畝優(yōu)質紅棗種植基地。