到了4月中旬后，我去江蘇邳州的大蒜產(chǎn)區(qū)考察，進(jìn)一步了解情況。

我早上5點(diǎn)多出發(fā)，開著我的奇瑞車，帶著夫人和兒子一起去（考察大蒜生產(chǎn)情況的同時，順便帶兒子出來轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)）。下午一點(diǎn)多到了江蘇邳州（路難走，沒有高速）。

看到路邊的田里有在干活的農(nóng)民，我就靠邊停車，下來打聽。

我跨過路邊的小水渠，到田里，遞上一根煙，和他聊了起來，“老鄉(xiāng)，今年大蒜怎么樣??？”

“喲，長勢不好，要減產(chǎn)很多！”

“這樣啊，那你今年種了多少畝?。俊?/p>

“我今年只種了2畝。”

“去年呢？”

“去年多，種了5畝，可惜賣不上價(jià)。今年這2畝看來也要虧錢。唉！”

“其他人今年也少種了嗎？”

“嗯，也差不多。我隔壁的鄰居今年種了7畝。”

“那去年他種了多少呢？”

“去年種了10畝?！?/p>

“現(xiàn)在天這么旱，大蒜該澆水了，怎么也不見你們給大蒜澆水??？”

“這不是賣不上價(jià)嗎！去年的蒜薹抽了后都扔在溝里了。今年冷庫里的蒜往外豁著來，儲存商都不準(zhǔn)備收新蒜了。澆了還不夠水錢，懶得理它了！”

我走上了公路，準(zhǔn)備走了，又回過頭和他說了一句：“老鄉(xiāng)，今年蒜薹要至少賣一塊錢一斤?！?/p>

“真的嗎？”

“我保證！你趕緊把自家的大蒜澆點(diǎn)水、下點(diǎn)肥?！?/p>

老鄉(xiāng)有點(diǎn)激動，“那我明天買化肥去，抓緊給大蒜澆水。”

（那年蒜薹賣到了1塊七八一斤，創(chuàng)歷史新高。）

金鄉(xiāng)縣是全國最大的大蒜主產(chǎn)區(qū)，其他的主要產(chǎn)區(qū)基本上也在距離金鄉(xiāng)幾十公里到三五百公里的地方。我就開著車前后左右去實(shí)地考察。主產(chǎn)區(qū)除了山東金鄉(xiāng)和蒼山、萊蕪、商河、茌平，還去了江蘇邳州、河南杞縣、中牟，以及各地周邊的一些副產(chǎn)區(qū)。

我累計(jì)跑了上萬公里，綜合得到的數(shù)據(jù)是大蒜播種面積下降30%左右，單產(chǎn)減少20%左右，也就是說按照我的調(diào)查數(shù)據(jù)總產(chǎn)量會下降40%左右。真是物極必反、天意如此啊。這是千古不變的定律。

注1：我國大蒜的主要產(chǎn)地有山東省濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣、萊蕪市、商河縣、蒼山縣（臨沂市）、廣饒縣（東營市）、茌平縣、成武縣，河北永年縣、大名縣北部、江蘇邳州市、射陽縣、太倉市，河南省杞縣、中牟縣，上海嘉定，安徽亳州市、來安縣，四川溫江縣、彭州市，云南大理、陜西興平市及新疆等地。

注2：全國大蒜四大產(chǎn)區(qū)為山東金鄉(xiāng)、河南中牟縣杞縣、江蘇邳州、山東蒼山（另一說法是山東萊蕪）

用壽光大蒜電子盤0908合約示意大蒜操作

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