七禾網12、您認為蘋果是目前市場上基本面最簡單的品種，您這樣認為的主要原因是什么？

黃潤華：第一個蘋果受國家政策的影響很小，美聯儲加息、降息對它沒有影響，做工業(yè)品還要考慮這些問題，老百姓都要吃蘋果，不管國家政治還是美聯儲加息、降息，這是一個方面。另外蘋果基本上不受進口的影響，我們的蘋果主要是出口，沒有什么進口，美國的蘋果很貴，因為這是勞動密集型，歐洲的蘋果很貴，蘋果用機械化去采摘難度很大，它不受進口的影響就簡單了，比如棉花不能夠只看天氣，你還要看進口。第三個，蘋果的庫存結轉不到下年去，這一季的就管這一年，2017年產的蘋果，要放到2019年去是不可能的。2017年產的蘋果，原則上冷庫到5月底必須要出庫，他們的合同都是到5月底。氣調庫到7月份，今年有些膽子大的，據說想做到8、9月份，他們要賭一把，以前都不敢賭的。我問過貿易商，貿易商說沒有人敢把蘋果囤到8、9月份，蘋果囤久了蘋果芯會發(fā)黑，一筐一筐地扔，因為蘋果是水果。所以蘋果的庫存不能結轉到下一個收貨季，最晚也是8、9月份就結束了，這個就又簡單了。沒有進口、沒有庫存，又不受國家、國際宏觀的影響，是不是很簡單。另外，蘋果樹上有沒有果子很清楚，不可能說再過兩個月，蘋果樹上又多幾個果子。

你們七禾網最近發(fā)了陳濤的訪談，陳濤是國內農產品大佬級的人物，在路易達孚28年，做了多年路易達孚中國區(qū)的董事長，現在他說農產品會開啟牛市，最看好蘋果，減產那么大，行情最確定，如果讓他必須選擇做什么的話，就做多蘋果，就這么簡單。全球天氣風調雨順多年，今年開始出問題，首先阿根廷出現幾十年一遇的旱災，蘋果出現幾十年一遇的霜凍災情，最近新疆出現大風暴，對棉花產生影響，山東又出現大面積的冰雹，屋漏偏逢連夜雨，今年全球的天氣是比較反常的。天氣出問題，很多果農又進一步放棄了對果園的管理，外出打工去了，這又會進一步導致減產。

我就好在稍微勤快了一點，我去跑了一圈。我不知道做蘋果期貨的人，有沒有去現場調研？買個電視機五千塊、一萬塊，都要貨比三家，期貨上買賣100萬、1000萬、1個億的東西，一眨眼就買了或者賣出了，一拍腦袋就做了，絕大多數人不愿意去現場看。調研其實很簡單，蘋果又不是全國各地都有，就那么幾個省，陜西、山東、甘肅、山西、河南，你主要看陜西就代表了西北，再看看山東就可以了，這兩個地方你去看一看，花個幾千塊錢、三五天時間。農產品炒天氣，天氣出大問題，就會有大行情。紐約原糖從1972年的5美分漲到1974年的66美分，棉花從2009年初的11000漲到2011年的34000，去放空的很多是棉花貿易商，橡膠從2008年底的8650，到2011年初43500，也就2年多一點時間，大家可以去調研一下，當年棉花、橡膠的減產有沒有今年的蘋果厲害。

七禾網13、您表示近期一直集中做蘋果，買進了就放著，原則上拿到散戶能夠拿到的最后一天。您在交易過程中，止損、資金管理和倉位控制分別是如何處理的？

黃潤華：比如說我最近可以承受兩個跌停板，之前五月初有一次回調，那個時候太激進了，五一前后加倉加得太滿，那次我損失了一大半的倉位，資金也差不多回調了50%，不過后來慢慢加回來了。這次我沒那么激進了，準備了兩個跌停板的資金，如果再往下打，我就砍掉一部分倉位，就這么簡單。我不設止損，看好的東西我為什么要設止損？牛市里賺大錢的人不多，因為99%的人拿不住單子。2010年的棉花有沒有3%的多頭賺到大錢？

這次哪些人虧錢？不斷地去摸頂的人?？吹綕q了這么多，就要去放空，再漲了這么多不服，再去放空，基本上是這些人虧錢，而且基本上是散戶虧錢，因為現在大資金往往要去調研，越是機構、越是大資金，越注重基本面，越去調研。我見到的大資金、大機構，沒有一個放空的，全是堅決做多的。

七禾網14、對于蘋果期貨，有的人看到12000元甚至15000元，對于蘋果期貨后期的行情您是如何看待的？

黃潤華：蘋果1萬才起步，2萬不是沒可能，是非常有可能的，蘋果可能會漲到我們所有人想象不到的價格，這是所有牛市的特點。2010年的棉花、橡膠是不是都漲到了所有人想象不到的位置？另外，它們的減產力度有沒有今年的蘋果厲害？我的觀點很明確，我說的是1905合約可能會上2萬，不是1810合約上2萬，我會一直拿到1905合約散戶能拿到的最后一天，除非這個過程中1905見到了25000或者30000的價格，我就這么明確，就這么簡單。為什么這么說呢？現在1807合約基本上是到1萬了，1807是反映上一年蘋果大豐收的價格，反映的是山西幾十萬斤蘋果賣不掉、要爛掉的這種情況下的蘋果的價格，反映的是現在倉庫里面大量的堆積如山的蘋果的價格。而1905合約反映的是下一個收獲季，優(yōu)級果減產了50%以上、貿易商揮舞著大把鈔票買不到蘋果的價格，你去問懂期貨的、懂現貨的，任何一個農產品減產50%以上，價格翻不翻番、是不是成倍地翻？我才說翻一倍，所以我是太有底氣了，我現在最苦惱的是錢太少，否則我還會買。我在蘋果樹下，買了好多蘋果，一路浮盈加倉，就是覺得太便宜了、太不可思議了，估計蘋果這樣的機會在蘋果上我是再也碰不到了。有朋友建議我，用部分蘋果的倉位配置部分漲幅不大的棉花、豆粕等，我說，目前蘋果就是最低估的資產。

中國蘋果網的李總認為，50年一遇的災情，就會有100年一遇的行情，他建議果農，珍惜手中的金蘋果。我在陜西洛川的時候，有位大哥從1986年開始種蘋果，到現在30多年，從來沒碰到這么大的災情，有些官方的媒體說這已經是五十年一遇的災情，現在可能公開喊2萬的比較少，但我對2萬是有信心的，是有底氣的，我的持倉都不動的。我身邊有一些比較熟悉的人，我都建議他們買了不動，沒必要動來動去，這個就是所謂的價值投資，你認為有價值、價格比較低的時候，買著不要動。現在蘋果還沒下樹，還沒收獲，農產品的爆發(fā)期是在收獲季節(jié)，為什么呢？不見棺材不落淚，收獲的時候大家看到沒果子了，大家才會不計價格買入。比如說蘋果一開秤，交割品級說不定很快就沖破2萬了，那在期貨上還不天天漲停板？那時候我要小心的是不要給我強平掉了，不過我覺得這種概率也不會太大，價格不會一直停留在現在1萬塊的水平。

關于減產，很多機構都會去調研。我在杭州有一個朋友，剛開始覺得蘋果漲得太多不敢做，后來看到蘋果老漲，覺得有點像2010年棉花的行情，這么猛，我說你去陜西跑一趟，他派了兩個研究員去跑了一趟，發(fā)現確實減產厲害，就堅決做多?，F在是哪些人做多？大資金做多、大機構做多，我都不知道哪些是空頭，因為我身邊的大佬級的人物，沒有一個做空的，做空的估計就是那些根據圖形抄底摸頂的，但是你那個資金怎么能夠跟別人大資金去比。

另外剛剛我說的那種三板強平概率也比較低，因為現在大資金一搞明白，減產了50%，他就清楚了，價格一定大漲。1807是反映去年的供求，價格都在1萬了，1810、1901、1905這一段的合約是反映2018年收獲季的供求，目前從價格上來講，我認為還根本沒有反映出這么大幅度的減產。大資金很清楚，減產這么多，價格只能漲，而且是大漲，往下打人家堅決買進。蘋果因為是新上市，期貨價格發(fā)現的效率很低，如果蘋果早一年上市，今年出現這種天災早就不是現在這個價格了，因為大家搞懂了。我上次在煙臺調研的時候認識一個蘋果現貨貿易商，一個小伙子，人很聰明，他說真的減產一半，那至少要在價格前面加個1，比如以前是7000的價格，那肯定是1萬7，這小伙子馬上在期貨上買入套保，到現在應該賺了不少了。全球大米、小麥減產一半，如果庫存又在低位，我估計可能要在后面加個0，要翻10倍，十倍的價格你都不一定買得到。戰(zhàn)爭年代，或我們國家的60年代，你用一根金條不一定換得了一個面包，這就是農產品。

七禾網15、您進入期貨市場后，剛開始是做股指期貨，后來是什么原因轉為只做商品期貨？

黃潤華：股指經過了2015年的上漲和下跌后，我認為股指不可能馬上又來大漲大跌，另外商品在2015年底出現了歷史的大底部，跌得那么低了。2015年底我就開始看好鐵礦石和原油，做了幾波鐵礦石，收益可以。我2016年、2017年在藍海密劍年年獲獎。今年年初，大約在1月份，在豆粕2726左右的時候買了豆粕，一直拿到4月18號，在蘋果樹下3222平倉出來的，賺了差不多500個點。做這一波豆粕，我就成了藍海密劍導彈部隊組第一，和全部8000多名參賽選手綜合評級第一。4月18號我在蘋果樹下，我想豆粕我是等美國天氣出問題，中國的蘋果已經出現五十年一遇的天氣問題，我就把豆粕、鐵礦石全部清掉，全部資金重倉買入蘋果，之后，我的業(yè)績更是遙遙領先了，哪怕5月3日、4日資金回撤近一半，依然保持這兩項第一。蘋果上我一路加倉，因為在白水看到減產這么厲害，去洛川看又減產這么厲害，這是全國性的，所以不斷浮盈加倉，本來我在白水蘋果樹下就重倉買入了，后來在那個倉位基礎上又加了七八倍，用賺的錢來加的，因為我覺得這個機會太難得了。

我再補充一下，股指不確定的東西太多了，比如政治、經濟、軍事、宏觀，商品就簡單得多，商品就是一個供求，農場品更簡單，看天氣，天氣一出問題你就做多。所以我今后主要還是做商品，我覺得這個太確定、太簡單了。像巴菲特說的，我們尋找的不是七英尺的欄桿，我們尋找的是一英尺就能夠跳過的欄桿。巴菲特這種世界頂尖水平的，都只去找一英尺的欄桿，我何必去找七英尺的欄桿來跳，但是這個世界上真的有很多人，他愿意去找十英尺的欄桿。