?。ㄒ唬﹪?guó)際市場(chǎng)

　　1、大豆的生產(chǎn)

　　大豆生產(chǎn)已遍及世界多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其中以北美洲、南美洲和亞洲的種植面積為最大。多年來(lái)，世界大豆產(chǎn)量居各類(lèi)油料作物之首。美國(guó)是目前世界上最大的大豆生產(chǎn)國(guó)，其產(chǎn)量占世界大豆產(chǎn)量一半以上，巴西、阿根廷、中國(guó)的大豆產(chǎn)量居于世界第2、3、4位。

　　2、大豆的進(jìn)出口

　　美國(guó)大豆出口量居世界第一位，出口量占其總產(chǎn)量的1/3左右。巴西、阿根廷大豆出口量分居世界第二和第三位。

　　歐盟是最主要的大豆進(jìn)口地區(qū)，年進(jìn)口量在1500萬(wàn)噸上下；亞太地區(qū)是僅次于歐盟的世界第二大豆市場(chǎng)，其中日本每年進(jìn)口約500萬(wàn)噸。中國(guó)的進(jìn)口量近年來(lái)迅猛增長(zhǎng)，是世界大豆進(jìn)口增長(zhǎng)的源動(dòng)力之一。

　　3、大豆的消費(fèi)

　　世界大豆的總消費(fèi)量近10年來(lái)逐年增長(zhǎng)，從1991/92年度的10975.6萬(wàn)噸增加到2000/2001年度的17369萬(wàn)噸，增長(zhǎng)近63%。

　?。ǘ﹪?guó)內(nèi)市場(chǎng)

　　1、國(guó)內(nèi)大豆生產(chǎn)

　　大豆作為我國(guó)最重要的農(nóng)作物之一，種植幾乎遍及全國(guó)。自80年代以來(lái)我國(guó)大豆的年產(chǎn)量一直保持在1000萬(wàn)噸左右，直到1993年，我國(guó)大豆的播種面積出現(xiàn)飛躍性增長(zhǎng)，達(dá)945.4萬(wàn)公頃，產(chǎn)量達(dá)1530.7萬(wàn)噸，分別比上一年度增長(zhǎng)31%和47%。1994年產(chǎn)量第一次達(dá)到1600萬(wàn)噸，此后幾年，大豆生產(chǎn)量徘徊不前。

　　中國(guó)大豆的最主要產(chǎn)地是黑龍江省。2001年黑龍江省生產(chǎn)大豆496萬(wàn)噸，占當(dāng)年全國(guó)產(chǎn)量的34%，商品量占全國(guó)的一半以上。2001年大豆產(chǎn)量在50萬(wàn)噸以上的省區(qū)還有河北、內(nèi)蒙古、吉林、江蘇、安徽、山東、河南，這7省區(qū)大豆產(chǎn)量合計(jì)占全國(guó)大豆產(chǎn)量的46%。其余23個(gè)省區(qū)市的大豆產(chǎn)量?jī)H占20%。

　　2、我國(guó)大豆的進(jìn)出口

　　1995年之前我國(guó)一直是大豆凈出口國(guó)。1995、1996年，我國(guó)大豆連續(xù)兩年減產(chǎn)，國(guó)內(nèi)供給不足，需求卻保持旺盛的態(tài)勢(shì)，大豆價(jià)格居高不下。為此，國(guó)家及時(shí)調(diào)整大豆進(jìn)出口政策，增加進(jìn)口，減少出口。1996年我國(guó)首次成為大豆凈進(jìn)口國(guó)，并一直持續(xù)至今。2001年共進(jìn)口大豆1394萬(wàn)噸，占國(guó)內(nèi)大豆供給總量的39%，進(jìn)口大豆榨油量占國(guó)內(nèi)消費(fèi)總量的45%。2002年共進(jìn)口大豆1132萬(wàn)噸，2003年共進(jìn)口大豆2074萬(wàn)噸。

　　我國(guó)進(jìn)口大豆的來(lái)源國(guó)分別是美國(guó)、巴西、阿根廷等。2001年美國(guó)對(duì)我國(guó)出口576.2萬(wàn)噸，占當(dāng)年我國(guó)進(jìn)口總量的41%。

　　3、國(guó)內(nèi)大豆消費(fèi)

　　隨著我國(guó)城鄉(xiāng)居民生活水平的提高，我國(guó)對(duì)大豆的需求量也呈逐年增加的趨勢(shì)。首先是大豆壓榨需求增幅極大，主要是國(guó)內(nèi)對(duì)豆油、豆粕的需求出現(xiàn)持續(xù)快速增長(zhǎng)。其次，大豆的食用及工業(yè)消費(fèi)量一直也在穩(wěn)步增加。

　　我國(guó)大豆供求平衡分析 (單位：萬(wàn)噸)

　　年 度 1992/93 1993/94 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99 1999/2000 2000/01 2001/02

　　產(chǎn)量 1030 1530 1600 1350 1320 1472 1515 1425 1540 1540.7

　　進(jìn)口 15 12.5 15.5 79.5 227.4 294.3 385.8 1009 1394 1038.6

　　榨油用 502 754 796 814 884 975 1096 1639 2022 7600

　　食用及工業(yè) 470 550 580 590 610 630 660 680 740 19000

　　國(guó)內(nèi)消費(fèi) 1020 1370 1441 1459 1547 1665 1818 2390 2816 27217

　　出口 30 110 39.4 22.2 19.5 16.8 18.8 22 20 230

　　總需求 1050 1480 1480 1482 1567 1681 1837 2412 2836 27447

　　大豆作物年度:當(dāng)年10月至次年9月

　　資料來(lái)源:國(guó)家糧油信息中心

　?。▉?lái)源：大連商品交易所）