摘要

非洲豬瘟發(fā)生至今已有5月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公開(kāi)發(fā)布的疫情有99起，其中含野豬疫情2起，波及全國(guó)23個(gè)省級(jí)行政區(qū)。最近一次公開(kāi)發(fā)布的因非洲豬瘟疫情撲殺的生豬數(shù)量為63萬(wàn)頭，從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公開(kāi)的數(shù)據(jù)來(lái)看，對(duì)全國(guó)年出欄7億頭生豬的體量而言，直接影響可忽略不計(jì)。而疫情發(fā)生發(fā)展的真實(shí)情況究竟是否如農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公開(kāi)的一樣，局部散發(fā)，整體可控？民間早有傳聞，魯南、蘇北、皖北多地疫情嚴(yán)重，處于完全失控狀態(tài)，大量母豬及生豬死亡?！岸?tīng)為虛，眼見(jiàn)為實(shí)?！北局鴮?shí)事求是的態(tài)度，筆者首站選擇受疫情影響較為嚴(yán)重的安徽作為目的地，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部布公開(kāi)報(bào)道9起疫情。以期為關(guān)心本行業(yè)的從業(yè)者呈現(xiàn)相對(duì)客觀和真實(shí)的生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀。

本次調(diào)研實(shí)地走訪(fǎng)安徽蚌埠、宿州、淮北等地區(qū)，所走訪(fǎng)縣市均有非洲豬瘟疫情發(fā)生，具體到每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，大大小小發(fā)生的非洲豬瘟疫情數(shù)起至數(shù)十起不等。疫情帶來(lái)的直接損失即當(dāng)?shù)厣i存欄減少一半以上，更有甚者生豬存欄減少量達(dá)70%。再次就是禁運(yùn)政策的實(shí)施是生豬產(chǎn)能不能得到有效補(bǔ)充和恢復(fù)。因非洲豬瘟活豬調(diào)運(yùn)受限，各集團(tuán)公司仔豬及種豬跨市調(diào)運(yùn)監(jiān)管?chē)?yán)格，真正執(zhí)行跨市調(diào)運(yùn)種豬及仔豬的政策仍未落地，仔豬補(bǔ)欄受到大幅抑制，個(gè)別集團(tuán)公司出現(xiàn)懷孕母豬引產(chǎn)現(xiàn)象。

綜合來(lái)看，各項(xiàng)政策及禁令的出臺(tái)對(duì)控制疫情收效甚微，疫情污染的大環(huán)境已經(jīng)造就，會(huì)有更多的豬場(chǎng)面臨滅頂之災(zāi)。筆者雖僅走訪(fǎng)安徽一省局地，便已證實(shí)民間傳言不虛，此種疫情之下，能獨(dú)善其身者寡，明年缺豬似已成定局。

一個(gè)“萬(wàn)頭豬場(chǎng)”老板的心聲

“我是一個(gè)普通萬(wàn)頭豬場(chǎng)老板，所在地恰巧沒(méi)有有能力的屠宰場(chǎng)。第一個(gè)月，啟動(dòng)資源，積極應(yīng)對(duì)，滿(mǎn)懷信心；第二個(gè)月，再努把力，再挺一挺，堅(jiān)持就是勝利；第三個(gè)月過(guò)去，資金告急，豬沒(méi)地放，久困的人員也難再安撫，望著三個(gè)月壓下來(lái)來(lái)近三千頭豬，連垃圾都不如（沒(méi)地方扔），此時(shí)，人就會(huì)產(chǎn)生不如早感染早埋早解脫的幻覺(jué)……”

“非瘟”下的生豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀

本次調(diào)研主要走訪(fǎng)蚌埠、宿州周邊區(qū)縣及鄉(xiāng)鎮(zhèn)，通過(guò)一線(xiàn)走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，各地均有非洲豬瘟疫情發(fā)生，且疫情對(duì)當(dāng)?shù)厣i產(chǎn)能影響比例較大，多數(shù)地區(qū)因疫情撲殺及出欄清退減產(chǎn)比例達(dá)一半以上，更為嚴(yán)重的地區(qū)生豬產(chǎn)能減少70%以上。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有泔水養(yǎng)豬戶(hù)轉(zhuǎn)喂自配料，配料多以玉米、麥麩、豆腐渣為主，養(yǎng)殖規(guī)模二三百到七八百頭不等。通過(guò)走訪(fǎng)當(dāng)?shù)氐囊恍┳苑弊责B(yǎng)戶(hù)表示當(dāng)前養(yǎng)殖壓力巨大，首先是豬價(jià)低，當(dāng)?shù)貎r(jià)格在6元/斤左右，今年養(yǎng)豬沒(méi)賺到錢(qián)；第二，非洲豬瘟在身邊屢有發(fā)生，隨地扔死豬的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，對(duì)現(xiàn)有養(yǎng)殖環(huán)境缺乏信心；第三，很多養(yǎng)殖戶(hù)很難辦齊符合養(yǎng)殖條件的各種證件，隨時(shí)面臨被政府清退的可能。疫情當(dāng)前，自繁自繁自養(yǎng)戶(hù)表示，現(xiàn)在仔豬賣(mài)不出去，沒(méi)人敢買(mǎi)，無(wú)奈只有自己育肥。另外一位養(yǎng)殖十多年的豬老板，存欄規(guī)模100多頭母豬，因周邊一個(gè)豬場(chǎng)被非洲豬瘟撲殺，擔(dān)心自身豬場(chǎng)安危，果斷賣(mài)掉所有肥豬和30多頭懷孕母豬，淘汰母豬賣(mài)價(jià)2.6元/斤，肥豬4.6元/斤出手。雖已養(yǎng)豬十余年，養(yǎng)豬的各種滋味均已嘗過(guò)，但此次疫情對(duì)該老板的信心打擊仍舊巨大，一度表示明年不想再養(yǎng)豬了，認(rèn)為養(yǎng)豬風(fēng)險(xiǎn)太大，疫情看不到頭，想改造進(jìn)行山地養(yǎng)雞，老板表示風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)小，且不愁銷(xiāo)路。

某自繁自養(yǎng)場(chǎng)從13年開(kāi)始從事養(yǎng)豬，母豬規(guī)模從幾頭發(fā)展到現(xiàn)在的100多頭，地理位置和隔離條件相對(duì)較好，但就在上個(gè)月不幸慘遭非洲豬瘟，全場(chǎng)撲殺。該老板表示，一天死亡幾十頭豬，連續(xù)兩三天都在拖死豬，只好上報(bào)疫情，縣里過(guò)來(lái)全部深埋，該疫情只是地方處理，并未上報(bào)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部。目前豬舍設(shè)備全部拆除，徹底消毒，打算年后繼續(xù)養(yǎng)豬。

某集團(tuán)公司在當(dāng)?shù)赜泻献鞣硼B(yǎng)戶(hù)，因在本市沒(méi)有母豬場(chǎng)，現(xiàn)投苗困難，原來(lái)當(dāng)?shù)胤硼B(yǎng)規(guī)模在3-4萬(wàn)頭，現(xiàn)在僅存1萬(wàn)多頭。因無(wú)法順利投苗，部分養(yǎng)戶(hù)退出的也比較多。與公司合作的農(nóng)戶(hù)要求一個(gè)批次飼養(yǎng)規(guī)模在500頭以上。筆者也走訪(fǎng)了幾家合作養(yǎng)戶(hù)，一位養(yǎng)戶(hù)表示非洲豬瘟風(fēng)險(xiǎn)太大，這批豬出欄不想再養(yǎng)了。認(rèn)為養(yǎng)龍蝦有錢(qián)途，想挖塘著手養(yǎng)龍蝦。該養(yǎng)戶(hù)一個(gè)批次養(yǎng)殖量在2000頭，上個(gè)批次代養(yǎng)費(fèi)拿到30萬(wàn)。養(yǎng)殖成活率方面，能夠做到95%。另外一位代養(yǎng)戶(hù)今年剛開(kāi)始合作，這是第一批豬，目前體重110-120kg左右，很快將要出欄。養(yǎng)戶(hù)表示豬養(yǎng)一天，就擔(dān)心一天，因?yàn)槁?tīng)說(shuō)周邊非洲豬瘟死豬比較多，而且周邊有原來(lái)的泔水養(yǎng)殖戶(hù)存在，自己的豬舍緊鄰主干道，過(guò)往車(chē)輛行人較多，不利于生豬安全防控。

宿州地區(qū)自繁自養(yǎng)戶(hù)的養(yǎng)殖和規(guī)模均不是很大，多數(shù)在20-30頭母豬為主。提及疫情影響，說(shuō)早在7、8月份疫情便已經(jīng)出現(xiàn)，生豬存量減少比例達(dá)70%，同時(shí)今年環(huán)保拆遷也受很大影響，目前環(huán)保清退還在進(jìn)行中。某品牌飼料鄉(xiāng)鎮(zhèn)代理商表示，13/14年月均飼料銷(xiāo)量20多噸，現(xiàn)在一個(gè)月不到半噸，今年上半年飼料銷(xiāo)量在1噸多。當(dāng)?shù)厥肇i人表示，自己從事生豬收購(gòu)十多年，今年疫情影響是最嚴(yán)重的，同時(shí)兼營(yíng)飼料，表示很多養(yǎng)殖戶(hù)賒欠，貨款回收不及時(shí)，生意難做。從當(dāng)?shù)氐呢i源來(lái)看，認(rèn)為不超過(guò)一個(gè)月，就面臨無(wú)豬可收的境地。目前收豬以標(biāo)豬為主，肥豬賣(mài)不出去，便宜也不收。消費(fèi)端來(lái)看，認(rèn)為灌腸已進(jìn)尾聲，消費(fèi)平淡，短期豬價(jià)保持低位。其個(gè)人認(rèn)為春節(jié)后豬價(jià)便會(huì)出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)，因?yàn)楫?dāng)?shù)爻藥讉€(gè)大的規(guī)模企業(yè)，中小養(yǎng)殖戶(hù)要么年底出欄不養(yǎng)了，要么被非洲豬瘟干掉了，實(shí)在是沒(méi)什么豬了。

結(jié)論

安徽省當(dāng)前的生豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀作為非洲豬瘟疫情影響下的一個(gè)縮影，某種程度上反映了各疫情省份生豬養(yǎng)殖所面臨的困境和問(wèn)題。當(dāng)前的生豬禁運(yùn)政策，從某種意義上來(lái)說(shuō)，更加助漲了非洲豬瘟疫情的傳播。根本原因在于各地豬價(jià)價(jià)差懸殊，偷運(yùn)現(xiàn)象屢禁不絕，豬肉檢測(cè)出非洲豬瘟核酸陽(yáng)性的不在少數(shù)，足以說(shuō)明問(wèn)題。也許政策真的到了該適度調(diào)整的時(shí)候了，嚴(yán)苛的禁運(yùn)，尤其是仔豬和種豬的禁運(yùn)，將極大的傷害中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)，會(huì)有更多的萬(wàn)頭豬場(chǎng)倒在這個(gè)漫長(zhǎng)的冬天！