正所謂“物以稀為貴”，糧食這種特殊的產(chǎn)品也是如此。因此，一旦糧食減產(chǎn)，糧價(jià)肯定會(huì)因此而出現(xiàn)走高！已經(jīng)有足夠的經(jīng)驗(yàn)和事例來(lái)印證這一點(diǎn)。比如說(shuō)2018年我國(guó)的小麥和玉米價(jià)格因?yàn)槠洚a(chǎn)量的下降而走高，就是明顯的例證！

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局：2018年我國(guó)夏糧減產(chǎn)！

10月19日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布前三季度國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況。初步核算，前三季度國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值650899億元，按可比價(jià)格計(jì)算，同比增長(zhǎng)6.7%。其中，對(duì)于2018年我國(guó)夏糧產(chǎn)量，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局也在本次發(fā)布會(huì)上給出了梳理。2018年全國(guó)夏糧總產(chǎn)量13872萬(wàn)噸，比上年減少306萬(wàn)噸，下降2.2%；其中，早稻總產(chǎn)量2859萬(wàn)噸，比上年減少128萬(wàn)噸，下降4.3%。所以說(shuō)，2018年，我國(guó)糧食整體產(chǎn)量下降已經(jīng)是一個(gè)必然了。

小麥減產(chǎn)，助長(zhǎng)市場(chǎng)價(jià)格走高！

就拿小麥來(lái)說(shuō)，如果不是2018年我國(guó)華北六大小麥主產(chǎn)區(qū)全部遭受不同程度的自然災(zāi)害造成小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的雙下降，新糧的市場(chǎng)供需量出現(xiàn)比較明顯的缺口的話，在國(guó)家早早下調(diào)小麥臨儲(chǔ)收購(gòu)價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)的前提下，不管是托市收購(gòu)價(jià)格還是市場(chǎng)化收購(gòu)主體的收購(gòu)價(jià)格，肯定會(huì)是近三年來(lái)的新低。

可以這么說(shuō)，今年國(guó)內(nèi)小麥（國(guó)標(biāo)三等及以上）價(jià)格能夠和去年基本持平，甚至優(yōu)質(zhì)麥價(jià)格突破了1.4元每斤，達(dá)到了近年來(lái)的最高值，很大程度上要感謝減產(chǎn)，雖然這個(gè)成本比較高，但客觀來(lái)說(shuō)確實(shí)如此。

糧食減產(chǎn)，我國(guó)糧食價(jià)格不會(huì)大幅波動(dòng)！

關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，如果是從2018年我國(guó)糧食產(chǎn)量的實(shí)際遭遇來(lái)看的話，今年的糧食整體減產(chǎn)并不會(huì)造成我國(guó)糧食價(jià)格的明顯上漲。究其原因，主要還是由于我國(guó)有著龐大穩(wěn)定的糧食儲(chǔ)備庫(kù)存，可以在糧食產(chǎn)量出現(xiàn)一定走低的時(shí)候用這些儲(chǔ)備糧來(lái)彌補(bǔ)供需缺口，所以整體來(lái)說(shuō)我國(guó)的糧食價(jià)格整體會(huì)保持穩(wěn)定，在一個(gè)合理范疇內(nèi)波動(dòng)，不會(huì)大起大落，更不會(huì)大漲大跌。

2018年，我國(guó)新產(chǎn)小麥減產(chǎn)大概2000萬(wàn)—3000萬(wàn)噸，如果沒(méi)有糧食儲(chǔ)備的話，小麥價(jià)格肯定會(huì)瘋漲，這一點(diǎn)毋庸置疑。但是，在新產(chǎn)小麥上市之前，我國(guó)竟然有高達(dá)7400萬(wàn)噸的臨儲(chǔ)小麥庫(kù)存，遠(yuǎn)大于供需缺口值。所以，即便是糧食出現(xiàn)一定減產(chǎn)，但是，其價(jià)格也不會(huì)大幅度波動(dòng)！至少，今年的小麥就是明顯的例證！