自2018年8月沈陽第一起非洲豬瘟疫情公布以來，整個國內生豬市場發(fā)生了結構性的巨變，非洲豬瘟對于國內生豬市場的影響是長期性的，它不僅造成了存欄的大幅下滑，同時也使得國內生豬產業(yè)鏈各級主體的思維方式產生了巨大的變化。

畢竟非洲豬瘟的持續(xù)蔓延是我國生豬產業(yè)從未遇到過的棘手情況，此前重倉東北及長江以北其他地區(qū)的集團化養(yǎng)殖企業(yè)遭遇重大損失，中小規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)此前幾年已經遭遇了環(huán)保風暴的洗禮，生存下來的基本上都是環(huán)保達標的，非洲豬瘟雖然也使其損失巨大，但若本場沒有疫情發(fā)生，這部分產能在未來疫情穩(wěn)定后也是比較容易恢復的。

目前的關鍵問題是，在疫苗研發(fā)遙不可期的背景下，非洲豬瘟常態(tài)化已經成為市場共識，整個市場的補欄意愿如何？各級主體的應對策略如何？飼料消費降幅及何時可能出現增長？

從商品投資的角度而言，若生豬期貨上市，則生豬期貨自然是最佳投資標的，但疫情的蔓延使得生豬期貨短期內上市難度極大。

除此之外，非洲豬瘟對于玉米和豆粕的影響更為深遠。對于豆粕期貨而言，需求面從未像如今這般深刻地影響其行情走勢，尤其是在當下全球大豆主產區(qū)大規(guī)模天氣炒作的概率偏低（美國、巴西近5年極少有極端天氣，阿根廷偶有炒作，但影響偏短促）的背景下。所以非洲豬瘟導致的蛋白需求降幅成為整個油脂油料市場的關注熱點。

帶著上述問題，我們于3月11-15日進行了2019年第一次生豬調研，調研地點選擇在湖南、湖北地區(qū)，相對于北方的其他疫區(qū)而言，兩湖地區(qū)的疫情并不算嚴重，之所以選擇在兩湖地區(qū)，主要原因在于北方其他嚴重疫區(qū)比如東北、華北、華東基本已經定型，個別地區(qū)幾乎已經沒有豬了，爆發(fā)疫情的豬場禁養(yǎng)期過后復養(yǎng)再度中招的例子并不鮮見，北方中小養(yǎng)殖戶的心態(tài)很難恢復。

此外北方豬場防控做得更為嚴格，調研隊沒有必要再過去增加其經營風險。本輪兩湖調研得到了新湖長沙、武漢分支、上海浦耀、大連象嶼的鼎力支持，在此一并致謝。

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兩湖疫情概況-散點分布、產能下降30%

綜合來看，兩湖地區(qū)生豬產能（能繁母豬存欄）同比下降30%。產能下降一方面是緣于2018年是豬周期的下行期，春節(jié)過后豬價大幅走弱，養(yǎng)殖利潤急劇惡化，據我們2018年6月湖北調研情況，當時的產能已經下滑了20%，這里面已經體現了環(huán)保的影響，6月-8月疫情爆發(fā)前豬價反彈此階段生豬去產能趨勢暫緩，另一方面疫情爆發(fā)后再度加速了落后產能的淘汰進程。也就是說豬瘟直接導致的產能下降幅度估計在10%左右。從飼料行業(yè)的情況來看，飼料行業(yè)今年特別困難，銷量屬于斷崖式下跌，飼料銷量在去年11、12月份很好，生豬集中催肥，在過年期間集中出欄，導致年后2、3月份飼料銷量大幅下降，周邊豬飼料消費同比掉量普遍在3-4成，甚至5成。對接規(guī)模養(yǎng)殖場的飼料企業(yè)飼料銷量降幅相對小，對接散戶的飼料企業(yè)飼料銷量降幅相對較大。

目前兩湖地區(qū)的疫情主要是點狀分布，并沒有大規(guī)模擴散，點狀分布以中大規(guī)模企業(yè)為主。豬瘟疫情最易感染的群體排序為懷孕母豬>胎齡長母豬>肥豬>保育豬，由于母豬是最易感染的群體，因此養(yǎng)母豬的風險是最大的，母豬養(yǎng)殖者隨時打算套現，將其轉給敢賭的養(yǎng)殖戶，同時為了加快周轉母豬也進行胎齡優(yōu)化，5胎基本就淘汰，養(yǎng)殖戶在與時間賽跑，只要跑在疫情前面就有暴利，因此預計后續(xù)生長速度快的飼料配方將是一個需求的增長點。

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養(yǎng)殖場心態(tài)-中小場多數不敢補欄仔豬，大場補欄仔豬心態(tài)較積極，補欄母豬的還沒有

兩湖地區(qū)年后仔豬價格持續(xù)攀升，年前30斤仔豬價格270-280元/頭，正月初八價格320元/頭，2月底20斤仔豬價格就已達到600元/頭，到今天，15斤仔豬價格達到了700元/頭以上，以這個仔豬價格計算肥豬出欄保本成本在7.8-8元/斤，也就是說5個月后的豬價要達到7.8元/斤以上才可以賺錢。而現在長沙地區(qū)外三元生豬出欄價已經達到了7.5元/斤，市場又普遍看好2季度以后豬價，市場預期年內達到10元/斤問題不大。理論上來說市場的補欄意愿應該很強，但事實并不盡然，非瘟疫情籠罩下，中小規(guī)模的散養(yǎng)戶大多保持觀望狀態(tài)，極個別中型養(yǎng)殖戶存在搏一把的心態(tài)去抓仔豬，與之相對應的是，大型規(guī)模場補欄仔豬心態(tài)相對積極，但仍苦于沒有足夠的經過檢疫的仔豬來源，大場有意跟大企業(yè)合作繼續(xù)購買仔豬，但買不到。在當前仔豬價格高漲的背景下，賣一頭仔豬就有幾百塊的利潤且無需承擔后續(xù)疫情風險，但大型規(guī)模場并沒有向外銷售仔豬的意愿，仔豬資源全部自留，因為規(guī)模場認為自身的疫情防控條件較好，5個月的時間育肥仔豬的風險并不大，也有個別大場由于養(yǎng)殖規(guī)模之前擴的很快，目前想縮小規(guī)模減少風險敞口，但面臨著部分地區(qū)檢疫部門不給開證明，想賣仔豬卻賣不出去。因為對于檢疫部門來說，如果開了證明后再發(fā)生疫情會給檢疫部門帶來麻煩。兩湖地區(qū)的生豬養(yǎng)殖散養(yǎng)戶占據主體，規(guī)?；潭认鄬ζ汀Ｗ胸i價格的上漲根本原因在于供應端能繁母豬存欄疫情下的被動淘汰，直白地說就是市場上的母豬少了。前期跨省禁運政策影響仔豬銷售，不少仔豬場被動育肥，導致資金回籠時間拉長，加速能繁母豬淘汰進程。

理論上來說，大型豬場規(guī)模越大感染疫情風險也越大，而散養(yǎng)戶抓住機會在5個月飼養(yǎng)周期內全進全出風險相對可控。但規(guī)模場和散養(yǎng)戶對于風險的理解是完全不同的，散養(yǎng)戶對于非瘟的恐懼遠勝規(guī)模場，據說兩湖地區(qū)發(fā)生疫情的豬場經過禁養(yǎng)期后復養(yǎng)再度中招的概率是100%，這導致周邊地區(qū)的養(yǎng)殖戶無人敢補欄仔豬。大型規(guī)模場由于資金實力雄厚，可以采取諸如在欄舍內增加隔斷的多種方式來防控豬瘟，反而使其補欄心態(tài)較散戶更為堅決，但總體規(guī)模依然有控制，不像以前那樣盲目擴張。

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兩湖養(yǎng)殖場應對非瘟的策略-只能是防

對于非瘟而言，養(yǎng)殖場的應對策略就是一個字-防，或者說是嚴防死守。據了解，除了對人和車常規(guī)的消毒和隔離措施，養(yǎng)殖場應對非瘟最有效的策略就是增加生豬欄舍隔斷，一旦有某隔斷內的生豬中招，則實施定點清除，以最大限度地規(guī)避損失。大型養(yǎng)殖企業(yè)還會對周邊3公里范圍內的散養(yǎng)戶通過收購的形式來進行清理，以保護自家企業(yè)。資金實力雄厚的養(yǎng)殖企業(yè)還會直接在豬場外高溫制粒，通過管道直接輸送進豬場。

養(yǎng)殖場的一些防控手段已經延伸到前端的飼料企業(yè)，比如增加了進廠各項消毒及隔離措施，禁止外人進入廠區(qū)及辦公區(qū)等。之前的飼料銷售很多是通過經銷商進行的，為了減少可能存在的感染環(huán)節(jié)，現在直接是和養(yǎng)殖戶點對點銷售。很多飼料企業(yè)采購原料因為疫情原因，不要特定區(qū)域的玉米糧源及河南的麥麩，對于倉庫來說，原料、生產、飼料三區(qū)隔離，且在飼料生產工藝中添加高溫環(huán)節(jié)。飼料企業(yè)的成品銷售結構也發(fā)生了一些變化，預混料和濃縮料占比越來越小，全價料占比增加，因為在全價料的加工過程中，會經過高溫處理，以便殺死病毒。當前全價料銷售中以大豬料為主。在調研期間某地米糠價格幾天之內暴跌200元/噸，而米糠是散養(yǎng)戶自配料中纖維的來源之一，這也從側面反映了自配料的萎縮。

對于不幸“中招”的企業(yè)而言，處理非瘟豬及疑似非瘟豬的辦法主要是深埋，但該方式并不能消滅病毒，甚至可能污染水源，所以對于這類企業(yè)來說不敢原址復產，若要復產，一定是在距離較遠的另一個新建豬場復產。

圖：飼料企業(yè)防控非瘟標語及消毒設施

總體而言，由于非瘟疫情在兩湖地區(qū)只是零星出現，各類企業(yè)對非瘟的重視程度相對于北方的養(yǎng)殖企業(yè)而言不可同日而語，很多飼料企業(yè)都是最近才上的各類消毒設備。結合最近網絡上流行的一張圖，俄羅斯非瘟疫情的爆發(fā)存在明顯的季節(jié)性，6-8月是高發(fā)期，目前業(yè)界從病理學的角度對于非洲豬瘟的研究仍處于一個比較模糊的階段，但是可以做出這樣一個合理的假設，低溫環(huán)境有利于非洲豬瘟的存活，溫度升高后有利于非洲豬瘟的傳播。如果是這樣的話，接下來的2-3季度我國非瘟的防控可謂是任重而道遠。

圖表：俄羅斯非瘟疫情發(fā)病情況

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飼料企業(yè)豆粕庫存維持低位，合同+物理庫存7-10天，未來禽料表現好于水產好于豬料

各級飼料企業(yè)普遍看衰今年的豬飼料消費，原料豆粕庫存維持低位，合同+物理庫存在7-10天左右。兩湖地區(qū)同時也是水產養(yǎng)殖較為集中的區(qū)域，今年魚價不理想，存塘魚較多（可能達到50%），水產養(yǎng)殖消費啟動緩慢，預計全年水產飼料消費量最多跟去年持平。相對而言，飼料廠比較看好禽料，禽料今年具備一定的增長空間。某企業(yè)禽料銷量今年1-2月同比增8%，3月截至目前增幅為8%。

在目前豆-菜粕價差處于低位的背景下，豬料中豆粕用量不會調整，水產料中的豆粕用量則可能會翻倍，甚至可以做到完全替代菜粕，只是魚可能會養(yǎng)的比較肥，但從營養(yǎng)的角度來說差別不大，今年水產料中豆粕占比可能達到40%，往年最高是30%以上，蛋禽飼料中蛋白比例為20%，往年12-15%的豆粕，現在基本全部用豆粕。肉禽對蛋白的需求不大，主要是由于出欄快，轉化率高，之前5-6%豆粕，現在頂多10%。最近豆粕提貨量增加原因是配方調整同時水產有所上量。從去年年底開始，特種水產料一直都很差，降量明顯，全國各地都不好，分析原因可能是經濟形勢不佳直接影響到了中高端水產品的消費。

綜合來看，飼企認為后期6-9月飼料需求跟不上，但是判斷基差走勢的不確定性很大，4-5月現貨基差下限難以突破-100元/噸，有企業(yè)在-70元/噸左右開始大量補庫，基于需求的萎靡，基差大漲的概率很小。

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非瘟加劇了豬肉消費絕對量的下降趨勢

在非洲豬瘟出現之前，我國豬肉消費的絕對量年比已經開始下降，緣于替代消費牛羊肉、水產品的增加，而且隨著我國人口老齡化程度的加深，上了年紀的人從營養(yǎng)的角度會主動減少豬肉的攝入量，這部分人群已經具有了一定的經濟實力，因為本身吃的量不多，吃豬肉也會選擇價格較高的土豬肉，據兩湖調研了解的情況，中產階級有放棄之前菜市場大量銷售的外三元白豬肉而轉而選擇口感更好的生態(tài)黑豬肉的趨勢。在非瘟疫情爆發(fā)之后，盡管各種媒體都在宣傳豬瘟不傳染人，但很多家庭的確是不敢買豬肉了，主動減少了豬肉的消費量，這一點從菜市場的豬肉攤位就可以明顯感受得到。

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出欄體重-符合常規(guī)思維，低價時壓欄，高價時也壓欄

生豬出欄體重變化存在季節(jié)差、地域差和價格差三種特點。所謂季節(jié)差，以某規(guī)模場為例，正常出欄體重是105-125公斤，年初時是115-125公斤，6月時為105-115公斤。夏季出欄體重較低，當溫度超過33度時，生豬容易出現應激反應，尤其是在轉運過程中，導致死亡率上升。

因此，在夏季高溫到來之前，出欄體重一般都會出現季節(jié)性的下降。地域差主要體現在不同地域習慣消費的生豬體重的差異，比如云南、貴州地區(qū)主要消費大體重豬，出欄體重一般在130公斤，這樣就造成標豬（出欄體重115公斤）數量較少，價格較高，跟四川之間沒有價差，當地標豬無法流入四川。

所謂的價格差指的就是豬企根據豬價行情靈活調整出欄體重。我們調研的湖北某規(guī)模場在年前價格低的時候壓欄，年后價格上漲繼續(xù)壓欄，出欄體重從正常的230斤增加到目前的280斤以上，最大出欄體重甚至達到了314斤。從成本的角度來看，大體重豬后期漲1斤肉的成本大概是4元，養(yǎng)一天體重平均增加1.8斤，只要是每天增加的產值超過當天的成本，豬就可能繼續(xù)養(yǎng)。

另外，當50公斤的二元母豬賣到了2000元/頭以上之后，豬場老板也會考慮把母豬繼續(xù)育肥賣掉還是直接賣二元母豬，若行情很好，三元豬留種作為能繁母豬的可能性也是存在的，據了解二元豬、三元豬的配種產仔數只相差了10%左右。總而言之，養(yǎng)殖企業(yè)的所有決策都是由成本和價格決定的。

附：兩湖生豬調研紀要

湖南飼料企業(yè)A:

1、飼料行業(yè)今年特別困難，銷量屬于斷崖式下跌，飼料銷量在去年11、12月份很好，生豬集中催肥，在過年期間集中出欄，導致年后2、3月份飼料銷量大幅下降，周邊豬飼料消費同比掉量普遍在3-4成，甚至5成。企業(yè)原料庫存大幅下降，年前備的貨通過春節(jié)期間消耗后沒有進行新一輪的補庫，而是直接維持了較低的庫存水平，目前該企業(yè)原料庫存包括合同在內共計20天。

2、現在對待豬瘟的策略就是防，沒有準確的對應策略，因此疫情未見放緩趨勢，對于該飼料企業(yè)而言，下周就要開始自發(fā)增加進廠各項消毒及隔離措施，禁止外人進入廠區(qū)及辦公區(qū)。之前的飼料銷售是通過經銷商進行的，為了減少可能存在的感染環(huán)節(jié)，直接是和養(yǎng)殖戶點對點銷售。很多飼料企業(yè)采購因為疫情原因，不要東北玉米糧源及河南的麥麩，對于倉庫來說，原料、生產、飼料三區(qū)隔離，且在飼料生產工藝中添加高溫環(huán)節(jié)。

3、企業(yè)周邊以育肥為主，豬瘟疫情后外購仔豬價格持續(xù)攀升，年前30斤仔豬價格270-280元/頭，正月初八價格320元/頭，2月底20斤仔豬價格就已達到600元/頭，到今天，仔豬價格800-900元/頭。仔豬價格的上漲主要因為供應端能繁母豬疫情下的被動淘汰。疫情影響仔豬銷售，不少仔豬場被動育肥，導致資金回籠時間拉長，從而導致能繁母豬的淘汰。母豬淘汰后仔豬價格大漲，預計近期會有復產的可能性，畢竟現在仔豬利潤高，但預計也是少量復產，畢竟現在疫情影響，豬廠規(guī)模越大抗疫情能力就越小。

4、該企業(yè)自己有豬廠，其中祖代豬1千頭，能繁母豬1.2萬頭，育肥豬20萬頭，企業(yè)維持規(guī)模為主，全部采用自家豬源，仔豬自產自用。該企業(yè)生產的全是豬料，年銷量約17萬噸，企業(yè)客戶結構中小養(yǎng)殖戶為主，因為近三年散戶減少，企業(yè)客戶結構的變化，導致飼料消費逐年下降，豬瘟疫情影響年后散戶生豬集中出欄，導致飼料銷量大幅下跌。

5、湖南地區(qū)去年國儲陳水稻定向銷售總計70萬噸，該企業(yè)也有參與，用在飼料中。該企業(yè)飼料配方中蛋白含量在兩年前進行了調降，育肥豬料中蛋白比例10-12%（因實踐中發(fā)現其調降影響不大）。

湖南一體化養(yǎng)殖集團B:

1、企業(yè)看好后期豬價，認為今年四季度將迎來一輪大漲，主要因非洲豬瘟導致能繁母豬數量下降，年前二元母豬價格1650，現在2000，市場缺母豬，導致仔豬價格大幅上漲7kg仔豬650-700元/頭，700元/頭的仔豬育肥后豬肉售價達到7.8元即可實現保本，所以對于沒有發(fā)生疫情的大型企業(yè)存在補欄意愿，補欄的都是膽子大的。企業(yè)自身產的仔豬自己養(yǎng)，在目前這種仔豬行情下，企業(yè)也有意和大企業(yè)合作繼續(xù)購買仔豬，但買不到。該企業(yè)預計能繁母豬存欄在北方地區(qū)下降約50%，南方預計10%，全國合計預計20-30%，能繁母豬的數量大幅下降，企業(yè)預計母豬產能恢復需要2.5-3年時間，因此企業(yè)認為未來豬價價格將破10甚至達到15。

2、對于感染非洲豬瘟疫情的企業(yè)處理病豬的辦法主要是深埋，但該方式并不能消滅病毒，甚至可能污染水源，所以對于這類企業(yè)來說不敢復產。豬瘟導致散戶淘汰率高，散戶抗風險能力差，中大型養(yǎng)殖企業(yè)公司越大相對而已抗風險打擊能力越強，所以在補欄方面，未感染疫情的中大型養(yǎng)殖企業(yè)仍存在擴張計劃。

3、該企業(yè)飼料中，濃縮料和預混料銷售趨勢是越來越少的，相應全價料銷售占比越來越多，因為全價料加工過程中經過高溫處理，便于殺死病毒。

4、該企業(yè)目前年出欄生豬120萬頭，原計劃增加到200萬頭，因該企業(yè)未發(fā)生豬瘟疫情，且看好后續(xù)養(yǎng)殖利潤，因此原擴張計劃不變，該企業(yè)是從飼料到養(yǎng)殖到屠宰到肉類加工全產業(yè)鏈，因此各環(huán)節(jié)疫情防范便于把控。

5、國內豬瘟疫情發(fā)生以來，該企業(yè)嚴防死守，增加各類防控措施，專車負責物流運輸，車內消毒，洗車后消毒70℃40分鐘烘干，飼料生產加熱處理，購置檢測設備，每個環(huán)節(jié)都有檢測配備安全專員，養(yǎng)殖人員嚴格隔與外界隔離，增加了養(yǎng)殖成本，該企業(yè)在自家養(yǎng)殖場周圍3公里范圍內生豬養(yǎng)殖戶進行排查清理，采用收購等措施清理，以此保護自家養(yǎng)殖企業(yè)，防范疫情。

湖南一體化養(yǎng)殖企業(yè)C:

1、總公司有兩個母豬廠，合計存欄約6千頭母豬，年出欄生豬約20萬，“公司+農戶”合作方式為主，也有部分自養(yǎng)，母豬場和育肥場分別自主經營，目前所在地的育肥場去年年出欄10萬噸，今年計劃出欄12萬頭，豬瘟發(fā)生后原計劃不變，因周邊幾百公里范圍內并無豬瘟或疑似豬瘟疫情發(fā)生，因此周邊企業(yè)多維持原擴張計劃穩(wěn)定發(fā)展為主，零星有因疫情看好未來豬價而擴大的企業(yè)，但之前環(huán)保拆遷力度大，產能減少約30%，新建豬廠較難，環(huán)保要求更高，擴張難度較大。

2、雖企業(yè)周邊無非洲豬瘟疫情發(fā)生，但已經認識到疫情的嚴重性，為預防豬瘟疫情，企業(yè)正在建立各項防控裝置，我們調研地點是企業(yè)的一個僅供內銷的飼料場，目前正在建消毒池等各類消毒設備，之前這類設備都是豬廠才會有的配置，現在為防范疫情在飼料場也建立了同類設施，各處貼了很多非洲豬瘟防控標語提高員工意識。

3、目前7kg仔豬價格700元/頭，供不應求，若按該價格計算，生豬售價7.5即可保本。企業(yè)自用飼料方面，生豬飼料占比，玉米60%+，豆粕20%+，蛋白飼料只有豆粕，纖維為國儲拍的稻谷，該企業(yè)也自己的飼料場，其中飼料產量中自用占比不足10%，內銷飼料4-5萬噸/年，其配比基本不會隨原料價格變化而調整，注重質量，料肉比可達2.5，而外銷飼料會考慮原料價格波動結合市場需求做出配比調整。

4、育肥過程從斷奶仔豬到出欄生豬飼養(yǎng)期155天，基本和以前的飼養(yǎng)周期沒有變化。生豬出欄體重方面的要求，均值約230斤，生豬出欄重量的最佳指標有季節(jié)性和區(qū)域性的變化，每年10月份之后，南方臘腸制作行情，豬越大越好，260斤以上都可以，銷售渠道及采購量影響屠宰企業(yè)對生豬體重的要求，養(yǎng)殖企業(yè)亦根據市場需求，調整生豬出欄體重，是一個動態(tài)的指標。該公司銷售策略標豬直接與屠宰廠對接，大豬、牛豬數量不超過10%。去年上半年，養(yǎng)殖利潤較差，出欄體重約230斤，下半年疫情發(fā)生后因被迫壓欄，出欄體重約250斤，現階段豬價較高，企業(yè)盈利且看好后市，出欄體重250斤。

5、因公司多采用“企業(yè)+農戶”模式，豬權是公司的，若發(fā)生疫情，養(yǎng)殖戶不承擔虧損責任，但仍要求增加防控豬瘟的消毒，比如養(yǎng)殖附近30米建立防護帶，外來人員和車需在30-50米外?？?，飼料車入場需消毒，飼養(yǎng)相關人員衣服每天消毒一夜，養(yǎng)殖戶不許去外面買肉等等，公司要求是一方面，還有讓養(yǎng)殖戶自身高度重視非洲豬瘟疫情。

湖南知名飼料企業(yè)D:

1、該企業(yè)認為江蘇、山東、河南、河北生豬存欄下降50%，湖南生豬存欄下降30%，豬瘟疫情在常德市點狀發(fā)布，沒有大范圍擴散，點狀發(fā)布以中大規(guī)模企業(yè)為主，豬瘟疫情最易感染的群體是懷孕母豬，其次是胎齡長的母豬，再次是肥豬最后是保育豬。其預計2019年全國生豬存欄下降30%，2050年可達50%，預計全國生豬出欄量因疫情影響有望將至4億頭以下。

2、豬瘟疫情發(fā)生后，該企業(yè)飼料銷量降幅不明顯，企業(yè)以禽料為主，其次是水產料，豬料占比很少，同行來看豬料降幅約30%。企業(yè)為防范豬瘟疫情，增加了許多消毒環(huán)節(jié)，在全價料的生產過程中提高了加熱溫度（至85-90℃）同時增加了高溫時間（至200秒），對于原料玉米的來源進行把控，不要自然干糧源。對于養(yǎng)殖戶進行教育，提高風險防范意識，降低養(yǎng)殖密度，做好豬舍間的隔離，從而減少疫情出現時的損失。

3、因母豬為最易感染的群體，因此養(yǎng)母豬的風險是最大的，養(yǎng)殖者隨時打算套現，恐慌的養(yǎng)殖戶賣給敢賭的養(yǎng)殖戶，為了加快周轉母豬也進行優(yōu)化胎齡，5胎基本就淘汰，與時間賽跑，只有跑在疫情前面就有暴利，因此預計后續(xù)生長速度快的飼料配方講是一個需求的增長點。

湖南草根調研E:

1、某飼料廠一級經銷商

周圍存在豬瘟，豬飼料賣的不好，去年年中銷售60-70噸/月，其中40噸豬料，10月份開始有豬瘟影響，銷量30噸/月，現在也是30噸/月，3月份到現在13號賣了16-17噸，其中豬料7噸，，乳豬料，小豬料賣的號，賣給下一級經銷商，現在全價料賣的比之前好一點，濃縮料一直賣的不是特別的好。周圍環(huán)保管的挺嚴，去年7、8月份知道的就有兩家豬廠因環(huán)保問題被關閉了。

2、飼料經銷商

豬少，去年環(huán)保抓得狠，現在來看，環(huán)保加豬瘟影響，飼料銷售同比減少一半，一噸飼料賺50-100元。

3、禽料經銷商

預混料和全價料都有，1、2月份每月300噸銷量，全是蛋雞料，3月份預計350噸銷量，正常5、6、9、10月份禽料銷量會增加進食多，掉量主要是預混料在下降，之前60-80噸，現在下降1/3，因為環(huán)保減少了產能，現在改造基本差不多了，產能穩(wěn)定了。預混料后加62-63%玉米，豆粕24%，8%石粉，配方基本沒隨行情變化。雞料基本都是給現款。周圍蛋鴨20萬羽左右，上半年基本沒有養(yǎng)肉鴨的，養(yǎng)鴨的也因環(huán)保產能降低的比較利好。環(huán)保對蛋禽影響最大，肉禽室內養(yǎng)殖，影響沒有蛋禽大，澧縣蛋雞2017年100-120萬存欄，現在32萬存欄，目前企業(yè)正在學習擴展龍蝦料，被迫進行轉型，由蛋禽轉型水產料。湖北龍蝦養(yǎng)殖戶沒有地繼續(xù)擴張，養(yǎng)殖開始向湖南發(fā)展。因此該企業(yè)對龍蝦料比較看好。

湖北生豬協會F:

1、湖北產能降幅15-20%，發(fā)生疫情的企業(yè)送檢就報就公布，也可以不送檢自己處理，湖北以種豬為主，種豬還沒劃區(qū)域可以調。近期飼料企業(yè)進入的很多，買仔豬代養(yǎng)，一頭豬一天一元。

2、疫情導致散戶降得會比較多，因為防控能力有限，風險承受能力比較低，散戶很少有復產的不敢養(yǎng)。養(yǎng)殖戶降低養(yǎng)殖密度，保命為主。前期環(huán)保產能下降比較大，今年因豬瘟，環(huán)保在今年有所減緩。

3、仔豬價格現在15公斤的700元/頭，散戶不敢投，大企業(yè)想投，去年11月份，仔豬完全不能調運，仔豬沒地方放，因此5、6胎齡的基本都淘汰了，后來禁令解開后強多了，現在跨省仔豬證明還是比較好開的。非洲豬瘟檢測費800-1000元/頭，生豬一批3%抽檢，保質期一個星期，母豬需100%檢測。后續(xù)生豬價格預計10元是沒有問題的。

4、周邊黃岡地區(qū)比較嚴重，從安徽地區(qū)傳來，后來當地加大力度看守外來調入情況，疫情目前控制下來了。

湖北某規(guī)模豬場G:

1、該企業(yè)在湖南有兩家豬場，年出欄生豬6萬頭，母豬2000頭，1:25的比例。企業(yè)既做養(yǎng)殖又做疫苗。

2、企業(yè)預計湖北規(guī)模企業(yè)母豬存欄下降25-30%，主要是春節(jié)前處理掉的比較多，年后價格上漲，母豬場開始轉為觀望，現在主要是胎齡4-5的母豬，目前有利潤，種豬不會在當肥豬賣。預計到2019年8月，疫情發(fā)生一年后疫情會明朗一些。目前豬價較高導致仔豬價格高，但母豬補欄意愿不高，母豬成本太高，愿意養(yǎng)的少，因此疫情對母豬場打擊更大，仔豬補欄主要是散戶買，目前7㎏仔豬700元/頭，生豬出欄價8元即可保本。

3、目前湖北的生豬養(yǎng)殖還是散戶多一些。據企業(yè)估計，若疫情得到有效控制且養(yǎng)殖利潤豐厚，產能預計最快1年即可完全恢復。

4、只要價格高，有利潤，一直都會有三元留種，母豬和商品豬配，產仔數量僅下降10%，但是花豬會多一些。

5、據該企業(yè)了解有兩家散戶發(fā)生疫情后1-2個月復產的，其中放哨兵豬沒有問題，但后來兩家均再次100%復發(fā)疫情，但因對流通環(huán)節(jié)加強了隔離消毒等防控手段，疫點周圍并未受其影響，目前政策控制且企業(yè)加強了防控，目前疫情發(fā)生量降了下來，傳播慢了很多，隔離及消毒防控還是有效的。疫情對生豬產業(yè)起到生物安系統(tǒng)的重建作用。疫情發(fā)生后復產的以散戶為主，規(guī)模企業(yè)若復產會重新選址，主要因其疫病發(fā)生后的病死豬處理方式為就近掩埋。

湖北某知名飼料企業(yè)H:

1、飼料消費下降山東70%，河南北部50%，河南南部影響很小，兩湖地區(qū)5-10%，豬料的降幅今年全國預計20%

2、湖北水產比較多，10-15萬噸，禽料水產各半，還沒有豬料，禽料在山東華南主要是肉禽料，兩湖主要是蛋禽料。禽料銷量在1-3月份增8%。豬料不敢用麩皮主要是加工過程中沒有高溫，用豆皮替代麩皮，定向拍賣的只有湖南有，不讓流通的。

3、山東會有花生粕替代豆粕。水產料豆粕調量可能會翻倍，可以做到純豆粕的料完全替代菜粕，只是魚可能會養(yǎng)的比較肥，但營養(yǎng)影響不大。今年水產料豆粕可能用的40%以上，往年最高是30%以上，蛋禽20%蛋白，往年12-15%的豆粕，現在基本會全部豆粕。肉禽對蛋白的需求不大，之前5-6%豆粕，現在頂多10%。兩湖地區(qū)基本都是全價料為主。水產價格下降主要是擴產太大了，需求跟不上。

4、豆粕:對今年的豬比較悲觀，6到9基差現在-10還是比較高的，現貨4-5月的都買完了。

5、飼料的保質期短，對于企業(yè)生產出來的超過20天沒銷售就會重新加工的。

6、看好未來玉米價格，只有沒有進口，還是看多的，但是昨天開始買高粱了，進口大麥也進來了。

湖北某一體化養(yǎng)殖集團I

1、豬料降幅湖北30%，河南、山東60%，江西25%，自配料少了，預混料降幅比較大達40%，全國平均降幅預計20-30%。對接規(guī)模養(yǎng)殖場的飼料企業(yè)飼料量降幅相對小，對接散戶的飼料企業(yè)飼料量降幅相對較大。

2、對于企業(yè)來說降低養(yǎng)殖密度，降低規(guī)模，減少風險，減少損失，抓緊時間，不養(yǎng)大，先把看得到的錢賺到。

3、原料豆粕庫存場內3-4天，合同+物理10天，維持低庫存。該企業(yè)豬料一直沒用雜粕，所以對豆粕影響不大，最近水產料的配方調整，豆粕和去年比基本翻倍了，達到30%以上，代替了雜粕。

4、部分地區(qū)檢疫部門不給開證明，企業(yè)想賣仔豬賣不出去，對于檢驗部門來說，如果開了證明后再發(fā)生疫情會給檢疫部門帶來麻煩。

5、疫情開始發(fā)生時國家政策是撲殺，后來沒錢了，就不在強制，部分疫點就自行處理然后一直養(yǎng)，大企業(yè)發(fā)現發(fā)病會立即處理隔離封閉，散戶要是發(fā)生疫情，基本就不敢養(yǎng)了。