進入7月以來，雞蛋價格持續(xù)走高。特別是7月下旬，雞蛋價格批發(fā)價一舉沖破每斤4元，重回“4”時代。

據(jù)北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場總經(jīng)理張月琳介紹，這撥雞蛋行情從7月份開始持續(xù)上漲，到7月20日，新發(fā)地市場雞蛋的批發(fā)價達到4.03元/斤，比7月13日的3.58元/斤上漲12.57%； 這個價格環(huán)比上個月上漲了10.41%；與去年同期的2.74元/斤相比，上漲47.08%。

“目前養(yǎng)雞場雞蛋存量充足，市場銷售平穩(wěn)，雞蛋沒有出現(xiàn)短缺現(xiàn)象。同時，由于價格連續(xù)上漲，雞蛋銷量有所下降?！睆堅铝毡硎荆壳耙恍B(yǎng)雞場保有較大的庫存，在氣溫升高以后，銷售壓力還是比較大的。不過，隨著氣溫的升高，蛋雞的產(chǎn)蛋量會有所下降，雞蛋供應過剩的壓力會有所減弱。