23：中國(guó)歷年價(jià)格比較

價(jià)格與增長(zhǎng)率比較

價(jià)格與增長(zhǎng)率比較數(shù)字版

中國(guó)歷年價(jià)格

長(zhǎng)期來(lái)看，國(guó)內(nèi)蘋果價(jià)格變動(dòng)可大致分為三個(gè)階段：1999 年至 2004 年的劇烈震蕩階段、2005 年至 2014 年的中樞上行階段以及 2015 年開(kāi)始的價(jià)格下行階段。第一階段，即 1999～2004 年間，首先是國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)較不穩(wěn)定，其次國(guó)內(nèi)整體消費(fèi)需求疲軟，兩者共同造成了這幾年間國(guó)內(nèi)蘋果價(jià)格劇烈震蕩的現(xiàn)象。第二階段，即 2005～2014 年間，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)好轉(zhuǎn)，人均消費(fèi)量大幅提升，蘋果價(jià)格的上升契合了需求主導(dǎo)的大周期，盡管期間有多次波動(dòng)，但價(jià)格中樞仍舊呈現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)的狀態(tài)，并于 14 年達(dá)到價(jià)格峰值。第三階段，即 2015 年至今，由于第二階段的盈利趨勢(shì)良好，國(guó)內(nèi)蘋果持續(xù)增產(chǎn)，然而消費(fèi)增長(zhǎng)比例卻并未較好匹配增產(chǎn)速度，使得供需偏松、產(chǎn)需差變大，同時(shí)水果價(jià)格整體也較為不景氣，多方面因素使得蘋果價(jià)格開(kāi)始呈現(xiàn)整體下行。中期來(lái)看，價(jià)格主要受到供求和天氣兩方面因素的影響。1999～2003 年間的小周期波動(dòng)，主要源于需求的長(zhǎng)期疲軟，因此蘋果價(jià)格波動(dòng)明顯但整體價(jià)格水平較低。2005～2007 年間于 2006 年中段出現(xiàn)明顯的波峰，前期迅速增長(zhǎng)主要是由于 2005年主產(chǎn)區(qū)冰雹造成的 2006 年供給緊張以及當(dāng)年水果價(jià)格的普漲，后期跌回原先水平則是因?yàn)樘鞖饬己?、氣候環(huán)境改善，使得供給恢復(fù)、價(jià)格回落。2010 年全年的持續(xù)走高則是因?yàn)?2009 年年末倒春寒以及秋季干旱同時(shí)疊加宏觀經(jīng)濟(jì)的通脹因素，最終導(dǎo)致果蔬普遍大幅漲價(jià)，隨后的回落與 06 年一樣是源于氣候的改善與供給的恢復(fù)，因而不再贅述。2013 年，年初霜凍現(xiàn)象較為嚴(yán)重，同時(shí)春季花期降雨量過(guò)大，使得水果產(chǎn)量下滑，供求關(guān)系緊張，價(jià)格快速上漲。2015 年開(kāi)始，在年初的短暫上漲之后，蘋果價(jià)格開(kāi)始呈現(xiàn)明顯的下跌趨勢(shì)，究其原因則主要有以下五點(diǎn)：第一，蘋果面積逐年擴(kuò)大，總產(chǎn)量不斷提高；第二，蘋果出口有所減少；第三，蘋果貯藏?cái)?shù)量減少，產(chǎn)地集中上市量增加；第四，普通果“賣難”而優(yōu)質(zhì)果暢銷；第五，宏觀經(jīng)濟(jì)的整體下行，對(duì)蘋果的消費(fèi)產(chǎn)生一定的影響。短期來(lái)看，蘋果價(jià)格具有明顯的季節(jié)變動(dòng)特征，主要受季節(jié)性供需情況的影響。每年 10～11 月正是蘋果的集中收獲期，供給量大幅增加，在此期間價(jià)格往往處于下跌狀態(tài)，一般在 12 月份達(dá)到價(jià)格低谷；之后在春節(jié)前后，因節(jié)日需求增加而出現(xiàn)小幅度的回升，次年的 3～4 月有小幅度震蕩，4 月份后隨供應(yīng)量減少價(jià)格逐漸提升；6～7 月間，全國(guó)產(chǎn)區(qū)新果還未采摘上市，而上一年的蘋果進(jìn)入庫(kù)存尾期，市場(chǎng)處于供不應(yīng)求、“青黃不接”的狀態(tài)，因而價(jià)格達(dá)到季節(jié)性波動(dòng)的最高點(diǎn)。但是對(duì)各年數(shù)據(jù)進(jìn)行分析后我們發(fā)現(xiàn)，蘋果價(jià)格季節(jié)性波動(dòng)的幅度在逐漸減小，這主要是因?yàn)殡S著冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)的發(fā)展，蘋果的保鮮庫(kù)存使得蘋果全年供應(yīng)更加靈活和均衡，平抑了蘋果供應(yīng)量的季節(jié)差異，減緩了季節(jié)因子的波動(dòng)影響，因而季節(jié)波動(dòng)的峰值差越來(lái)越小。

24.  中國(guó)最好蘋果-寺河山蘋果簡(jiǎn)介（彩蛋）

寺河山被譽(yù)為“亞洲第一高山果園”，以其獨(dú)特優(yōu)勢(shì)成為靈寶蘋果的龍頭產(chǎn)地，海拔800—1200米，土質(zhì)肥沃，雨量充沛，日照充足，晝夜溫差大，氣候條件得天獨(dú)厚，是蘋果的最佳適生地。所產(chǎn)蘋果以其色澤艷，口感脆、味道美、蠟質(zhì)厚、硬度大、耐貯運(yùn)、含糖量高等突出特點(diǎn)而飲譽(yù)海內(nèi)外，紅富士、新紅星、金冠等蘋果多次在全國(guó)果品鑒評(píng)會(huì)上獲金獎(jiǎng)。1996年被國(guó)家綠色食品中心確定為綠色食品。是國(guó)家農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部確定為十大優(yōu)質(zhì)蘋果外銷基地之一，是國(guó)家無(wú)公害蘋果示范區(qū)。

第二部分：2018年度產(chǎn)量實(shí)地調(diào)研預(yù)計(jì)報(bào)告

一：山東省

山東地區(qū)標(biāo)注圖

棲霞蓬萊地區(qū)管理情況：管理一般，有很少?gòu)U棄的老樹(shù)果園，有伐樹(shù)種植其他作物的情況，還有一部分的伐老樹(shù)，改換成新品種小樹(shù)的情況。

棲霞蓬萊地區(qū)蘋果特點(diǎn)：全部是紙袋蘋果，質(zhì)量好，有大面積的矮化喬木蘋果，產(chǎn)量高，容易管理。此地區(qū)是全國(guó)優(yōu)質(zhì)果主產(chǎn)地。

棲霞蓬萊地區(qū)的受災(zāi)原因以及特點(diǎn)：此地區(qū)其實(shí)受凍害不是很嚴(yán)重，花期花還是很多的，就是后期低溫多雨，導(dǎo)致授粉不行以及座果率不佳。

此地區(qū)同全國(guó)其他地區(qū)一樣，呈現(xiàn)低洼嚴(yán)重，坡地輕。老樹(shù)嚴(yán)重，小樹(shù)輕。富士重，早熟蘋果好。

棲霞蓬萊地區(qū)預(yù)計(jì)減產(chǎn)：其實(shí)棲霞蓬萊地區(qū)就可以代表整個(gè)山東的產(chǎn)量的70%，由于時(shí)間緊張我沒(méi)有跑完山東全境，所以綜合山東沂源地區(qū)減產(chǎn)和蓬萊冰雹影響我判斷山東減產(chǎn)在34%左右。產(chǎn)量減少等于900萬(wàn)噸*0.34%=306萬(wàn)噸。

二：河南省

三門峽靈寶市地區(qū)標(biāo)注圖

三門峽靈寶市地區(qū)管理情況：靈寶市西邊平地以及靈寶市以北黃河邊是全國(guó)管理最差的地方，很多果園今年就放棄管理了，草長(zhǎng)得有一人高，伐樹(shù)是相當(dāng)嚴(yán)重尤其以黃河邊G30公路兩邊尤為嚴(yán)重，幾乎就沒(méi)用完好的果園了。但不過(guò)此地區(qū)山地以及三門峽市附近管理就好多了。

三門峽靈寶市地區(qū)蘋果特點(diǎn)：靈寶市三門峽地區(qū)大部分都是紙加膜富士蘋果，夾雜著嘎啦秦冠。除非南面如蘇村和寺河山 高山地區(qū)蘋果為紙袋富士蘋果。 此地區(qū)幾乎沒(méi)有新種小樹(shù)。

三門峽靈寶市地區(qū)受災(zāi)原因以及特點(diǎn)：這里地區(qū)就是純粹的凍害，正好是盛花期，連續(xù)兩天及其猛烈的霜凍。此地區(qū)同全國(guó)其他地區(qū)一樣，呈現(xiàn)低洼嚴(yán)重，坡地輕。老樹(shù)嚴(yán)重，小樹(shù)輕。富士重，早熟蘋果好

三門峽靈寶市預(yù)計(jì)減產(chǎn)：河南的富士蘋果主產(chǎn)區(qū)全部位于三門峽靈寶市周邊，所以此地區(qū)可以代表整個(gè)河南產(chǎn)量。此地區(qū)我綜合伐樹(shù)和管理不善判斷為起碼減產(chǎn)50%以上。產(chǎn)量減少等于451萬(wàn)噸*50%=225.5萬(wàn)噸

三：山西省

見(jiàn)附件：山西地區(qū)標(biāo)注圖

運(yùn)城周邊地區(qū)管理情況： 此地區(qū)相當(dāng)重視蘋果管理，就算樹(shù)上沒(méi)有果子，也是照樣用肥料，農(nóng)藥，為來(lái)年做準(zhǔn)備。幾乎沒(méi)有伐樹(shù)情況，小樹(shù)也幾乎沒(méi)有。

運(yùn)城周邊地區(qū)蘋果特點(diǎn)：此地區(qū)幾乎都是平原蘋果（臨漪萬(wàn)榮平原，黃河沿岸平原）所以受凍害非常厲害，都是紙加膜蘋果。

三門峽靈寶市地區(qū)受災(zāi)原因以及特點(diǎn)：這里地區(qū)就是純粹的凍害，正好是盛花期，連續(xù)兩天及其猛烈的霜凍。臨漪萬(wàn)榮地區(qū)乃是一個(gè)大平原盆地，蘋果全部種于其中，冷空氣沉積于此，很多地勢(shì)低洼地帶幾乎絕產(chǎn)。芮城地區(qū)由于有中條山的冷空氣阻擋，但不過(guò)也是沿河平原地區(qū)所以減產(chǎn)也是很厲害的。此地區(qū)同全國(guó)其他地區(qū)一樣，呈現(xiàn)低洼嚴(yán)重，坡地輕。老樹(shù)嚴(yán)重，小樹(shù)輕。富士重，早熟蘋果好。

運(yùn)城周邊地區(qū)預(yù)計(jì)減產(chǎn)：山西省的優(yōu)質(zhì)主產(chǎn)區(qū)位于運(yùn)城周邊的，臨漪萬(wàn)榮芮城地區(qū)。所以此地區(qū)可以代表山西省的產(chǎn)量情況。此地區(qū)我綜合判斷減產(chǎn)在70%左右。產(chǎn)量減少等于450萬(wàn)噸*70%=315萬(wàn)噸

四：陜西省

陜西地區(qū)標(biāo)注圖

陜西省地區(qū)管理情況：此地區(qū)果園就是農(nóng)民的命根子，哪怕自己穿破鞋子，破衣服，住爛房子，地里也是寸草不生，肥料農(nóng)藥更是一點(diǎn)也不少。伐樹(shù)現(xiàn)象絕跡，陜西北部有零星小樹(shù)分布，陜西中部銅川，白水附件新種了很多2.3年的小樹(shù)。

陜西省地區(qū)蘋果特點(diǎn)：此地區(qū)，北部山區(qū)，和東南部的渭南地區(qū)都是紙袋的富士蘋果，西南部咸陽(yáng)，彬縣，長(zhǎng)武地區(qū)有零星的紙加膜，膜袋蘋果分布。此地區(qū)北部山區(qū)是全國(guó)優(yōu)質(zhì)果主產(chǎn)地。很多地方夾雜著如秦冠，嘎啦等早熟蘋果，坐果相對(duì)于不錯(cuò)

陜西省地區(qū)受災(zāi)原因以及特點(diǎn)：這里地區(qū)就是純粹的凍害，正好是盛花期，連續(xù)兩天及其猛烈的霜凍。

此地區(qū)北部山區(qū)，雖然說(shuō)是山區(qū)但不過(guò)他們的主產(chǎn)地在山頂?shù)母咴?，一個(gè)高原長(zhǎng)度幾十公里，寬度窄則2.3公里，寬則10余公里，類似于平原地區(qū)，所以北部山區(qū)受災(zāi)十分嚴(yán)重。南部地區(qū)由于有北部山區(qū)對(duì)于冷空氣的阻擋，所以受災(zāi)情況普遍降低。

陜西省地區(qū)預(yù)計(jì)減產(chǎn)：延安地區(qū)產(chǎn)量350萬(wàn)噸，渭南地區(qū)產(chǎn)量300萬(wàn)噸，咸陽(yáng)地區(qū)產(chǎn)量250萬(wàn)噸，其他地區(qū)產(chǎn)量250萬(wàn)噸，延安減產(chǎn)取80%，渭南地區(qū)減產(chǎn)取40%，咸陽(yáng)地區(qū)減產(chǎn)取40%，其他地區(qū)減產(chǎn)取55%。

綜合以上所述，減產(chǎn)637.5萬(wàn)噸   左右。得出陜西地區(qū)減產(chǎn)55%左右。

五：甘肅省

甘肅東南部地區(qū)標(biāo)注圖

甘肅省東南部地區(qū)管理情況：此地區(qū)的果樹(shù)也是農(nóng)民的命根子，就算樹(shù)上沒(méi)有果子，施肥農(nóng)藥管理，也是一點(diǎn)不落。

伐樹(shù)現(xiàn)在絕跡，管理不善絕跡。在靜安，秦安，涇川高山之上出現(xiàn)大量的果樹(shù)，多數(shù)是近2-4年種下的。明年開(kāi)始釋放產(chǎn)能，后年大幅增加。

甘肅省東南部地區(qū)蘋果特點(diǎn)：此地區(qū)除天水市之外地區(qū)都是紙袋富士，有時(shí)夾雜一點(diǎn)點(diǎn)早熟蘋果。天水市地區(qū)則是大量的花牛蘋果。

甘肅省東南部地區(qū)受災(zāi)原因以及特點(diǎn)：涇川寧縣地區(qū)地形類似于陜西的北部山區(qū)，也是高原之上的平原，受災(zāi)很嚴(yán)重。靜寧秦安，則是種植于山溝中的平原洼地地帶，冷空氣沉積，受災(zāi)嚴(yán)重。此地區(qū)有部分果樹(shù)在山坡之間的一塊塊的地，則減產(chǎn)較輕。

甘肅省預(yù)計(jì)減產(chǎn)：甘肅蘋果分布大多位于東南部天水市，慶陽(yáng)市地區(qū)，以上地區(qū)可以代表甘肅省產(chǎn)量，綜合判斷此地區(qū)減產(chǎn)60%。產(chǎn)量減少等于335萬(wàn)噸*60%=201萬(wàn)噸。

六：全國(guó)其他地區(qū)

其他地區(qū)減產(chǎn)情況

引用中果網(wǎng)數(shù)據(jù)：河北省減產(chǎn)40%，河北省產(chǎn)量減少為370萬(wàn)噸*40%=148萬(wàn)噸。遼寧減產(chǎn)10%，230萬(wàn)噸*10%=23萬(wàn)噸。這兩地共減產(chǎn)171萬(wàn)噸。

七：全國(guó)匯總（中國(guó)各省級(jí)產(chǎn)量以及對(duì)比中國(guó)網(wǎng)數(shù)據(jù)減產(chǎn)圖：）

結(jié)語(yǔ)

歷時(shí)十天，途徑五省十一市，兩次與死神擦身而過(guò)終于完成。

我不想配圖，也不想錄視頻，那是片面的有人為主觀性，我認(rèn)為不具證明性的。如果對(duì)于數(shù)據(jù)有質(zhì)疑，可以實(shí)地進(jìn)行考察，如上文有引用他人資料，或者有哪些地方不對(duì)的，歡迎指正。

再次感謝傅老師的教導(dǎo)，感謝各位朋友的幫助。