調(diào)研范圍: 黑龍江地區(qū)（哈爾濱）

調(diào)研員： 邢云

調(diào)研時(shí)間： 2017年7月28日

A企業(yè)：父母代雞場(chǎng)

種蛋利用率大幅提升

5-6月份種蛋轉(zhuǎn)商品蛋，種蛋利用率不足50%，6月末開(kāi)始大量上雞，目前種蛋利用率100%，目前存欄20萬(wàn)只，滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。負(fù)責(zé)人認(rèn)為真正在供給端出現(xiàn)問(wèn)題可能會(huì)在11月份出現(xiàn)，因?yàn)?月份上雞少，而且9、10月份可能是淘雞高峰，與此同時(shí)，節(jié)前需求將帶動(dòng)8月上漲。

B養(yǎng)殖場(chǎng)：

養(yǎng)殖成本低，略有盈利

滿欄14萬(wàn)只，目前存欄8萬(wàn)只。雞齡150天-450天不等，由于用料方式不同，飼養(yǎng)成本普遍較低，但同時(shí)也導(dǎo)致蛋雞天數(shù)過(guò)大后，產(chǎn)蛋率下降幅度較大。近期雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲，略有盈利。

C養(yǎng)殖場(chǎng)：

天氣原因產(chǎn)蛋率下降

夏季高溫導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降，周邊地區(qū)存欄減少。養(yǎng)殖場(chǎng)使用3%預(yù)混料，飼料成本較低。

調(diào)研員觀點(diǎn)：

黑龍江地區(qū)總體蛋品質(zhì)量一般，價(jià)格較低，能否實(shí)現(xiàn)交割貼水是個(gè)問(wèn)題。

調(diào)研范圍: 大連地區(qū)（普蘭店）

調(diào)研員： 邢云

調(diào)研時(shí)間： 2017年7月24日

D養(yǎng)殖場(chǎng):

蛋品質(zhì)量高，利潤(rùn)逐漸好轉(zhuǎn)

養(yǎng)殖場(chǎng)的滿欄數(shù)是5萬(wàn)只，目前存欄2.4萬(wàn)只，雞齡400-500天。8月份將進(jìn)新雛，500天雞齡產(chǎn)蛋率下降，計(jì)劃馬上淘汰。由于精心飼養(yǎng)400天雞齡產(chǎn)蛋率仍能達(dá)到90%，蛋品質(zhì)量較高，因此該養(yǎng)殖場(chǎng)的雞蛋常被貿(mào)易商做樣品，售價(jià)提高使得利潤(rùn)逐漸好轉(zhuǎn)。

調(diào)研員觀點(diǎn)：

蛋雞產(chǎn)蛋率應(yīng)與飼養(yǎng)情況密切相關(guān)，之前價(jià)格大幅下跌期間，養(yǎng)殖戶為降低養(yǎng)殖成本，可能造成蛋雞普遍健康狀況一般。

E養(yǎng)殖場(chǎng)：

擔(dān)憂明年價(jià)格，提出通過(guò)期貨市場(chǎng)做貿(mào)易是否可行

該養(yǎng)殖場(chǎng)滿欄數(shù)為4萬(wàn)只，目前存欄2萬(wàn)只，雞齡240-360天。目前市場(chǎng)價(jià)格較好，計(jì)劃10月份補(bǔ)欄，但負(fù)責(zé)人擔(dān)憂明年價(jià)格，因此仍保持半欄養(yǎng)殖。通過(guò)對(duì)期貨市場(chǎng)的初步了解，可發(fā)現(xiàn)大連地區(qū)的蛋價(jià)相較于期貨市場(chǎng)，刨除交割費(fèi)用，仍有較大利潤(rùn)空間，負(fù)責(zé)人提出能否在盤(pán)面賣交割月期貨或臨近交割月期貨來(lái)做貿(mào)易——如果不考慮交割檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)能否通過(guò)的情況下可行。

調(diào)研員觀點(diǎn)：

可以關(guān)注在雞蛋低價(jià)地區(qū)推行通過(guò)期貨賣雞蛋的方案，如果交割標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)，那么這對(duì)期貨市場(chǎng)價(jià)格的制定可能會(huì)帶來(lái)新的沖擊，目前主流貿(mào)易商報(bào)價(jià)+交割貼水的方式可能會(huì)改變，因?yàn)槟壳暗姆绞皆诟鞯貐^(qū)可能會(huì)不平衡，也帶來(lái)了地區(qū)間套利機(jī)會(huì)。

調(diào)研范圍: 湖北地區(qū)（仙桃）

調(diào)研員： 胡文斌、周夢(mèng)瑩

調(diào)研時(shí)間： 2017年7月25日

F養(yǎng)殖合作社

蛋價(jià)低迷、環(huán)保壓力大，存欄大幅減少

該合作社是由某蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)養(yǎng)殖規(guī)模最大的一家公司牽頭成立的，公司集蛋雞養(yǎng)殖、雞苗銷售、飼料（含原料）銷售于一體。蛋雞養(yǎng)殖最高存欄5萬(wàn)只，在行業(yè)最旺盛時(shí)，旗下社員總養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到150萬(wàn)只。由于上半年蛋價(jià)低迷和當(dāng)?shù)卣h(huán)保要求的影響，目前存欄2萬(wàn)只，雞齡為300天。在上半年行情最慘淡的時(shí)候蛋雞養(yǎng)殖虧損較大，1-6月雞苗銷售同比大幅下降，16年1-6月雞苗銷售167萬(wàn)，今年1-6月只有70萬(wàn)只，同比下降58%，且4月、5月、6月三個(gè)月總共只銷售19萬(wàn)只，其中5月幾乎為零。

該合作社所產(chǎn)雞蛋主要銷往湖南、廣東。少部分供本地，由于近期持續(xù)高溫，產(chǎn)蛋率有所下降（大概不到80%），蛋重也有所降低。

旗下社員養(yǎng)殖情況較年初減欄較多，絕大多數(shù)減少60%-80%，1/3社員暫時(shí)沒(méi)有存欄，觀望為主，一方面是上半年的蛋價(jià)持續(xù)低迷影響，另一方面是當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保政策確實(shí)壓力較大，主要是對(duì)糞便處理的設(shè)備要求較高。但如果蛋價(jià)有所好轉(zhuǎn)，養(yǎng)殖戶仍會(huì)上雞苗。對(duì)于蛋價(jià)的預(yù)計(jì)不是很樂(lè)觀，沒(méi)有明確的價(jià)格預(yù)估，市場(chǎng)變化太快、太大，無(wú)法判斷。

G蛋雞養(yǎng)殖示范基地

連續(xù)高溫刺激蛋價(jià)回升，雙節(jié)將至看好后市

根據(jù)以往季節(jié)規(guī)律，三季度是一年中對(duì)鮮蛋購(gòu)買需求最強(qiáng)的季節(jié)，該基地目前還有一萬(wàn)多只四百多天的雞還沒(méi)有淘，等待價(jià)格上漲，除蛋價(jià)因素外，現(xiàn)在淘雞價(jià)格漸長(zhǎng)，等待著其他養(yǎng)殖戶爭(zhēng)相淘雞之后的淘雞價(jià)格上升。該基地在4-5月份，養(yǎng)3-4萬(wàn)只雞一天虧3千多，7-25號(hào)當(dāng)天蛋價(jià)3.2元/斤，以這個(gè)價(jià)格基本不虧損。但入伏后蛋雞產(chǎn)蛋率明顯下降，現(xiàn)在產(chǎn)蛋一天大概50-60箱。近期連續(xù)高溫刺激蛋價(jià)有所回升，倉(cāng)儲(chǔ)條件的影響導(dǎo)致雞蛋出庫(kù)比較快。從當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商了解到，由于天氣熱，近期消費(fèi)費(fèi)需求也并沒(méi)有實(shí)質(zhì)性提高，走貨不太好走，再一個(gè)考慮到前期冷庫(kù)囤積的雞蛋將陸續(xù)進(jìn)入市場(chǎng)，預(yù)計(jì)后期雞蛋收購(gòu)價(jià)漲幅不會(huì)太大。后期還要看節(jié)假日的刺激，及后期時(shí)令蔬菜的供應(yīng)減少，雞蛋的替代性增強(qiáng)，刺激雞蛋的需求。

對(duì)于后市，該基地負(fù)責(zé)人比較看好，雙節(jié)將至，提振消費(fèi)，再加上當(dāng)?shù)匮a(bǔ)欄情況不好，政府環(huán)保壓力大，屆時(shí)雞蛋供給偏緊狀況或顯現(xiàn)。如果蛋價(jià)有所回升，政府政策有松動(dòng)，會(huì)繼續(xù)補(bǔ)欄。

H禽業(yè)公司

存欄大幅減少、上半年虧損嚴(yán)重

滿欄規(guī)模3萬(wàn)只，目前存欄量8000只。該公司目前的狀況是該地區(qū)養(yǎng)殖戶的一個(gè)縮影，存欄量較年初大幅減少，上半年虧損較大，加上環(huán)保力度，不得不在4、5月份的時(shí)候大規(guī)模的淘雞，目前淘雞價(jià)格為3.3元/斤，目前的存欄雞齡是400天左右，產(chǎn)蛋率85%，如果淘雞價(jià)格好，還會(huì)繼續(xù)淘汰。雞蛋主要銷往給當(dāng)?shù)氐呐l(fā)貿(mào)易商銷往廣東沿海地區(qū)，調(diào)研當(dāng)日蛋價(jià)為160元/箱，較前一日上漲5元，庫(kù)存為30箱，由于天氣炎熱，不敢存太多貨，基本是前一天撿的蛋。飼料采用的是自配料，飼料成本1.15元/斤。目前的蛋價(jià)，對(duì)養(yǎng)殖戶還是虧損，主要是夏天飼料、用電、用水、人工成本更高。

當(dāng)?shù)卣?月30日前強(qiáng)制關(guān)停了160家環(huán)保不達(dá)標(biāo)養(yǎng)殖戶，總存欄在130萬(wàn)只左右，主要是河流、主干道500米范圍內(nèi)的。養(yǎng)殖戶在上半年對(duì)市場(chǎng)沒(méi)有信心，大面積淘雞，目前看來(lái)還是不報(bào)太大希望，所以他準(zhǔn)備淘雞價(jià)格合適的時(shí)候還是會(huì)淘掉，但是他們還是不會(huì)退出這個(gè)行業(yè)，蛋價(jià)起來(lái)后還是會(huì)上雞。在6月份蛋價(jià)反彈的時(shí)候一些養(yǎng)殖戶上了一些青年雞。對(duì)于下半年的行情依然不看好，認(rèn)為蛋價(jià)不會(huì)超過(guò)四塊。

I養(yǎng)殖場(chǎng)：

環(huán)保政策壓力大，持觀望態(tài)度補(bǔ)欄意愿不強(qiáng)

該養(yǎng)殖戶09年開(kāi)始養(yǎng)雞，雞蛋價(jià)格基本都是三年一個(gè)周期，但今年這種特別差的行情還是第一次碰到。現(xiàn)在當(dāng)?shù)氐皟r(jià)達(dá)到160-165，對(duì)于這個(gè)蛋價(jià)，再加上淘雞價(jià)格有所回升，基本不會(huì)虧損，但是上半年的虧損太大。該地養(yǎng)雞基地都是沿路邊修建，雞糞排放比較困難，對(duì)當(dāng)?shù)乜諝猸h(huán)境污染較大，一般的雞糞處理設(shè)備成本高，小型養(yǎng)殖戶負(fù)擔(dān)不起。當(dāng)?shù)卣瓿跻严逻_(dá)禁養(yǎng)令，不允許新上雞苗；再加上氣溫的影響，高溫天氣蛋雞產(chǎn)蛋率低，雞蛋儲(chǔ)存難度大，以目前儲(chǔ)存條件，雞蛋最多放6天，出貨很快。對(duì)于補(bǔ)欄需求，如果蛋價(jià)有起色，會(huì)補(bǔ)欄，如果蛋價(jià)維持現(xiàn)狀政府年底政策未松，基本到明年就不會(huì)養(yǎng)了。

調(diào)研員觀點(diǎn)：

經(jīng)過(guò)上半年的去產(chǎn)能之后加上中秋節(jié)的需求刺激，蛋價(jià)年內(nèi)高點(diǎn)可能會(huì)在中秋出現(xiàn)，但市場(chǎng)上養(yǎng)殖戶經(jīng)過(guò)前期的虧損，基本信心已大大銷弱，盼漲情緒被持續(xù)消耗，所以補(bǔ)欄意愿并不強(qiáng)，處于觀望態(tài)度。

（浙商期貨 潛龍項(xiàng)目組）