回顧

回顧去年10月桂粵兩地甘蔗調(diào)研。調(diào)研結(jié)論是第一次預(yù)估廣西食糖產(chǎn)量增加約20%，預(yù)估產(chǎn)量620-640萬噸之間。湛江食糖產(chǎn)量增加10%，預(yù)估產(chǎn)量是68-73萬噸之間。第二次預(yù)估稍作微調(diào)，調(diào)整為廣西產(chǎn)量預(yù)估約610-620萬噸左右，湛江產(chǎn)量預(yù)估維持不變。而據(jù)中糖協(xié)數(shù)據(jù)顯示，截至3月底廣西已經(jīng)產(chǎn)糖585萬噸，湛江產(chǎn)糖70萬噸。以榨季收尾生產(chǎn)進度推算，預(yù)計廣西食糖產(chǎn)量最終產(chǎn)量為約610-620萬噸之間，基本符合上次調(diào)研結(jié)論預(yù)期。

當時調(diào)研結(jié)論的邏輯是基于整體甘蔗生長良好，天氣方面沒有受到臺風的影響，而往年常見的甘蔗倒伏也基本看不到。同時由于雨水充足，更有利于甘蔗生長。往年調(diào)研結(jié)果是廣西甘蔗要差于湛江，但去年整體上是廣西好于湛江，可能是因為湛江甘蔗缺少田間護理所致。

北線(柳州方向）調(diào)研結(jié)論：北行路線蔗區(qū)是以二年宿根甘蔗居多。宿根蔗出苗情況一般，而新植蔗出苗則良好。因為沒有可新增的田地可以增加種植面積，因此18/19榨季北行方向蔗區(qū)甘蔗種植面積變化不大，預(yù)估產(chǎn)量在持平或略增之間。

西線（崇左方向）調(diào)研結(jié)論：西行路線蔗區(qū)天氣較北行蔗區(qū)略干旱，崇左地區(qū)干旱略為明顯，途經(jīng)蔗區(qū)宿根甘蔗葉發(fā)黃。雙高基地里通過機械化收割的宿根甘蔗出苗出現(xiàn)斷壟現(xiàn)象。由于沒有新增的田地可以種植甘蔗，因此18/19榨季西行方向蔗區(qū)甘蔗種植面積與17/18榨季基本持平，預(yù)估單產(chǎn)存在略有下降的可能。

南線（欽州方向）調(diào)研結(jié)論：南行路線新增或在建雙高基地略有增多。但新增的雙高基地還在土地平整的過程中。新植蔗與宿根蔗比例變化不大。出苗期略受干旱影響，但出苗情況尚可。整體而言，南行蔗區(qū)由于土地增幅有限，甘蔗出苗略好，因此在種植面積不變的情況下，預(yù)估產(chǎn)量略增的可能性較大。

湛江蔗區(qū)調(diào)研結(jié)論：湛江蔗區(qū)整體翻種率不高，田間護理差于廣西。經(jīng)濟作物侵占甘蔗用地的趨勢加強，因此新增種植面積有限。預(yù)估湛江產(chǎn)量在持平或略減之間。

假若是維持去年天氣狀況不變前提下，預(yù)計18/19榨季廣西產(chǎn)量處于持平或略增之間，湛江持平或略減之間。假若2018年天氣出現(xiàn)異常，例如干旱、臺風、霜凍等自然災(zāi)害影響，在種植面積難有大規(guī)模變動的況下，或不排除因自然因素影響而導致18/19榨季出現(xiàn)減產(chǎn)的可能性。

目的

踏入4月份，榨季生產(chǎn)進入尾聲，廣西、廣東湛江18/19新榨季甘蔗種植工作也已基本完成。由于4月份甘蔗生長正處于出苗期，通過本次實地的田間調(diào)研，可以更好地了解新植蔗萌芽出苗以及宿根蔗發(fā)株的基本情況。本次調(diào)研的目的，其一是調(diào)查基于17/18榨季廣西500元/噸的原料蔗收購價格下，18/19新榨季農(nóng)民種植甘蔗的意愿。其二是評估廣西、廣東地區(qū)18/19榨季甘蔗出苗的基本情況，以便對未來新榨季產(chǎn)量有一個清晰的評估。本次調(diào)研仍采用固定點調(diào)研與隨機采訪農(nóng)戶相結(jié)合的模式，對廣西和廣東湛江多個樣本點進行調(diào)研。因篇幅有限，本報告只選取部分具有代表性的樣本進行分析點評，并且所有的觀點僅供參考。

調(diào)研路線

廣西：調(diào)研路線分三個方向進行

路線一：北線是南寧往來賓、柳州方向

路線二：西線是南寧往崇左方向

路線三：南線是崇左往防城港、北海方向

北行（柳州方向）：南寧伶俐鎮(zhèn)

調(diào)研分析：此片蔗區(qū)屬南寧糖業(yè)伶俐糖廠蔗區(qū)，村自留地性質(zhì)，半坡地。蔗區(qū)主要是以二年宿根居多，新植蔗不多，品種是普通品種與高糖品種均有。整體觀測甘蔗出苗情況一般，主要是因為近期沒有降雨，土地略為干旱，影響到甘蔗出苗，后期仍需觀測雨水補充情況。去年此蔗區(qū)田間護理良好，屬高產(chǎn)田。

據(jù)采訪農(nóng)戶反映，18/19榨季此片區(qū)甘蔗種植面積變化不大，并且如果甘蔗收購價跌至450元/噸，會考慮加大改種秋葵等其他經(jīng)濟作物力度。

北行（柳州方向）：來賓小平陽鎮(zhèn)

調(diào)研分析：此片蔗區(qū)屬永鑫小平陽蔗區(qū)，雙高基地，有灌溉系統(tǒng)。蔗區(qū)內(nèi)新植蔗所占比例較高，這或者是來賓地區(qū)可以在去年得以提前開榨的原因之一。天氣方面情況較南寧略好，但土地也有干旱跡象。由于有灌溉系統(tǒng)因此宿根蔗出苗情況較好，新植蔗出苗也良好。但非雙高基地缺水則出苗情況一般。

來賓地區(qū)沿途所見還有部份田地正在大面積平整土地建設(shè)雙高基地。但大都是在舊蔗區(qū)上整改，種植面積上并沒有有效增加，但由于高蔗價刺激下，預(yù)估種植面積還是略增的。

北行（柳州方向）：柳州馬山鄉(xiāng)

調(diào)研分析：此片蔗區(qū)是柳州市馬山鄉(xiāng)雙高基地，面積約1012畝，建有育苗滴灌系統(tǒng)，但據(jù)蔗區(qū)工作人員反映，滴灌系統(tǒng)作用不大。蔗區(qū)主要是二年宿根蔗，新植蔗不多。主要種植品種是高糖品種：桂柳05136。柳州地區(qū)天氣較好，沒干旱影響，因此整體甘蔗出苗良好。

據(jù)采訪農(nóng)戶反映，18/19榨季此片蔗區(qū)甘蔗種植面積變化不大。

西行（崇左方向）：南寧蘇圩鎮(zhèn)

調(diào)研分析：此片蔗區(qū)屬南寧糖業(yè)明陽糖廠蔗區(qū)。蔗區(qū)是二年宿根居多，翻種率不高。有灌溉的甘蔗出苗較好，無灌溉的甘蔗出苗情況一般，為增加收入，地里都套種了西瓜。因為近期南寧沒有降雨，因此土地比較干旱，影響了甘蔗出苗。

據(jù)采訪農(nóng)戶反映，18/19榨季此片蔗區(qū)甘蔗種植面積變化不大，原因還是因為可增加耕地不足。

西行（崇左方向）渠黎鎮(zhèn)

調(diào)研分析：此片蔗區(qū)屬扶南東亞雙高基地，面積5000畝。此雙高基地去年建有灌溉系統(tǒng)，但在今年被撤走，后期會不會重新鋪設(shè)尚不清楚。蔗區(qū)主要是以二年宿根甘蔗為主，新植蔗不多。同時因為此雙高基地大部分是通過機械收割，機械化收割對甘蔗影響極大，因此宿根蔗斷壟明顯，同時近期崇左天氣也比較干旱，蔗農(nóng)反映已經(jīng)一個月沒下雨，因此宿根甘蔗出苗情況很差。

西行（崇左方向） 崇左中糧

調(diào)研分析：此片蔗區(qū)屬崇左中糧雙高基地，面積1600畝，主要種植甘蔗品種：桂柳42、桂柳46，屬高糖品種，蔗區(qū)翻種率較高。雙高基地設(shè)有灌溉系統(tǒng)，但似乎沒有使用，因此很多宿根甘蔗由于缺少水份和肥料原因部份葉面已經(jīng)呈現(xiàn)發(fā)黃現(xiàn)象。新植甘蔗出苗情況則較好。通過機械化收割的宿根甘蔗出苗斷壟現(xiàn)象較為明顯。

南行（欽州方向）：崇左寧明縣

調(diào)研分析：此蔗區(qū)新植蔗較多，品種是高糖品種和普通品種均有。據(jù)農(nóng)戶反映，最近天氣干旱，將近1個月沒有下雨，因為這片田地是水田蔗，不缺水，因此新植和宿根甘蔗出苗都良好，不受影響，但其它坡地和半坡地蔗則有影響。

據(jù)采訪農(nóng)戶反映，18/19榨季該地區(qū)甘蔗種植面積變化不大，或者會有些少略增，但也是局限于沒有可增加耕地。

南行（欽州方向）：防城港上思縣

調(diào)研分析：此片蔗區(qū)屬農(nóng)墾昌菱雙高基地，蔗區(qū)宿根以二年為主，新植蔗不多，由于是國企系統(tǒng)，因此田間肥料投入比較多。但此雙高基地沒見有灌溉系統(tǒng)，從機器施肥后所翻起的泥土查看，泥土還是濕潤的，沒有受旱跡象，因此甘蔗出苗不受影響，目測此蔗區(qū)宿根甘蔗與新植甘蔗出苗均良好。

調(diào)研路線

湛江：麻章遂溪雷州徐聞

調(diào)研分析：此片蔗區(qū)屬廣東農(nóng)墾廣前糖廠雙高基地，灌溉系統(tǒng)已經(jīng)廢棄。蔗區(qū)翻種率較高，新植和宿根甘蔗出苗較好，但田間護理較差。

由于經(jīng)濟作物與甘蔗種植收益比差距不小，因此此片蔗區(qū)甘蔗改種其他經(jīng)濟作物明顯。很多以往是種植甘蔗的地塊，今年開始逐漸改種了經(jīng)濟作物火龍果和香蕉。

湛江調(diào)研點二：雷州市雙高基地

調(diào)研分析：此片蔗區(qū)屬恒福龍門糖廠的雙高基地，新植蔗不多，以宿根為主，建有灌溉系統(tǒng)，但出苗期有干旱現(xiàn)象， 田間不少蔗農(nóng)正在澆水，怕蔗苗旱死。

據(jù)蔗農(nóng)反映，該地區(qū)土地種植面積沒有明顯增加，出外打工的人較多，種植甘蔗主要還是基于不用護理，對蔗價不算敏感。蔗區(qū)甘蔗改種其他經(jīng)濟作物較為明顯，也有大片種植甘蔗的田地改種了菠蘿和香蕉情況出現(xiàn)。

湛江調(diào)研點三：徐聞縣

調(diào)研分析：此片蔗區(qū)屬徐聞縣的一個大型農(nóng)場，蔗區(qū)大部分是宿根甘蔗，新植蔗不多。田間基本無護理，雜草叢生，甘蔗出苗情況很差，斷壟現(xiàn)象十分明顯。并且徐聞歷來是粵西地區(qū)干旱的重災(zāi)區(qū)，因此本次調(diào)研可以看到很明顯的干旱情況，從監(jiān)測情況來看徐聞苗情不好。

此片蔗區(qū)的甘蔗地同樣受改種其他經(jīng)濟作物的影響。尤其是以改種了菠蘿為多，徐聞有一個名字“菠蘿的?！?，從觀測看今年菠蘿會因種植面積增加而豐收。

總結(jié)

廣西：南寧、來賓、崇左、上思地區(qū)均有春旱現(xiàn)象出現(xiàn)，或多或少已經(jīng)影響到前期出苗的情況，盡管后期已有小雨補充，但出苗期受旱情影響已經(jīng)出現(xiàn)（基礎(chǔ)已受影響），表現(xiàn)為株苗矮小，部份蔗苗葉子發(fā)黃，宿根斷壟較多，至于后續(xù)情況的發(fā)展仍需進一步跟蹤。柳州往北方向情況較好，沒有干旱跡象，出苗期不受影響。柳州、崇左地區(qū)新植蔗不多，來賓蔗區(qū)新植蔗較多。宿根蔗普遍出苗不理想，新植蔗則出苗情況較好。

盡管有著上一榨季500元/噸的甘蔗收購價刺激，蔗農(nóng)也愿意種植，但是可新增種植的耕地已較為有限，因此廣西預(yù)估種植面積不會增加很多，處于略增或微增之間。廣西蔗農(nóng)護理積極，澆水、施肥較多。

同時，我們需要關(guān)注一個重要的現(xiàn)象是雙高基地，由于雙高基地普遍采用機 械化收割。據(jù)基地工作人員反饋，機械化收割是一把雙刃劍，在節(jié)省人力成本的同時對蔗苗和土地傷害極大，有可能會出現(xiàn)第一年增產(chǎn)，然后二年減產(chǎn)的情況。原因有：一、機械化收割后留下的蔗頭較高，較高的蔗頭造成分蘗和須根過多，分散養(yǎng)份，從而導致有效莖減少；二，收割機碾壓過后的土地比較結(jié)實，甘蔗不易出苗 ，這是導致近期大量宿根蔗區(qū)斷壟較多的原因之一；三、機械收割對甘蔗損耗嚴重，表現(xiàn)為留蔗頭較多和夾雜物太多。這些因素都會影響產(chǎn)量。

湛江：整體翻種率不高，差于廣西；新增甘蔗種植面積有限；田間護理均較差；今年經(jīng)濟作物侵占甘蔗用地有加強趨勢；局部地區(qū)有受旱現(xiàn)象；甘蔗出苗情況比廣西略好。

總體而言：假若是在維持去年天氣狀況不變前提下，預(yù)計18/19榨季廣西產(chǎn)量處于持平或略增之間，湛江持平或略減之間。假若2018年天氣出現(xiàn)異常，例如干旱、臺風、霜凍等自然災(zāi)害影響，在種植面積難有大規(guī)模變動的況下，或不排除因自然因素影響而導致18/19榨季出現(xiàn)減產(chǎn)的可能性。