近期雞蛋價格高位寬幅振蕩，8月受中秋及院校開學(xué)備貨提振，蛋價創(chuàng)年內(nèi)新高均價達4.9元/斤，隨著備貨力度的減弱，價格回落至4元/斤，但進入9月受諸多突發(fā)事件影響，蛋價一改往年規(guī)律，再次上行觸及新高，形成新特征。具體分析，此次現(xiàn)貨價格上漲首先是豬瘟疫情影響，肉食品替代價格走強，進而提高了百姓對雞蛋的采購積極性；其次，壽光蔬菜事件及近期的多雨水天氣造成蔬菜價格居高不下，百姓消費方面不管是肉食還是蔬菜選購均間接增加了雞蛋的食用量。不難看出提振現(xiàn)貨價格上漲的因素均為短期突發(fā)事件影響，對基本面并未造成實質(zhì)性改變，通過突發(fā)事件、養(yǎng)殖利潤、季節(jié)周期等因素分析，蛋價強弱轉(zhuǎn)換的節(jié)點主要在中秋與國慶期間，建議遠月合約逢高沽空。

高額養(yǎng)殖利潤推動供應(yīng)增加

補欄量主要是受養(yǎng)殖利潤影響，利潤可觀養(yǎng)殖戶補欄的積極性就會增加，如果對未來不看好，補欄的積極性就會降低。通過近幾年蛋周期的統(tǒng)計分析，較為可觀的養(yǎng)殖利潤長達一年之后，將推動存欄量大幅增加，形成基本面供大于求的格局，雞蛋價格展開回落走勢。

圖為雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價走勢

據(jù)統(tǒng)計，目前雞蛋養(yǎng)殖利潤已經(jīng)持續(xù)15個月，養(yǎng)殖戶普遍增加了補欄信心，雞苗價格及訂單日期上已經(jīng)體現(xiàn)養(yǎng)殖戶樂觀心態(tài)，奠定后期供應(yīng)量增加的局面。

利多因素難以持續(xù)

具體分析近期雞蛋價格再次創(chuàng)新高的因素，首先，豬瘟事件提高了百姓采購雞蛋積極性；其次，壽光蔬菜事件提高了雞蛋替代品蔬菜價格走高，再加上近期大范圍雨水天下造成蔬菜價格居高不下，時逢中秋十一雙節(jié)，百姓采購量進一步增加，成為推動價格上漲的主要原因。但進一步分析影響因素，均為突發(fā)事件，短周期特征明顯。展望未來，雙節(jié)過后終端消費力度下降，突然事件弱化，諸多利多即可轉(zhuǎn)為利空，雞蛋價格高位回落的空間較大，目前，雙節(jié)的時間節(jié)點已經(jīng)臨近，雞蛋最后一漲時日不多。

圖為雞蛋期現(xiàn)成交、持倉量價

隨著國慶節(jié)的臨近，食品加工企業(yè)備貨已經(jīng)結(jié)束，雖然終端消費采購雞蛋的意愿增加，但僅在短期造成影響，按照雞蛋的現(xiàn)貨周期，蛋價在9月創(chuàng)下年內(nèi)新高后往往呈現(xiàn)2—3個月的振蕩下跌行情，其主要因素一方面是隨著天氣轉(zhuǎn)涼產(chǎn)蛋率增加，另一方面就是缺少節(jié)假日提振，雞蛋消費處于平穩(wěn)偏弱的局面。綜合來看，短期的影響難以改變周期的走勢，反而會在利多轉(zhuǎn)為利空的節(jié)點大概率的提高蛋價高位回落的空間。